天價豬肉進京 豬種為五指山香豬物以稀為貴
??? 海口網7月20日消息?提要:每天運動、聽音樂,吃的是螺旋藻,還有專用的“豬廁所”,這種國內首家用螺旋藻喂養(yǎng)的天價豬肉今天從海南省澄邁縣進京。被譽為擁有天價豬肉的藻花香豬從出生到出欄,飼養(yǎng)周期是普通豬的兩倍以上。
每天運動、聽音樂,吃的是螺旋藻,還有專用的“豬廁所”,這種國內首家用螺旋藻喂養(yǎng)的天價豬肉今天從海南省澄邁縣進京。其價格聽上去也令人“驚嘆”:頂級部位“梅肉”(上肩肉)的價格高達每斤398元;即使最便宜的部位也要50多元一斤。
這種“藻花香豬”的天價豬肉價格為何如此昂貴?據生產廠家介紹:豬種選自瀕臨滅絕并受國家重點保護的五指山香豬;全程飼喂的是獲得國家專利的有機飼料,飼料中含螺旋藻、茉莉花、構樹葉、昆蟲等營養(yǎng)物質;生長全程無需使用任何抗生素,肉質膽固醇含量低并且散發(fā)清香。
被譽為擁有天價豬肉的藻花香豬從出生到出欄,飼養(yǎng)周期是普通豬的兩倍以上。香豬每天要運動、聽音樂、果林放養(yǎng),有專用的“豬廁所”,通過放養(yǎng),充分吸收當地水土中的硒元素,因此其肉質中也含有大量硒元素。
目前,這種“天價豬肉”已經擺上京深海鮮市場的貨柜,能否獲得北京市民的青睞?有待市場檢驗。
[來源:食品產業(yè)網] [作者:楊濱] [編輯:劉瀚濤]
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