當(dāng)下白酒行業(yè)傳統(tǒng)的銷售旺季，但對(duì)于如今身處寒冬的高端白酒來(lái)說(shuō)，今年的10月并沒(méi)有太多的暖意。據(jù)了解，目前53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格已經(jīng)跌破千元，降到950元，基本回到2010年的水平；而52度的五糧液?jiǎn)纹渴蹆r(jià)為670元，團(tuán)購(gòu)價(jià)已經(jīng)降到650元甚至更低，659元的廠家價(jià)格線早已失守。

　　在行業(yè)調(diào)整期內(nèi)，國(guó)內(nèi)有70%的酒企業(yè)績(jī)同比下降，有20%的酒企保持了業(yè)績(jī)持平，僅10%企業(yè)業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)。據(jù)Wind數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，截至10月20日，僅有貴州茅臺(tái)和沱牌舍得發(fā)布了2013年三季度業(yè)績(jī)報(bào)告。其中，貴州茅臺(tái)報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)僅6.24%；沱牌舍得報(bào)告期內(nèi)的凈利潤(rùn)則同比下降了97.06%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)為748.74萬(wàn)元。對(duì)于凈利潤(rùn)的大幅虧損，沱牌舍得表示，主要是本期銷售下降及發(fā)生的銷售費(fèi)用增加所致。由于沱牌舍得第二季度已經(jīng)出現(xiàn)單季度虧損，這意味著公司十年來(lái)首次出現(xiàn)連續(xù)兩個(gè)季度虧損。

　　另外，酒鬼酒、青青稞酒、洋河股份和水井坊均發(fā)布了業(yè)績(jī)預(yù)警報(bào)告。其中，酒鬼酒和水井坊業(yè)績(jī)同比下降，酒鬼酒預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)為1700萬(wàn)-2200萬(wàn)元，同比下降95%-96%；水井坊預(yù)計(jì)業(yè)績(jī)同比下降80%-100%；而洋河股份預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)幅度在-10%到10%之間；青青稞酒預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)增長(zhǎng)幅度在10%-30%之間。

　　行業(yè)并購(gòu)仍持謹(jǐn)慎態(tài)度

　　日前，金六福投資發(fā)布公告稱，暫緩相關(guān)重大收購(gòu)事項(xiàng)。該項(xiàng)收購(gòu)是公司以發(fā)行新股份的方式收購(gòu)集團(tuán)公司（其主要在內(nèi)地從事白酒及保健酒的銷售和分銷業(yè)務(wù)）的全部股權(quán)，賣方為公司的關(guān)聯(lián)人士，金六福投資股票自7月26日起停牌。公司表示，由于需要更多時(shí)間就有關(guān)收購(gòu)事項(xiàng)的架構(gòu)及條款進(jìn)行協(xié)商，因此收購(gòu)暫緩。受此影響，金六福投資當(dāng)日股價(jià)開(kāi)盤(pán)后迅速走低，跌幅一度逾20%，最終報(bào)收于0.53港元，跌幅18.46%。

　　就在金六福投資“暫緩”收購(gòu)之時(shí)，巨力索具也選擇了“旁觀”。10月16日，巨力索具公告稱，公司參股子公司劉伶醉釀酒擬增資擴(kuò)股，但巨力索具最終選擇了放棄。公告顯示，58名自然人本次增資通過(guò)以貨幣資金形式并以每股1.12元的價(jià)格向劉伶醉釀酒投資5899.04萬(wàn)元，本次增資主要是基于滿足未來(lái)市場(chǎng)拓展及經(jīng)營(yíng)所致，以促進(jìn)其持續(xù)發(fā)展和擴(kuò)大對(duì)客戶的影響力及業(yè)務(wù)規(guī)模。值得注意的是，巨力索具因放棄參與本次增資擴(kuò)股，因而增資完成后，公司持有劉伶醉釀酒股份的比例將由27.59%下降至23.34%。

　　“白酒行業(yè)企業(yè)并購(gòu)還要依據(jù)整個(gè)行業(yè)景氣度來(lái)判斷，有些企業(yè)覺(jué)得現(xiàn)在的行業(yè)景氣度已經(jīng)很差了，會(huì)選擇這個(gè)時(shí)候并購(gòu)；但有些企業(yè)會(huì)覺(jué)得未來(lái)可能行業(yè)情況會(huì)更差，那現(xiàn)在并購(gòu)則為時(shí)尚早。金六福投資暫緩并購(gòu)，只能說(shuō)其在白酒行業(yè)的行動(dòng)還比較謹(jǐn)慎?！庇蟹治鰩煴硎荆瑢?duì)于目前整個(gè)白酒行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，大家都不能看清楚。盡管一些白酒企業(yè)手握重金，但如果整個(gè)行業(yè)越來(lái)越差，即使現(xiàn)在收購(gòu)了一些資產(chǎn)也不能為將來(lái)做保障。

　　但也有市場(chǎng)人士認(rèn)為，鑒于目前白酒行業(yè)已進(jìn)入深度調(diào)整期，整體估值水平降低，二、三線酒企迎來(lái)整合并購(gòu)的正當(dāng)時(shí)期。

　　業(yè)外資本跨界白酒行業(yè)

　　在白酒行業(yè)遭遇發(fā)展瓶頸的背景下，跨界營(yíng)銷作為酒業(yè)突圍的一種方式有了更重要的價(jià)值，再加上近期的娃哈哈、天津榮鋼、廣州星達(dá)集團(tuán)、湖北日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)等事件，業(yè)外資本跨界成為了業(yè)界談?wù)撟疃嗟脑掝}之一。據(jù)了解，在2013年以前，白酒并購(gòu)的話題并不新鮮，但這次主角卻是業(yè)外資本，而吸引他們進(jìn)入的原因?yàn)椤包S金十年期”中白酒高額的利潤(rùn)。在中糧、聯(lián)想、維維股份、海航等行業(yè)大鱷及眾多資本的強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)下，國(guó)內(nèi)區(qū)域性白酒品牌掀起了一股前所未有的并購(gòu)風(fēng)。以聯(lián)想控股為例，閃電般地以20億元的資本全資收購(gòu)4家區(qū)域強(qiáng)勢(shì)白酒企業(yè)，組建豐聯(lián)集團(tuán)。豐聯(lián)集團(tuán)提出，對(duì)于所收購(gòu)的企業(yè)，不但將引進(jìn)資金和資源，并將對(duì)酒企展開(kāi)產(chǎn)品和營(yíng)銷等各層面的整合管理，力圖在中國(guó)打造一個(gè)類似帝亞吉?dú)W的白酒新王國(guó)。

　　但是，從目前市場(chǎng)情況來(lái)看，這些業(yè)外資本所并購(gòu)的企業(yè)并沒(méi)有獲得較好的發(fā)展。目前，除了武陵酒進(jìn)入豐聯(lián)后業(yè)績(jī)稍好外，其他3家業(yè)績(jī)均不盡如人意。有觀點(diǎn)認(rèn)為，雖然跨界企業(yè)都是各行業(yè)的佼佼者，也有很先進(jìn)的營(yíng)銷理念和管理模式，但隔行如隔山，進(jìn)入白酒行業(yè)，就必須按照白酒行業(yè)的發(fā)展邏輯來(lái)運(yùn)作，否則，很可能水土不服，達(dá)不到投資預(yù)期，并可能進(jìn)一步加劇行業(yè)內(nèi)的泡沫。

　　電子商務(wù)則成為另一探討的熱點(diǎn)話題。這從酒仙網(wǎng)舉辦的酒類電子商務(wù)營(yíng)銷論壇的參會(huì)人數(shù)上即可窺見(jiàn)。電子商務(wù)對(duì)他行業(yè)商業(yè)模式的顛覆性影響，讓酒類企業(yè)仿佛抓到了一棵救命稻草，不僅瀘州老窖、水井坊等一線名酒投身電商，就連經(jīng)銷商也紛紛準(zhǔn)介入，新興的酒類電商平臺(tái)也不斷涌現(xiàn)。不過(guò)，作為介入電商平臺(tái)的后來(lái)者，多數(shù)企業(yè)對(duì)電子商務(wù)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)識(shí)還存在很多誤區(qū)，很少有酒類企業(yè)會(huì)從企業(yè)建設(shè)、產(chǎn)品規(guī)劃、渠道建設(shè)的角度來(lái)規(guī)劃電商模式。

　　酒企過(guò)冬應(yīng)對(duì)之策

　　面對(duì)市場(chǎng)份額急速萎縮，酒企紛紛自救，封壇定制酒被認(rèn)為是高端酒銷售的新渠道。洛陽(yáng)杜康控股銷售公司總經(jīng)理苗國(guó)軍表示，杜康連續(xù)兩年來(lái)推出的封壇定制酒銷售都取得了不錯(cuò)的成績(jī)，公司前三季度整體業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)了50%。在梁銘宣看來(lái)，降低高端白酒的價(jià)格、發(fā)力中低端產(chǎn)品已成為酒企普遍的自救之策。公務(wù)需求已經(jīng)大幅減少，未來(lái)商務(wù)和個(gè)人需求才是真正需求，企業(yè)推出定制酒自救并無(wú)不可，不過(guò)要瞄準(zhǔn)消費(fèi)群體才能成功。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，在白酒的發(fā)展史上，封壇酒一直存在，只是在白酒行業(yè)一片大好的時(shí)期，瓶裝酒成為消費(fèi)主流產(chǎn)品。

　　或許是看到了杜康的成功，其他同行企業(yè)也紛紛效仿，推出自己的封壇定制酒。據(jù)了解，9月10日，茅臺(tái)也推出了自己的封壇酒。10月19日，山東景芝酒業(yè)也推出了芝麻香型封壇定制酒，在景芝酒業(yè)高管看來(lái)，這不僅是企業(yè)為適應(yīng)行業(yè)變化做出的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷，也是公司為高端消費(fèi)人群打造的一款具有收藏價(jià)值的酒。

　　資深白酒專家鐵犁表示：“三公消費(fèi)政策對(duì)500毫升的高端酒影響較大，隨著消費(fèi)習(xí)慣的改變，未來(lái)，1500毫升、3000毫升的酒會(huì)越來(lái)越多。而封壇定制酒未來(lái)會(huì)長(zhǎng)期存在，且比重會(huì)越來(lái)越大?！?/p>

　　而在高端酒銷售遭遇三公消費(fèi)政策打壓后，瀘州老窖推出的“生命中的那壇酒”活動(dòng)中的八款高端酒，也成為企業(yè)自救的一個(gè)較為成功的案例。