在朝鮮主要紀(jì)念日，都要邀請(qǐng)外國(guó)人舉行大規(guī)模宴會(huì)。舉行宴會(huì)的主要場(chǎng)所是位于平壤市平壤體育館旁邊的人民文化宮殿，上五香豬肘、七彩鱒魚芥末燉、獅子丸子湯等一般百姓連聽都沒聽說過的佳肴。

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傳說中的朝鮮國(guó)宴

朝鮮國(guó)宴

　　有關(guān)朝鮮國(guó)宴的版本多夲多有流傳，也很神秘。不知“神秘之師”若赴國(guó)宴會(huì)吃啥呢？流傳的版本中有全聚德特制的烤鴨，有中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研制提供的什么喜草飲料，有茅臺(tái)的老酒和通化的葡萄酒。

菜單

　　餐桌上預(yù)備的菜單：有野芝麻烤牛肉、鰻魚凍等一般百姓生疏的山珍海味。魚凍，百葉，烤火雞，魚凍，百葉涼菜，藥涼糕，泡菜，面包，蘇打餅，七色鱒魚菜包，烤孜然牛肉，蟹肉炒松茸菇，鵪鶉丸子湯，黃米飯，西瓜，蛋糕，茶，南瓜蒸糕，泡菜，蘇子烤牛肉，鰻魚凍，水果拼盤，人參雞湯，小米飯烤七色鱒魚，香菜汁豬腿，蘑菇松針燉鱒魚，平壤冷面，水果，民族糕點(diǎn)，檸檬奶油，人參茶。

邀請(qǐng)函

　　宴會(huì)邀請(qǐng)函。邀請(qǐng)函中事先標(biāo)明了出席人員就座的桌號(hào)。

特供飲品

　　宴會(huì)場(chǎng)餐桌上擺著朝鮮高級(jí)賓館或外匯商店都無法看到的高級(jí)礦泉水和飲料。這些都是為宴會(huì)特別供應(yīng)的。

特制燒酒

　　為宴會(huì)特別釀造的文峰燒酒。朝鮮沒有銷售的。

揭秘朝鮮國(guó)宴級(jí)冷面館國(guó)家發(fā)餐票可免費(fèi)吃

????朝鮮最頂級(jí)的冷面館——玉流館，達(dá)官貴人的食場(chǎng)。價(jià)格對(duì)老百姓來說不菲，環(huán)境有點(diǎn)國(guó)宴的感覺，是政府官員宴請(qǐng)別人的經(jīng)常之選。

????但是，玉流館并不是與老百姓絕緣，每個(gè)月國(guó)家給每人發(fā)三張玉流館的冷面票，每個(gè)月人人能去奢侈三次，還是白吃！

????玉流館是典型的朝鮮傳統(tǒng)特色建筑，始建于上世紀(jì)60年代，主體部分分為二層。屋頂造型與中國(guó)的故宮相似，但采用的是綠色琉璃瓦，且四角的屋檐處沒有傳說中避邪的石獸裝飾。她周身用白色石料砌成。尖頂翹首，廊柱高直，亭臺(tái)幽雅，水流潺潺，不乏王宮殿宇的氣派。她座落在江邊，白天一經(jīng)陽(yáng)光映射，頂青若翡翠，體白若羊脂，與江水呼應(yīng)，如玉流動(dòng)，故此得名。

????玉流館的冷面在朝鮮久負(fù)盛譽(yù)，是朝鮮傳統(tǒng)冷面的代表。一些生活在朝鮮偏遠(yuǎn)地區(qū)的人們，會(huì)把“去平壤、吃玉流館冷面”當(dāng)做小小的心愿，珍藏在心底。朝鮮人請(qǐng)尊貴的客人吃飯，也愿意選擇在玉流館。

飯店大堂

招牌冷面

燒鱘魚

清蒸甲魚

臨江而建的玉流館

玉流館的后廚

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