?？诰W(wǎng)11月10日消息? 洋紅酒不但成為人們餐桌上的新寵，還逐漸成為一些單位的工作招待用酒。瓶身“外文叢生”的酒標上，再張貼上“某某單位海外特別定制”的標簽，總會讓赴宴者不禁對招待單位高看一眼。且不論這洋紅酒口感到底如何，反正喝的人都很高興。

　　其實有些時候，這“特供”、“定制”的洋紅酒，價格可能只有二三十塊錢，品質(zhì)也遠不及國產(chǎn)紅酒。但由于一些國產(chǎn)知名品牌紅酒的價格耳熟能詳、太過公開，在節(jié)省招待費又不失顏面的情況下，不少單位擺起了洋紅酒迷魂陣?！拔覀兊木苼碜阅衬硣f，從莊主爺爺?shù)臓敔斊鹁烷_始做酒，一年產(chǎn)量只有幾千瓶，稀有程度可想而知……”美麗的故事中，赴宴者也在微醺中笑逐顏開……

　　招待用酒瞄上貼牌酒

　　在洋紅酒大舉進軍我國的同時，紅酒的保健作用也被宣傳得深入人心。作為世界六大健康飲料之一，紅酒對于人體健康的價值越來越受到認可，逐漸成為人們餐桌上的新寵?！笆昵?，單位接待來訪客戶，基本沒有喝紅酒的，現(xiàn)在幾乎每桌都要點紅酒。 ”省城一家玻璃制品公司辦公室主任陳先生告訴記者。

　　目前，中國紅酒人均擁有量不足0.4升，遠低于世界平均水平（7升），還不足歐美國家的1%。國內(nèi)喝紅酒的人開始多了，可以說也代表了一個社會的進步。然而，本是高雅怡情代名詞的紅酒，在中國的酒桌上，高雅早就被“一口連干三個”的兇猛驅(qū)趕得無影無蹤。

　　“基本都是把紅酒當啤酒喝，在我國情意重不重，看的就是酒喝得多不多，倒三分之一杯搖晃著慢慢喝，那簡直是不可能。 ”陳主任對此也很無奈。如此豪飲之下，一桌酒不喝個七八瓶紅酒仿佛不盡興，單單酒錢就是一筆不小的費用。

　　紅酒走上餐桌，逐漸替代白酒成為招待用酒的新主角。接下來就是一些單位招待費的迅速攀升直至超標。怎么辦？在節(jié)省招待費又不失顏面的情況下，不少單位把目光瞄上了已是滿街林立的進口紅酒莊，擺起了洋紅酒迷魂陣。

　　“不是崇洋媚外，只是一些國產(chǎn)名牌紅酒的價格很透明公開，優(yōu)選級的多少錢、特選級的貴多少，逛超市時一目了然。價格低的款待客人感覺不上檔次，太貴的單位又承受不起，選價格千差萬別的洋紅酒，這個尷尬就可以避免。 ”同樣每天都為單位招待精打細算的青島某建設集團綜合部張部長表示。

　　從2008年初開始，他們通過青島紅酒街的一家進口葡萄酒商，從澳大利亞定制了兩款原裝進口紅酒?！耙豢?8元，高檔點的128元，按照要求后邊酒標改成了我們單位‘海外特別定制’的簽。 ”張部長介紹說，“進口商告訴我們，這款酒產(chǎn)自南半球澳大利亞與法國波爾多緯度相當?shù)牡貐^(qū)（記者注：南半球沒有與波爾多緯度相當?shù)牡胤剑?，葡萄品質(zhì)非常好，酒莊已經(jīng)運作好幾輩人了，每年限定八千瓶的產(chǎn)量，很稀有。我們就把這些再轉(zhuǎn)告給客戶，無形中就抬高了酒的人文檔次和身價?！?/span>

　　后來張部長供職的這家建設集團也嗅到了進口紅酒的商機，2009年春節(jié)前，他們集團成立了自己的紅酒事業(yè)部，通過外貿(mào)公司從澳大利亞、南非、西班牙、匈牙利等國外酒莊直接進口一些紅酒然后進行貼牌，價格比通過代理商更低，“不僅自己單位使用，去年對外還銷售了300多萬元，抵消了集團所有招待花費還有些盈利。 ”張部長告訴記者，“你說進口紅酒的利潤有多大”。

　　定500瓶就可貼上“特供”標

　　在濟南玉函路上以進口原瓶法國紅酒聞名的拉斐爾酒堡，記者逗留的一個小時內(nèi)沒遇到一位前來買酒的散客。酒堡的售酒小姐告訴記者，他們酒的銷售九成以上是靠關系交易，大部分走的是企事業(yè)單位的團購招待用酒，還有是別的紅酒商從這里批量進貨再加價銷售。

　　除部分洋紅酒進商場走零售外，約九成的市場銷售份額都是靠單位團購。省城某大型酒窖的大客戶經(jīng)理史先生，主要工作就是不斷通過朋友介紹朋友，利用各種能利用的關系往單位內(nèi)銷酒。他告訴記者，現(xiàn)在一般定制500瓶或者價值10萬元以上的紅酒，就能定制印有企業(yè)自己Logo的洋紅酒，“在酒桌上絕對很上檔次，而且還能返給經(jīng)手人約20%-30%的提成。 ”

　　歷山路上一家進口紅酒商則直接告訴記者，“一般一瓶零售價298元的洋紅酒，量大的話最低能優(yōu)惠到168元，原價198元的80—90元錢就可以走團單，可以按照你們要求定制外包裝，加個好點的木頭盒需要再添20來塊錢，所有發(fā)票去稅后可以多開。 ”

　　另外一家紅酒行的老板則直言：說白了，洋紅酒其實賣的就是關系和提成，沒這些一切都白搭！

　　定制紅酒價廉不一定物美

　　“你問我100多元的酒與400多元的洋紅酒哪個喝起來更好？不好說，個人口味不同；除非是真正懂酒的人，很難辨出孰高孰低來。 ”山東輕工業(yè)學院食品與生物工程學院教授聶聰告訴記者。正是因為大部分人不懂紅酒，1000元的100元的喝不出差別來，因此很多進口紅酒商在價格標簽上任意書寫數(shù)字，隨意定價。

　　“現(xiàn)在有的小酒堡標價亂著呢，國外的酒莊多的跟牛毛似的，產(chǎn)的酒什么價位拿到國內(nèi)，專家都不好說。”濟南代理智利進口系列紅酒的劉先生表示，“有人把洋紅酒當成酒水行業(yè)最后一桶金，為什么，就是賺取的利潤毫無邊際，比茅臺等高端白酒都要高。我親眼見識過，有家代理商前一天還賣118元的一款酒，結(jié)果第二天把價簽改成了718元，沒譜啊！ ”

　　由于價格混亂，單位在定制專供紅酒時，應盡量選擇法國知名酒莊的產(chǎn)品，這樣在質(zhì)量和價格上都相對有保證，同時盡量選擇原瓶進口，花大價錢卻定制了小廠劣質(zhì)灌裝酒甚至假冒酒，那可就得不償失了。 “個別國內(nèi)灌裝酒的危害太大了。以次充好的也就罷了，最怕的就是勾兌，為了追求口感，過量添加一些防腐劑和甜味劑，直接危害人體健康。 ”聶聰教授提到這里憂心忡忡。

　　進口紅酒標注混亂，假冒紅酒又不時出現(xiàn)，那么如何挑選放心的進口紅酒呢?

　　對此，專家表示，首先，看標簽。進口紅酒標簽應該完整標注葡萄酒年份、酒精度、裝瓶日期、保質(zhì)期、原產(chǎn)國、供應商、總經(jīng)銷等內(nèi)容。例如，國產(chǎn)紅酒條形碼開頭為690—695，如果條形碼開頭為690，卻標注原裝進口，肯定有問題。

　　其次，看外觀。優(yōu)質(zhì)葡萄酒外觀澄亮透明，色澤自然、悅目。劣質(zhì)葡萄酒看上去混濁無光，呈醬油色，看上去就像添加了人工色素。

　　第三，品酒味。優(yōu)質(zhì)葡萄酒應具有清爽的果香，酒體豐滿完整，余味綿長。劣質(zhì)葡萄酒酒精味很濃，沒有后味。

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