蔬菜批發(fā)價并不見低
下午4點半,記者來到杭州仙林橋農貿市場,只見熙熙攘攘頗為熱鬧。一斤青菜1.2元,大白菜1.5元,包心菜2元——杭州市民王阿姨驚訝:這幾天的新聞總說外地白菜賣不掉,才幾分錢一斤,甚至爛在田里,但在這里怎么沒感覺到菜價便宜了?如果田頭幾分錢就能收,賣到這兒1元一斤,那是多少倍??!這“中間環(huán)節(jié)”究竟怎么回事?
杭州市貿易局有關領導告訴記者,他們今天監(jiān)測了杭州最大的勾莊蔬菜批發(fā)市場的批發(fā)價,一斤青菜是0.55元,大白菜0.56元,包心菜0.77元。近一個月來,這三類大眾蔬菜每天的價格都差不多,上下波動只3分錢。部分蔬菜的收購價據說已經低于菜農的成本價,但杭州市民為什么感覺不到“菜賤傷農”的痛?
“零售菜價=批發(fā)價×3”
在萬壽亭農貿市場賣菜近10年的老李說,10個百姓有8個抱怨菜價高,說我們把菜賣得貴,其實我們是有苦說不出:攤位費高!老李以自己1.7米長的攤位為例算賬:每月租金600元,這不包括水電費;水費為3.85元/噸,電費20元/月(僅提供一個最小瓦數(shù)的燈加一個電子秤),可降解塑料袋5元/天;還有一筆大支出是運費,從位于郊區(qū)的勾莊蔬菜批發(fā)市場雇車運菜,每月費用600-900元,農貿市場內的三輪車費另付;再加上衛(wèi)生費等七七八八,僅夠容身的小攤位一年2萬費用是逃不掉的。
而且商販賣菜,不是一個人的營生,往往是夫妻加子女三人檔,一個菜攤要養(yǎng)活一家三口;現(xiàn)在城市生活成本高,杭州農貿市場蔬菜的一般“定價規(guī)則”是:零售菜價=批發(fā)價×3。比如批發(fā)價是一斤0.50元,那在農貿市場賣1.5元是很正常的。
直供直銷有助“菜賤不傷農”
今年初,蔬菜價格高漲時,蔬菜生產基地對接零售點的直供直銷大受市民青睞。王阿姨至今記得,那時天還蒙蒙亮,杭州舒蘭農業(yè)有限公司在萬壽橋農貿市場的蔬菜直銷點前就擠滿了排隊的市民,因為農貿市場一斤青菜賣2.5元,這里只賣0.8元。
如今蔬菜收購價跌了,直銷點還管用嗎?答案是肯定的。盡管眼下一些蔬菜品種的收購價已經低于種植成本,但杭州春溢聯(lián)合蔬菜專業(yè)合作社卻不煩惱,因為有自己的購銷渠道。合作社負責人陳剛說,他們的蔬菜保證無公害、新鮮、安全,同時仍能保證比市場平均菜價低,也不傷害農民的種菜熱情。以青菜為例,種植成本每斤大約0.55元,昨天直供直銷點賣0.65-0.7元,而勾莊批發(fā)價0.6元,農貿市場里其他攤位的零售價在1.3-1.5元。陳剛認為,這次的菜價下跌,對蔬菜直供直銷又是一種考驗或者說“效果檢驗”,事實證明,它對“菜賤不傷農”是能起作用的;但要保證直銷點持續(xù)生存,必須讓它享有一定的“公益性待遇”。
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