80年后的

　　黎族生活變遷

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　　白沙峒黎著美麗的傳統(tǒng)服飾的婦女

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　　受漢族建筑風(fēng)格影響的紅毛峒黎族屋　　圖片選自史圖博的《海南島的黎族》

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　　黎族至今仍保留著吃魚茶的飲食習(xí)慣

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　　2011年保亭黎族同胞喜遷新居。王凱攝

　　文 見習(xí)記者 符王潤(rùn) 海南日?qǐng)?bào)記者 邵長(zhǎng)春

　　19世紀(jì)末20世紀(jì)初外國(guó)人眼中的海南·重走史圖博之路

　　1931年和1932年，德國(guó)人史圖博先后兩次到海南島作調(diào)查。這位耶拿大學(xué)教授的兩次調(diào)查都是從儋縣南豐出發(fā)，進(jìn)入島西南部和中部山區(qū)黎族聚居地作實(shí)地的田野考察?！逗Ｄ蠉u的黎族》就是這兩次調(diào)查的成果，被學(xué)界公認(rèn)為是研究海南島黎族的權(quán)威性著作。

　　在這部著作中，史圖博用民族學(xué)、民俗學(xué)、語(yǔ)言學(xué)和體格人類學(xué)的科學(xué)理論，著力對(duì)黎族的本地黎、美孚黎、岐黎和侾黎這4大支系進(jìn)行了調(diào)查，對(duì)其服飾、生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)、食物、教育、語(yǔ)言、藝術(shù)、宗教、風(fēng)俗習(xí)慣和社會(huì)生活的各個(gè)方面進(jìn)行了論述。

　　上世紀(jì)九十年代開始，海南大學(xué)教授周偉民和唐玲玲夫婦倆沿著史圖博當(dāng)年的線路，根據(jù)史圖博在《海南島的黎族》中的敘述要點(diǎn)對(duì)沿線的黎族重新進(jìn)行了連續(xù)多年的田野調(diào)查。兩位學(xué)者發(fā)現(xiàn)，到現(xiàn)在，時(shí)隔80年后，史圖博所記載過(guò)的黎族生活，隨著社會(huì)的發(fā)展，已經(jīng)發(fā)生了巨大的變遷。

　　美麗傳統(tǒng)服飾不敵現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)物

　　在《海南島的黎族》一書中，史圖博用了很大的篇幅來(lái)描述當(dāng)時(shí)黎族各支系的服裝，并對(duì)這些服裝大加贊賞?！懊利悺笔撬玫米疃嗟馁澝涝~。

　　以本地黎為例，雖然男子的服裝較簡(jiǎn)單，但在出席隆重場(chǎng)合時(shí)，這些男子會(huì)穿上由褲子和上衣所組成的漢式衣服?！暗@種衣服卻又并非完全是漢式的，而是非常美麗的具有典型性的為黎族所獨(dú)有的刺繡衣服?！?/p>

　　與相對(duì)簡(jiǎn)單的男子衣服相比，黎族婦女華麗的服飾卻引起史圖博的極大興趣?！皨D女的服裝異常美麗，最能表現(xiàn)黎族藝術(shù)才能?！笔穲D博在文中如此稱贊道。

　　從史圖博的文中，我們可以了解到，當(dāng)時(shí)黎族婦女的衣著是以裙子和寬衣組成。裙子上布有顏色鮮艷的花紋，“這種裙子，其花樣、色彩的變化之多，想象力的豐富，準(zhǔn)確的技巧，是令人驚嘆的。要一一說(shuō)出那是什么圖案是困難的?？偟膩?lái)說(shuō)，主要是把自然物圖案化?！?/p>

　　而寬衣雖說(shuō)不復(fù)雜，卻仍和裙子一樣是適用而美觀的。史圖博在書中介紹，寬衣既不是開襟也不是開胸，由大小各不相同的三個(gè)部分組成，其中不整齊的中間一塊，遮掩胸前與背部，中間開有從頭套落去的領(lǐng)口。寬衣的刺繡花紋也和裙子上織成的花紋一樣，樣式很多，在花紋的創(chuàng)造與色彩的調(diào)合方面，其想象力的豐富和美麗程度都令史圖博驚嘆。

　　如果史圖博還在世，想必他會(huì)對(duì)后來(lái)周偉民和唐玲玲重訪后的發(fā)現(xiàn)感到遺憾。因?yàn)樗?dāng)年看到的大多數(shù)當(dāng)?shù)匕傩斩即┲鴤鹘y(tǒng)服飾的現(xiàn)象，在今天已經(jīng)幾乎見不到了。周偉民說(shuō)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，黎族人也結(jié)束了自給自足的生活方式，開始從市場(chǎng)上購(gòu)買生活所需。而當(dāng)他們能夠用錢買來(lái)更加舒服便捷的現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的衣服后，幾乎沒有多少人愿意再穿上那些顯得繁雜的傳統(tǒng)服飾了?！皞鹘y(tǒng)服裝比較厚，而且長(zhǎng)，現(xiàn)在大多數(shù)黎族人只在參加重大的民族節(jié)日，比如三月三的時(shí)候才會(huì)穿上傳統(tǒng)服裝。”周偉民說(shuō)。

　　雖然制作黎族傳統(tǒng)服飾的紡染織繡技藝在政府的大力保護(hù)下得以傳承，但卻難以阻止黎族人穿著的改變。

　　飲食文化依然保留

　　在史圖博的記載中，黎族的食物極簡(jiǎn)單，主糧食是大米、玉米以及番薯。他還指出，黎族人喜歡飲用大量的酒，而且是在早飯時(shí)飲用。

　　也許和其他習(xí)俗相比，飲食更能深深滲入一個(gè)民族的血液。周偉民說(shuō)，如今，隨著生活水平的提高，很多居住在城鎮(zhèn)的黎族人飲食習(xí)慣也與漢人無(wú)異，但那些依舊居住在村里的黎族人，則在很大程度上仍然保留著當(dāng)初的飲食習(xí)慣。

　　比如喜歡飲酒，仍然是當(dāng)今黎族人的習(xí)慣。周偉民介紹，黎區(qū)的人們幾乎離不開他們特有的“酉并”酒。他還清楚地記得，在一次對(duì)黎區(qū)的調(diào)查中，他的黎族向?qū)У脑绮蛷脑缟掀唿c(diǎn)一直延續(xù)到了中午十點(diǎn)多還未結(jié)束，原因是他喝了許多的“酉并”酒。

　　黎族還保留著吃魚茶的飲食習(xí)慣。周偉民在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，黎族人在耕田時(shí)會(huì)捕捉的魚、黃鱔、青蛙、泥鰍等，將其殺好洗凈后放入壇子，再將山蘭稻米煮成稀粥，趁熱倒入壇中，然后馬上封好，讓其在太陽(yáng)下曬上半個(gè)月或一個(gè)月便可以吃了。

　　“味道很鮮美?！敝軅ッ裨谝淮握{(diào)查中曾受到黎族朋友貴賓式的款待，品嘗了這種他們特有的食物。周偉民說(shuō)，在黎族人看來(lái)，他們之所以沒有太多的高血壓、高血脂、高血糖問(wèn)題，就是與長(zhǎng)期食用魚茶有關(guān)。因?yàn)轸~茶是酸的，他們認(rèn)為這種食物可以清除腸胃的油脂。

　　茅草屋再難尋覓

　　周偉民介紹，黎族的住宅大多以船型茅草屋為主，在史圖博的記載中，這些住宅在各支系又各有不同。

　　史圖博在書中介紹，本地黎的住宅保存著最純粹的黎族住宅型式。這個(gè)地方的住宅是高地板房屋。本地黎喜歡選擇有些傾斜的坡地來(lái)做住宅的建筑地，屋頂是很大的茅草屋頂，其屋檐幾乎一直垂到地面。而岐黎和侾黎的住宅則在一定程度上被漢化了，但仍然是保留著幾乎垂直到地面的茅草屋頂。

　　史圖博在文中也表示，無(wú)論是本地黎也好，或是漢化了的岐黎也好，其本來(lái)的住宅形式，已逐漸被漢式的住宅建造法所壓倒。

　　即便后來(lái)政府已經(jīng)開始了對(duì)黎族地區(qū)茅草房民房改造的工作，但上世紀(jì)九十年代，周偉民和唐玲玲依然可以在某些村子見到茅草房。

　　“這些成片的茅草房在山上望下去頗為壯觀?！敝軅ッ窕貞浧鹱约涸诓跸锣l(xiāng)錢鐵村看到茅草房的情形。周偉民曾經(jīng)建議當(dāng)?shù)卣Ａ暨@些茅草房，但得到的回答卻是“要保留很困難”。因?yàn)檫@些茅草房每隔5年左右就要換一次茅草，更換一間茅草房的茅草需要用掉十畝地的茅草。而隨著當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展，大量的茅草被用來(lái)喂養(yǎng)牛羊，茅草地已經(jīng)無(wú)力再為茅草房供應(yīng)原料了。因此，民房改造無(wú)可避免。

　　周偉民介紹，近幾年，黎區(qū)基本已經(jīng)完成了對(duì)茅草房的民房改造，唯有在樂東和東方的兩三個(gè)村子，將一些茅草房當(dāng)做旅游項(xiàng)目保留了下來(lái)。

　　土語(yǔ)逐漸消失

　　在史圖博的調(diào)查中，記錄黎族方言詞匯也是其中一項(xiàng)工作。而如今，令周偉民和唐玲玲十分擔(dān)憂的，是這些方言中的各個(gè)土語(yǔ)正在慢慢消失。

　　周偉民說(shuō)，如今，黎族地區(qū)有很多人已經(jīng)不再通曉黎語(yǔ)。由于現(xiàn)在的學(xué)校都是使用漢語(yǔ)教學(xué)，并且隨著社會(huì)的發(fā)展，即便在黎區(qū)，交際的主要語(yǔ)言也逐漸變?yōu)闈h語(yǔ)，因此，黎族語(yǔ)言的使用范圍漸漸縮小。

　　周偉民表示，史圖博認(rèn)為他對(duì)黎族的田野工作，是“探究這一華南文化史的標(biāo)本，可以進(jìn)而說(shuō)明整個(gè)華南文化史的發(fā)展過(guò)程”。而他，是要在瞬息萬(wàn)變的文明世界發(fā)展的過(guò)程中，留下可貴的歷史痕跡。史圖博曾對(duì)此深情地自白：“漢族文化今天正處在變化之中，它吸收著歐洲文化財(cái)產(chǎn)，許多古老的東西在不知不覺中消失著?；钴S的南方超過(guò)了保守的北方，海南島很快就要逼近巨大的迅速的文明運(yùn)動(dòng)。在沒有全部失去尚可窺視其原始狀態(tài)之前，今天必須寫下這些東西，因?yàn)檫@是最后的時(shí)機(jī)了。”80年前，史圖博已呼喊出“這是最后的時(shí)機(jī)”的呼聲。

　　而這一切在80年后都被史圖博言中。社會(huì)的發(fā)展推動(dòng)著這個(gè)民族不斷往前，而在這個(gè)過(guò)程中，很多美麗的事物也不可避免地湮滅于時(shí)光當(dāng)中，從此成為記憶。

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