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不唯學歷憑能力圓夢 走進??诼糜温殬I(yè)學校

??诰W(wǎng) http://mmkcvlj.cn 時間:2014-04-29 10:36

師生赴新加坡交流學習
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師生赴新加坡交流學習。

  崇尚技能 改革創(chuàng)新培育模式

  職業(yè)教育與普高教育的重要區(qū)別就在于它更強調(diào)實踐性。為實現(xiàn)教學內(nèi)容與職業(yè)崗位的零距離,旅校人一改傳統(tǒng)教育以一張試卷來判斷學生學習成效的做法,大膽革新,全面實行學分制,形成文化基礎(chǔ)課“分層”教學和“雙語”教學、專業(yè)課“校店合一”的全景式教學新模式,實現(xiàn)了“文化課與專業(yè)課融合、專業(yè)與行業(yè)融合、教學與德育融合”的三融合,讓教學更為生動,貼近行業(yè)、貼近崗位,有效地實現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)的綜合化和模塊化,在培養(yǎng)學生操作能力的同時,更注重學生的職業(yè)道德、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

  近三年,旅校學生在全國、全省中職生技能大賽中捷報頻傳,王潤同學以作品“麒麟戲珠”勇奪全國技能大賽食雕一等獎,實現(xiàn)了海南省在這一項目上金牌零的突破。2013、2014年全省技能大賽中,旅校學生共摘得23項一等獎,且多數(shù)學生獲得一等獎的第一、第二名,含金量十足,獲獎率高居全省同類學校之首。在五年一屆的國內(nèi)最具權(quán)威賽事――全國烹飪技能大賽(海南賽區(qū))選拔賽中,旅校學生在五個項目中勇奪5金7銀1銅佳績,令國內(nèi)烹飪界行家大為贊嘆,稱贊旅校學生“素質(zhì)高、技能強、創(chuàng)新思惟活躍?!睂W校以精心的組織和精細的服務贏得了中國烹飪協(xié)會及海南省烹飪協(xié)會領(lǐng)導的高度贊譽,被授予“卓越貢獻獎”和“團隊最佳獎”。

  中國烹飪協(xié)會秘書長喬杰認為,??诼眯5膶W生基礎(chǔ)功扎實,有激情和靈動感,假以時日,他們當中有可能涌現(xiàn)出大師級的烹飪高手。

  “全景式的教學改革讓我們真實體驗到今后的工作環(huán)境,實操間的多次展示和一年一度的技術(shù)節(jié)則為我們提供了師生同臺競技的舞臺,各種絕活、‘必殺技’紛紛亮相,讓我們大開眼界,不僅提升了我們的創(chuàng)新思惟和動手能力,而且培養(yǎng)了我們一專多能的能力。更為重要的是,爭當技術(shù)能手已成為每一名旅校師生的共識,這種激勵比獲獎更重要?!苯衲暾萌珖腼兗寄艽筚惤皙劦膭⒄癖笸瑢W對學校的課程創(chuàng)新和教學改革點“贊”,他也獲得了5月代表海南赴北京參加全國烹飪技能大賽總決賽的資格。劉振斌的師傅孟繁華獲得了銀獎。

  崇尚技能的培育新模式,不僅讓旅校學生在全國、全省技能大賽中大放光彩,而且讓旅校學生一專多能,更加適應用人單位的需求,從而倍受用人單位的青睞。

  海口市酒店協(xié)會會長張會發(fā)說,旅校學生綜合素質(zhì)高,上手快,最重要的是他們有一種敬業(yè)精神,紀律性強,基本上來實習的學生都留用。

  廣東三正國際酒店管理有限公司項目人力資源總監(jiān)顧斐翡說,我們已經(jīng)連續(xù)7年來旅校招人,留用率達到了100%,不少畢業(yè)生已經(jīng)成為了公司的骨干。

  “整體素質(zhì)高,服務意識強,工作態(tài)度端正,能夠吃苦耐勞?!边@是深圳五星級圣廷苑大酒店每年都到旅校“搶”生源的原因。

  因為害怕招不到旅校生源,海南龍泉集團、海南新中北科技有限公司、中國電信海南分公司等企業(yè)紛紛與學校合作,開設(shè)了企業(yè)冠名班,龍泉集團還補貼生活費每月120元。

  據(jù)統(tǒng)計,近幾年,學校每年畢業(yè)生的就業(yè)率均保持在97%以上,主打?qū)I(yè)畢業(yè)生就業(yè)率達到100%,每年有超過九成的學生取得“多證”,畢業(yè)生年年供不應求,這與本科院校近兩年遭遇“最難就業(yè)季”形成了鮮明的對比。學校也連續(xù)被評為海南省中等專業(yè)學校畢業(yè)生就業(yè)工作優(yōu)秀單位。此外,自2010年起,??诼眯3蔀楹D鲜准乙M國外行業(yè)標準資格認定的中職學校,其畢業(yè)生可擁有走上國際舞臺的HACCP證書;旅校還是全省惟一獲得設(shè)立留學生培訓基地的中職學校。截至目前,??诼眯R雅嘤柶髽I(yè)員工近4萬人次,近3萬人次獲得不同種類職業(yè)資格證書,先后被評為海南省先進民工組織機構(gòu)、??谑邢冗M社會力量培訓機構(gòu)。

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[來源:??谕韴骫 [作者:] [編輯:李文霆]
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