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??诰W6月1日消息? 雖然離今年的端午節(jié)還有幾天的時間,但是各大超市上的粽子卻早早就各顯風姿,粽子銷售也隨著端午節(jié)的臨近而漸漸升溫。
昨日,記者在??诩t城湖路家樂福超市看到,各式各樣的粽子擺滿了超市的好幾排貨架,除了禮品盒包裝的粽子,還有熱騰騰的現包現蒸的粽子。粽子禮盒從幾十元到幾百元,不同價位應有盡有,口味也是多種多樣,除了排骨、黑豬肉口味,還有椰子粽、臘腸五花肉粽、雞肉粽等等。
超市的工作人員表示,粽子早就上架了,平時銷量不多,但也有一些人購買禮盒準備郵寄給親戚朋友,更多的是買散裝的粽子嘗鮮?!斑@幾天購買粽子的顧客越來越多,有時一天光禮盒就能賣出幾十盒?!痹摴ぷ魅藛T說,超市還組織了在端午當天的包粽子比賽,“過兩天可能迎來粽子銷售的高峰期!”
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除了超市,一些酒店、糕點店的粽子也已經全面上市,而農貿市場的“地攤貨”也多了起來。昨日下午,記者在東門市場見到了幾家粽子銷售攤。攤主們表示,一年也就賣這一兩個星期,“這幾天買粽子的人慢慢開始多了,估計到端午節(jié)前一兩天銷量能達到最高?!?/span>
小知識:合理膳食巧吃粽
由于粽子是糯米制品不易消化,切記不要餐餐吃粽子,而制作粽子時,最好在糯米部分加上一些薏仁,內餡少放肉和蛋黃,改加些豆干、香菇、蘿卜干等。料理粽子時,使用水煮或蒸的方式。一定要熟記少油、少鹽、少糖等吃法。為了避免發(fā)胖或造成消化不良、腸胃不適,纖維質不夠,吃粽子時最好能搭配青菜與水果等多纖維的食品。通常,還可以配一碗清淡的湯,如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等,最后再來一份水果。
哪些人吃粽須慎重
心血管病患者:肉粽和豬油豆沙粽所含脂肪較多,屬油膩食品。易誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。
老人和兒童:粽子多用糯米制成,粘性大,易造成消化不良,并產生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
胃腸道病患者:吃后會增加消化酶的負荷。
糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時通常還要加糖,如果不加節(jié)制,會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升。
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