海口網(wǎng)5月10日消息（記者楊杰）從今天(9日)下午召開的打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治動(dòng)員會(huì)上獲悉，我市將堅(jiān)決對(duì)食品非法添加和濫用食品添加劑行為說“不”，“零容忍”將貫穿今后食品安全工作始終。

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　　會(huì)議要求，各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑“五?！保▽Ｈ瞬少?、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專人保存），本月20日前，要將《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》簽名蓋章后送相關(guān)部門備案，并于27日前向主管部門和廣大消費(fèi)者作出餐飲服務(wù)食品安全承諾，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品索證索票規(guī)定，規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)等。

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　　此外，各自制火鍋底料、自制飲料和調(diào)味料的餐飲機(jī)構(gòu)，須于本月27日前向市食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)稽查大隊(duì)報(bào)備所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上公布。凡未履行上述要求的將被責(zé)令整改。市食藥監(jiān)部門將對(duì)提供火鍋、自制飲料和調(diào)味料、集體用餐配送單位的落實(shí)情況實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。

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　　對(duì)于頂風(fēng)作案的違法行為，市食藥監(jiān)部門將始終保持高壓態(tài)勢，對(duì)各類食品非法添加行為按照法定幅度規(guī)定的上限實(shí)施處罰。對(duì)故意非法添加非食用物質(zhì)的，一律吊銷相關(guān)許可證，依法沒收其非法所得和用于違法經(jīng)營的相關(guān)物品，并立即移送公安機(jī)關(guān)查處，堅(jiān)決抵制以罰代刑、有案不移。

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　　此外，為了排除罌粟殼等特殊原料藥非法流入火鍋店等隱患，市食藥監(jiān)局要求相關(guān)藥品生產(chǎn)企業(yè)，須于6月25日前，在其出廠產(chǎn)品標(biāo)簽上加印或加貼“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等警示標(biāo)識(shí)，對(duì)原料藥應(yīng)在標(biāo)簽上加印或加貼，對(duì)制劑應(yīng)在標(biāo)簽或說明書上加印或加貼。嚴(yán)禁向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位銷售國家公布的“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”的藥品。

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