?？诰W(wǎng)2月13日消息??衛(wèi)生部１２日發(fā)布的通報顯示，２０１０年第四季度共收到全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告３２起，中毒１３１３人，其中死亡１８人。與２００９年同期相比，報告起數(shù)減少３０．４％，中毒人數(shù)減少３８．８％，死亡人數(shù)持平。

　　其中２０１０年１０月份報告的食物中毒事件中毒人數(shù)最多，占總中毒人數(shù)的４２．１％；１１月份報告的食物中毒事件死亡人數(shù)最多，占總死亡人數(shù)的５５．６％。

　　通報還顯示，去年第四季度，微生物性食物中毒事件的報告起數(shù)和中毒人數(shù)最多，分別占總報告起數(shù)的４０．６％和中毒人數(shù)的６２．４％；化學性食物中毒的死亡人數(shù)最多，占總死亡人數(shù)的６１．１％。

　　根據(jù)中毒場所來分，去年第四季度，發(fā)生在家庭的食物中毒事件的報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多，分別占總報告起數(shù)和死亡人數(shù)的３７．５％和６６．７％；發(fā)生在集體食堂的中毒人數(shù)最多，占總中毒人數(shù)的２８．９％。

　　學校共發(fā)生食物中毒事件７起，中毒３５３人，無死亡；其中６起發(fā)生于學校集體食堂，２８７人中毒，無死亡。微生物性食物中毒事件報告起數(shù)和中毒人數(shù)最多，分別占學校食物中毒事件報告起數(shù)和中毒人數(shù)的５７．１％和６４．９％。

　　去年第四季度，全國報告劇毒鼠藥中毒事件３起，中毒１２人，５人死亡。劇毒鼠藥食物中毒事件的報告起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)分別占化學性食物中毒事件報告總數(shù)的２７．３％、４．８％和４５．５％。與２００９年同期相比，劇毒鼠藥中毒事件報告起數(shù)增加２起，中毒人數(shù)減少７９．７％，死亡人數(shù)增加５人。

　　通報分析指出，去年第四季度，化學性食物中毒事件的死亡人數(shù)最多，中毒原因主要為誤食亞硝酸鹽和劇毒鼠藥中毒。中毒人數(shù)最多的一起食物中毒事件發(fā)生在西南地區(qū)某省份的農(nóng)村，系自辦婚宴席引起的食物中毒事件，共造成２１９人中毒。近年來，農(nóng)村自辦宴席食品處理不當是引起較大規(guī)模食物中毒的主要原因之一。

　　衛(wèi)生部要求，各地衛(wèi)生行政部門要強化食品安全綜合協(xié)調和監(jiān)管工作，協(xié)調有關部門和機構，做好重點場所、重點環(huán)節(jié)、重點人群的食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，及早發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題和風險隱患，防范食物中毒事件發(fā)生。同時，各級衛(wèi)生部門要加強應急值守，確保一旦發(fā)生食物中毒事件，能夠及時、有效地開展醫(yī)療救治和調查處置工作。

　　衛(wèi)生部同時要求，加強預防食物中毒的宣傳教育工作。地方各級衛(wèi)生部門要結合當?shù)鼐用耧嬍辰Y構和生活習慣以及氣候特點等，做好本地區(qū)食品安全風險評估，通過多種形式有針對性地加強食品安全宣傳和健康教育工作，增強公眾的食品衛(wèi)生安全意識，倡導良好的飲食習慣，掌握正確的食品加工方法，從而有效減少食物中毒事件的發(fā)生。