在地下加工點(diǎn)，過(guò)期的鹵制品包裝堆成了一座小山。

　　溫州過(guò)期鹵制品“整容”后重入市場(chǎng)，企業(yè)回應(yīng)稱系個(gè)別員工行為

　　問(wèn)題“鄉(xiāng)巴佬”是怎么流入市場(chǎng)的

　　記者對(duì)話犯罪嫌疑人揭開黑色利益鏈內(nèi)幕

　　“鄉(xiāng)巴佬”：蒼南、平陽(yáng)一帶的著名袋裝鹵制品，有雞鴨腿、雞翅、豬蹄、鹵蛋等。因?yàn)樽钤绲钠放平小班l(xiāng)巴佬”，于是后來(lái)很多消費(fèi)者習(xí)慣把此地這類食品統(tǒng)稱為“鄉(xiāng)巴佬”。

　　今年3月，溫州警方接到群眾舉報(bào)，大量過(guò)期、變質(zhì)的“鄉(xiāng)巴佬”口味袋裝鹵制品從溫州蒼南、平陽(yáng)一帶的鹵制品企業(yè)流出，經(jīng)不法分子用洗衣粉等清洗，再用胭脂色、食用色素紅曲紅、調(diào)味粉和牛肉膏等染色劑“整容”加工，變成散裝鹵制品后，被當(dāng)成正規(guī)熟食，低價(jià)售賣到市場(chǎng)上。

　　6月8日晚上，溫州警方組織100多名警力，加上當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門，在蒼南、平陽(yáng)等地的多個(gè)點(diǎn)進(jìn)行了聯(lián)合抓捕。在這次統(tǒng)一抓捕行動(dòng)中，現(xiàn)場(chǎng)查扣各類問(wèn)題鹵制品30余噸，并刑拘14名嫌犯。

　　日前，經(jīng)甌海區(qū)檢察院批準(zhǔn)，甌海區(qū)公安分局以涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪，對(duì)7名犯罪嫌疑人執(zhí)行逮捕，并對(duì)另外7人實(shí)施取保候?qū)彺胧?/p>

　　案發(fā)后，一些涉案“鄉(xiāng)巴佬”企業(yè)回應(yīng)稱：系內(nèi)部管理不嚴(yán)，導(dǎo)致個(gè)別員工（數(shù)家企業(yè)聲稱是負(fù)責(zé)銷毀的“鍋爐工”）擅自將過(guò)期退貨賣給不法分子。這是個(gè)別員工行為，不是企業(yè)行為，且是偶發(fā)行為，不是長(zhǎng)期的。

　　那么這些鹵制品到底涉及多少?gòu)S家？他們以何種方式交易？都是怎樣的價(jià)格？有多少銷量？是不是真如企業(yè)回應(yīng)的那樣？究竟是誰(shuí)將過(guò)期、變質(zhì)或臨保的袋裝鹵制品賣給不法分子呢？

　　昨天，記者來(lái)到甌?？词厮?對(duì)已經(jīng)批捕的犯罪嫌疑人甲某、乙某和甌海熟食批發(fā)商陳某某進(jìn)行了采訪，試圖揭開這個(gè)黑色利益鏈的內(nèi)幕。

　　聯(lián)系買賣退貨的是老板

　　記者：你們向企業(yè)收的都是哪些貨？

　　甲某、乙某：條肉（鹵豬蹄上的皮肉、筋）和鴨肉片這些邊角料（廠家包裝時(shí)切下來(lái)的多余的肉，俗稱邊角料），還有退貨（過(guò)期、臨?；虬b漏氣變質(zhì)的袋裝鹵制品）。

　　記者：收退貨都是跟誰(shuí)聯(lián)系？

　　甲某：都是老板父母或者老板本人。

　　乙某：老板、辦公室主任。

　　記者：誰(shuí)過(guò)來(lái)跟你交易？

　　甲某：一般都是老板父母。

　　記者：之前有企業(yè)說(shuō)是廠里的鍋爐工、員工賣給你們的，是不是這樣？

　　甲某：不是。是老板。

　　拆了包裝為掩蓋過(guò)期變質(zhì)

　　記者：貨是廠家裝好給你們嗎？

　　甲某：沒(méi)有。就是堆在廠里，叫我們?nèi)ナ铡Ｙu相特別好的，廠家拿去重新加工了。

　　乙某：廠家挑好了，裝在100斤裝的袋子里給我。

　　記者：重新加工是什么意思？

　　甲某：就是有些退貨，他們（廠家）拆了重新加工包裝。

　　記者：你們買回去后怎么處理？

　　甲某、乙某：邊角料直接放冰柜里，賣給下家。退貨就把包裝袋拆掉。

　　記者：為什么要拆掉包裝袋？

　　甲某、乙某：就看不到生產(chǎn)日期了嘛！

　　退貨銷量驚人利潤(rùn)巨大

　　記者：廠家或者相關(guān)部門有沒(méi)有告訴你們，這些東西是不好的？

　　甲某、乙某：沒(méi)有。有的話我就不會(huì)做了。

　　記者：一次一般收購(gòu)多少？多久收一次？

　　甲某、乙某：一兩百斤到幾百斤，不一定的。他們通知了，就去收。有時(shí)候下家要貨，我們也主動(dòng)去收。

　　記者：你們收購(gòu)一般多少價(jià)格？

　　甲某：條肉10元左右一斤，鴨肉片5~8元。（袋裝退貨）雞翅和豬蹄10元左右，價(jià)格會(huì)變的。

　　乙某：條肉和鴨肉片12元左右一斤。（袋裝退貨）雞腿六七元，豬蹄三四元，鴨腿3元，雞翅膀6元。

　　記者：賣給下家多少價(jià)格？

　　甲某、乙某：我們就賺5毛錢不到的差價(jià)（甲某乙某提到的5毛錢差價(jià)，與下家陳某某的供述有出入）。

　　“我說(shuō)了回去會(huì)被打死的”

　　記者：你向多少企業(yè)收購(gòu)邊角料和退貨？

　　甲某：哪家有貨就去哪家收。

　　記者：你的意思是賣退貨的廠家很多？

　　甲某：我不敢說(shuō)。說(shuō)了回去會(huì)被打死的?！　?/p>

　　記者：比較固定的有哪幾家？

　　甲某：大概有四五家，是經(jīng)常去收的。

　　乙某：蒼南有兩家，平陽(yáng)有兩三家。

　　記者：廠家知道你們買退貨是拿去當(dāng)食品賣的么？

　　甲某：當(dāng)然知道。價(jià)格也是他們定的。

　　乙某：知道的。

　　記者：你們的意思是在交易中，廠家說(shuō)了算？

　　甲某：是啊。現(xiàn)在做這個(gè)的人越來(lái)越多，價(jià)格廠家說(shuō)了算。漲價(jià)了，你不要，就賣給別人了。

　　記者：你們知不知道你們的行為是犯罪？

　　甲某、乙某：不知道。知道就不做了。廠家都說(shuō)自己的東西是好的。（本報(bào)駐溫州記者 苗麗娜/文 蘇巧將 楊冰杰/攝）