違規(guī)水桶占主流 安全隱患令人憂

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　　市場(chǎng)現(xiàn)狀：違規(guī)水桶占主流無(wú)證企業(yè)長(zhǎng)期違法生產(chǎn)

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　　?？诰W(wǎng)4月2日消息??根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局2004年5月1日實(shí)施的《定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定：桶裝水生產(chǎn)企業(yè)重復(fù)使用的水桶必須為聚碳酸酯(PC)桶，PET桶(二甲酸乙二酯桶)不能用于飲用水的生產(chǎn)罐裝。

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　　記者走訪三亞市解放路、勝利路的沿街商鋪以及三亞第一市場(chǎng)的商鋪時(shí)發(fā)現(xiàn)，八成以上的商戶使用的桶裝純凈水桶都是標(biāo)注為PET的違規(guī)桶。不少商鋪在接受采訪時(shí)表示，最關(guān)心的是桶裝水的價(jià)格，對(duì)于桶的材質(zhì)從來(lái)沒有注意過(guò)?！安恢繮ET桶是禁止使用的，更不清楚PET桶加熱會(huì)釋放有害物質(zhì)，如果真是這樣，希望有關(guān)部門進(jìn)行規(guī)范查處?！?/span>

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　　記者在解放路的一個(gè)送水點(diǎn)看到，墻邊放著的十幾個(gè)空水桶上都有不少劃痕，看桶底三角符號(hào)上的代碼，18個(gè)空桶中13個(gè)桶底都標(biāo)注PET，而正規(guī)的PC桶只有5個(gè)。

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　　桶裝飲用水的加工工藝看似簡(jiǎn)單，過(guò)程卻十分復(fù)雜，它需要科學(xué)的加工工藝要求，嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度和專用的水處理設(shè)備、灌裝設(shè)備、消毒設(shè)備、檢驗(yàn)檢測(cè)儀器，生產(chǎn)工人須經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部門體檢、培訓(xùn)，合格后方能上崗。第一次清洗消毒的桶要先浸泡消毒，消毒液濃度為120ppm-150ppm，浸泡30分鐘。其次要清洗，沖桶時(shí)間為10秒以上，保證沖后的桶清潔、無(wú)菌、無(wú)雜質(zhì)。然后把桶置入無(wú)菌間（空氣凈化后達(dá)1000級(jí)）進(jìn)行第二次消毒，用無(wú)菌水高壓沖洗內(nèi)外桶壁。

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　　專家提醒：PET桶加熱可釋放有害物質(zhì) 使用者有致癌可能

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　　有關(guān)專家介紹，PC桶底部有“PC”字樣、QS標(biāo)志和生產(chǎn)許可證編號(hào)；而“PET”桶底部則是“PET”字樣，沒有QS標(biāo)志和生產(chǎn)許可證編號(hào)。由于PET桶高溫易變形，通常無(wú)法耐受足夠的高溫消毒，部分企業(yè)為增加其使用壽命，省略了水桶重復(fù)使用時(shí)必要的高溫消毒環(huán)節(jié)，因此，使用PET桶容易造成水質(zhì)污染等安全隱患。此外，PET桶經(jīng)過(guò)加熱后會(huì)釋放出有毒的致癌物質(zhì)，高溫消毒或其他作用導(dǎo)致桶體變形后，也會(huì)影響水桶的整體密封性，易造成運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程的水質(zhì)污染。

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　　專家提醒，從近幾年對(duì)純凈水檢測(cè)的情況看，微生物指標(biāo)是比較容易超標(biāo)的指標(biāo)之一。這是由于微生物污染體現(xiàn)在純凈水在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸和銷售過(guò)程等各個(gè)環(huán)節(jié)上。在生產(chǎn)加工中，工人不注意個(gè)人衛(wèi)生，回收瓶的清洗、消毒不嚴(yán)格，甚至一些廠家為降低成本，回收瓶蓋再次使用，由于回收瓶蓋的變形，造成瓶口不密封等都有可能引起微生物污染。其中大腸桿菌達(dá)到一定指標(biāo)，會(huì)引起人體腹瀉。致病菌包括沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和乙型鏈球菌。沙門氏菌、志賀氏菌污染的水會(huì)引起急性腸道傳染病，出現(xiàn)腹瀉發(fā)熱等癥狀；金黃色葡萄球菌產(chǎn)生的腸毒素會(huì)引起人體中毒，出現(xiàn)急性胃腸道癥狀，甚至危及生命；乙型鏈球菌則是造成人體化膿性炎癥的主要病原菌；霉菌和酵母菌普遍分布于自然界，在食物中生長(zhǎng)的霉菌在繁殖過(guò)程中汲取了食品的營(yíng)養(yǎng)成分使食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，并且散發(fā)異味，影響食品的感官，尤其是霉菌生長(zhǎng)的過(guò)程中產(chǎn)生的毒素會(huì)引起人體慢性中毒，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致癌癥。

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　　延伸調(diào)查：市場(chǎng)低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng) 部分廠家無(wú)奈兩種桶交叉使用

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　　一位不愿意透露廠家名字的負(fù)責(zé)人說(shuō)，純凈桶裝水不出廠的成本在2塊左右，加上消毒、人工等勞動(dòng)成本，流通到市場(chǎng)最低也得4-5元以上。他拿公司的消毒費(fèi)用舉例說(shuō)，一瓶5斤裝的消毒液140多元，像他們這樣規(guī)模的企業(yè)一月就要用上10多桶，消毒成本也要2000多元。而一些小作坊使用禁止的PET桶進(jìn)行灌裝，重復(fù)使用也不進(jìn)行任何消毒，基本是無(wú)成本經(jīng)營(yíng)，每桶水的售價(jià)僅兩三元錢。另一家桶裝水企業(yè)的王經(jīng)理苦笑說(shuō)，剛建廠的時(shí)候市場(chǎng)空間小，但每天也能銷售200多桶，而當(dāng)時(shí)的批發(fā)價(jià)格是4元，零售價(jià)賣到7元，銷售旺季一天能賣四五百桶。2004年以后，桶裝水市場(chǎng)逐漸被打開，企業(yè)的銷量卻出現(xiàn)了萎縮。一些人認(rèn)為生產(chǎn)水是無(wú)成本的買賣，很多無(wú)證小作坊使用廉價(jià)的PET桶直接過(guò)濾灌裝，售價(jià)僅二三元，干擾了中低端市場(chǎng)?！昂芏嘀械投丝蛻粽J(rèn)為，都是水一樣喝，喝河里的水都沒事，何況是桶裝水?！爆F(xiàn)在只能減少投放PC桶，減少企業(yè)投入成本。

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　　記者采訪的第三家無(wú)證生產(chǎn)桶裝水廠老板透露說(shuō)，由于市場(chǎng)壓價(jià)太低，此外還擔(dān)心優(yōu)質(zhì)PC桶被調(diào)包，現(xiàn)在只有固定客戶供水點(diǎn)使用PC桶，很多參與市場(chǎng)流通的桶裝水桶已經(jīng)悄悄換成了PET桶。

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　　記者電話采訪?？谑幸患疑a(chǎn)PC桶的廠家了解到，18.9公斤標(biāo)準(zhǔn)的PC桶零售價(jià)格在30元左右，而海南市場(chǎng)上賣的PET桶價(jià)格才七八元，由于PC桶價(jià)格太高，企業(yè)在海南的市場(chǎng)遲遲沒有打開，現(xiàn)在企業(yè)已改經(jīng)營(yíng)工程塑料顆粒。

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　　海南省三亞市這些無(wú)證生產(chǎn)桶裝水企業(yè)長(zhǎng)期無(wú)證生產(chǎn)，所聘員工均沒有健康證，幾乎沒有對(duì)水桶進(jìn)行消毒，大量重復(fù)使用PET桶裝水。所有的這些違規(guī)違法行為的長(zhǎng)期存在，為什么當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門視而不見，放任違法企業(yè)長(zhǎng)期生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)存在嚴(yán)重安全隱患的礦泉水和純凈水？

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　　此次三亞桶裝水事情的發(fā)展若何、結(jié)果怎樣？本報(bào)將繼續(xù)關(guān)注。