青海省大通回族土族自治縣７個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中小學(xué)生，在食用學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐”后500多學(xué)生嘔吐、腹瀉、頭暈，出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀，其中２０多名學(xué)生情況較為嚴(yán)重。

　　這讓人想起了今年上半年，湖南鳳凰、云南富源等地相繼爆出“營(yíng)養(yǎng)餐”“縮水”甚至發(fā)霉的事件，學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐”再次引起社會(huì)廣泛關(guān)注。

　　據(jù)了解，近年來(lái)我國(guó)政府高度重視學(xué)生特別是中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)改善，目前，全國(guó)有超過(guò)1/3的縣實(shí)施了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，惠澤學(xué)生超過(guò)3000萬(wàn)人。從２０１２年春季學(xué)期起，青海省啟動(dòng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)，為４５萬(wàn)名農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，每人每天補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為３元，僅大通一縣，學(xué)生每年“營(yíng)養(yǎng)餐”補(bǔ)助就達(dá)2800多萬(wàn)元。

　　“營(yíng)養(yǎng)餐”補(bǔ)助這筆“生意”都是誰(shuí)在做呢？據(jù)悉，目前學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐分配模式主要包括食堂供餐、企業(yè)供餐和家庭托餐三種，對(duì)于非寄宿制學(xué)校而言，大多實(shí)行的是企業(yè)供餐模式，食品則以糕點(diǎn)和未加熱的牛奶為主。“一個(gè)重要問(wèn)題是，單憑教育部門的力量，很難對(duì)企業(yè)配送的‘營(yíng)養(yǎng)餐’從生產(chǎn)到食用過(guò)程中的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效監(jiān)管。

　　企業(yè)供餐，難以監(jiān)管，這就是問(wèn)題的所在。據(jù)說(shuō)大通縣全縣為了“營(yíng)養(yǎng)餐’招了四次標(biāo)，結(jié)果還是出了問(wèn)題。“牛奶喝到嘴里就覺(jué)得味道不對(duì)，有一種奇怪的辣味，我當(dāng)時(shí)沒(méi)在意就全喝了?！币粚W(xué)生說(shuō)。結(jié)果是500多人中毒，如此大面積的食品變質(zhì)居然會(huì)出現(xiàn)在學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐’上，這個(gè)標(biāo)是怎么招的？

　　檢查結(jié)果很快就會(huì)出來(lái)。但如果沒(méi)有一套行之效的監(jiān)管辦法，“營(yíng)養(yǎng)餐”成了“鬧心餐”還是會(huì)沒(méi)完沒(méi)了，國(guó)家提供補(bǔ)助的良苦用心都付諸東流。（童言）