荔枝
噴酸荔枝
由于荔枝保存時(shí)間短,商販往往會(huì)買(mǎi)來(lái)色青半熟甚至是生荔枝,用稀釋過(guò)的鹽酸浸泡,或把稀鹽酸噴灑在荔枝表面,未熟的荔枝表皮就會(huì)變得紅嫩、新鮮,宛若剛剛采摘下來(lái)的鮮荔枝,但很容易腐壞。這類(lèi)溶液酸性較強(qiáng),會(huì)使手脫皮、嘴起泡,還會(huì)燒傷腸胃。還有果販會(huì)用硫磺熏制,而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨?huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激,導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉,嚴(yán)重者甚至還會(huì)致癌。
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鑒別
消費(fèi)者可以使用摸、聞、掂、看的方法進(jìn)行識(shí)別。摸:挑選噴酸荔枝時(shí),手會(huì)覺(jué)得潮熱,甚至有燒手的感覺(jué)。聞:自然成熟的荔枝聞起來(lái)有荔枝本身淡淡的香味,而“化妝”荔枝不僅沒(méi)有香味,聞起來(lái)氣味有點(diǎn)酸,甚至還有化學(xué)藥品的味道。掂:噴酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些??矗河捎邗r荔枝的保存時(shí)間短,所以一般需低溫冷藏保存,如果看見(jiàn)荔枝被商販隨便放在盒子里,上面用塑料布一蓋,大多有問(wèn)題。
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