據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比，1月18日，蔬菜、食用油、水果價(jià)格以漲為主；肉類、禽蛋、奶類價(jià)格上漲；水產(chǎn)品價(jià)格微幅波動(dòng)；成品糧價(jià)格基本穩(wěn)定。

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　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2010年12月初，全國(guó)豬肉價(jià)格結(jié)束了近半年的上漲行情，并出現(xiàn)回落。2011年1月7日以來(lái)，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格穩(wěn)中有漲，截至1月18日，累計(jì)漲幅分別為0.9%、0.8%。分地區(qū)來(lái)看，七成左右的省區(qū)市豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格上漲。

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　　監(jiān)測(cè)的21種蔬菜中有20種價(jià)格上漲，1種價(jià)格下降。大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、西紅柿、四季豆、黃瓜、茄子、菜椒、尖椒、圓白菜、胡蘿卜、苦瓜、大蔥價(jià)格漲幅在1.1%—3.5%之間，白蘿卜、土豆、洋蔥、豇豆、大蒜價(jià)格漲幅在0.1%—0.9%之間；生姜價(jià)格微降0.3%。