有專家指出，中國老百姓日常攝取食物的5%是轉(zhuǎn)基因食品。

　　黑龍江大豆協(xié)會有關(guān)人士“轉(zhuǎn)基因大豆油與腫瘤高度相關(guān)”的言論，引發(fā)熱烈爭論：轉(zhuǎn)基因食品到底能不能吃？近期看來，這是一個無解的問題。美國人食用的80%包裝食品的原料都是轉(zhuǎn)基因作物，但至今未見明顯、直接的“有害”證據(jù)；但也有人認為，聲稱“轉(zhuǎn)基因食品安全”的國際機構(gòu)，“不愿說出真相”。

　　央視網(wǎng)(記者仲昭舉報道)央視網(wǎng)近日披露黑龍江大豆協(xié)會有關(guān)人士“轉(zhuǎn)基因大豆油與腫瘤高度相關(guān)”的言論后，圍繞這一話題的爭論，迅速形成新聞熱點。爭論當中，認為“轉(zhuǎn)基因食品安全”的一方，與認為“轉(zhuǎn)基因食品不安全”的一方尖銳對立。那么，轉(zhuǎn)基因食品到底是魔鬼還是天使呢？

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)[微博]食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波對央視網(wǎng)記者表示，如果轉(zhuǎn)基因食品能夠?qū)е氯梭w患病，政府是不會批準其上市的。羅云透露，我國對進口轉(zhuǎn)基因食品上市的條件要求非常嚴格，如規(guī)定必須是在出口國國內(nèi)市場已經(jīng)有同樣用途的食品。

　　羅云波是國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會委員，曾主持國家“863”項目“轉(zhuǎn)基因食品營養(yǎng)學(xué)評價與轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)”子課題，以及農(nóng)業(yè)部“948”項目“農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品安全檢測技術(shù)、關(guān)鍵設(shè)備及相關(guān)材料的引進”等課題。

　　羅云波表示，主流科學(xué)家對于轉(zhuǎn)基因食品的安全是認可的。2005年6月1日，世界衛(wèi)生組織食品安全部門就轉(zhuǎn)基因問題發(fā)布報告，其中明確表示：“目前國家市場上的轉(zhuǎn)基因食品都經(jīng)過了風險評估，它們并不比傳統(tǒng)的同類食品有更多的風險?！?/span>

　　羅云波認為，食品的不安全性是相對的，比如飲用水是安全的，但是飲用過多的水對人體可能有害處。他表示，世衛(wèi)組織的觀點表明，轉(zhuǎn)基因食品的安全性只會比傳統(tǒng)食品更高。

　　農(nóng)業(yè)部日前批準發(fā)放三個可進口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因大豆安全證書，從而使我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書已達82個，準許進口轉(zhuǎn)基因作物的領(lǐng)域涵蓋大豆、玉米、油菜、棉花等。這一消息迅速引起社會輿論的關(guān)注。有人問：中國人在日常生活中到底消費了多少轉(zhuǎn)基因食品？

　　其實，最大的轉(zhuǎn)基因食品消費國并不是中國，而是美國、巴西、阿根廷。日本、歐盟與我國的消費量相當。如果從人口數(shù)量來看，我國的轉(zhuǎn)基因食品消費量并不大。在美國，93%的大豆、93%的棉花、86%的玉米和90%油菜都是轉(zhuǎn)基因品種。此外，美國80%的包裝食品都使用轉(zhuǎn)基因作物作為原料。不過，對于轉(zhuǎn)基因的爭議，在美國也一直沒有間斷。

　　云南財經(jīng)大學(xué)教授、在美國夏威夷大學(xué)取得農(nóng)業(yè)與資源經(jīng)濟學(xué)博士學(xué)位的顧秀林，是一位堅決反對食用轉(zhuǎn)基因食品的專家。她表示，目前國際機構(gòu)在轉(zhuǎn)基因食品安全性問題上的態(tài)度，都是模棱兩可的。她認為，這是一種反常的現(xiàn)象，原因在于“他們不愿說出真相”。

　　顧秀林向記者介紹，法國卡昂大學(xué)的動生物學(xué)家研究小組，曾用兩年的時間給小白鼠做轉(zhuǎn)基因玉米喂養(yǎng)實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了以下問題：其一，這些白鼠的肝、腎被嚴重損害；其二，雌鼠70%早死，雄老鼠50%早死；其三，雌鼠易患乳腺癌；其四，干擾荷爾蒙分泌，引發(fā)病變。在實驗中，喂給小白鼠的是來自美國的轉(zhuǎn)基因玉米。

　　顧秀林強調(diào)，超過一半的中國消費者對于轉(zhuǎn)基因食品知之甚少。現(xiàn)在國內(nèi)由于轉(zhuǎn)基因食品被合法地允許進入市場，沒有一家超市去檢驗百姓消費轉(zhuǎn)基因食品是否安全。她說：“我們國家應(yīng)該進行自己獨立的實驗，這項實驗應(yīng)該長期進行，需要持續(xù)多年而不是數(shù)月就能完成，只有這樣，問題才能被暴露出來?！彼赋?，由于中國人消費了大量的轉(zhuǎn)基因食用油，因而中國百姓日常攝取食物的5%是轉(zhuǎn)基因食品。

　　顧秀林認為，轉(zhuǎn)基因作物可能會破壞生態(tài)平衡。她說，在美國，一種轉(zhuǎn)基因抗蟲棉種植六年后，人們發(fā)現(xiàn)了害蟲出現(xiàn)進化，這種抗蟲棉已無法抵抗產(chǎn)生免疫力的害蟲。