產(chǎn)品賣得比超市貴、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)沒(méi)體現(xiàn)、導(dǎo)購(gòu)員不夠?qū)I(yè)，消費(fèi)者大多不買賬

　　藥店賣奶粉，換“湯”更需換“藥”

　　核心提示

　　長(zhǎng)久以來(lái)，嬰兒配方奶粉一直是超市、母嬰店的拳頭產(chǎn)品，人們選擇奶粉時(shí)首先想到的也是這些地方。但近年來(lái)，各地出現(xiàn)的“毒奶粉”事件，也讓“媽媽”們對(duì)奶粉質(zhì)量心有余悸，為此不少家庭甚至選擇了“海外代購(gòu)奶粉”。

　　為了實(shí)現(xiàn)嬰幼兒“口糧”的嚴(yán)格把關(guān)，2013年6月20日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局等九部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見(jiàn)》，要求嬰幼兒配方乳粉參照藥品管理辦法嚴(yán)格管理，嚴(yán)格嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)許可條件，并在全國(guó)相繼試點(diǎn)“奶粉進(jìn)藥店”。

　　我省于今年5月份正式加入藥店專柜銷售奶粉的試點(diǎn)大潮，而海口不少藥品超市早在去年就已搶先“試水”。如今，試點(diǎn)藥店銷售奶粉的情況如何？近日記者走訪了?？谑胁糠质着圏c(diǎn)藥店發(fā)現(xiàn)，被寄予厚望的“奶粉進(jìn)藥店”運(yùn)營(yíng)情況并不樂(lè)觀。

　　冷清

　　146家“試水”藥店大多經(jīng)營(yíng)不理想

　　品牌種類少，一些奶粉2個(gè)月都難銷1罐

　　2013年10月份，藥店專柜銷售奶粉首先在北京和江蘇拉開(kāi)序幕，今年開(kāi)始在全國(guó)全面鋪開(kāi)試點(diǎn)。我省也于今年5月份加入了藥店專柜銷售奶粉的試點(diǎn)大潮，廣安堂、源安隆、養(yǎng)天和等連鎖藥店企業(yè)和?？趪?guó)益大藥房一家單體藥店在內(nèi)的146家藥店加入了首批試點(diǎn)藥店專柜銷售奶粉的行列。

　　近日，在南沙路的一家試點(diǎn)藥店里，記者發(fā)現(xiàn)該店貨架上只擺放著一個(gè)品牌的奶粉，該奶粉價(jià)格不菲，每罐368元，但是買1罐送1罐，買6罐送7罐的促銷優(yōu)惠，卻是非常吸引眼球。

　　如此優(yōu)惠的奶粉到底銷量如何呢？一名店員告訴記者，該奶粉2個(gè)月都難銷1罐。主要原因是該奶粉品牌是該藥品連鎖企業(yè)與國(guó)外奶企合作開(kāi)發(fā)的品牌，目前不比美贊臣、高培、惠氏等奶粉品牌的高知曉率，不受大眾青睞。

　　記者在海口國(guó)益堂大藥房走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店奶粉品牌雖也不少，已有十多個(gè)大眾青睞的品牌，但銷售情況也不樂(lè)觀，一個(gè)月奶粉營(yíng)業(yè)額也只有2000-3000元。

　　記者調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，目前很大部分人并不知道藥店可以買到奶粉，有人甚至認(rèn)為藥店是生病了才會(huì)去的地方，覺(jué)得到藥店買奶粉不吉利。

　　價(jià)格

　　賣得比大超市貴缺少促銷讓利活動(dòng)

　　藥店奶粉銷量不如大商超和傳統(tǒng)母嬰店，拿不到低廉的進(jìn)貨價(jià)

　　價(jià)格無(wú)優(yōu)勢(shì)，促銷力度小，奶粉種類少……不少精打細(xì)算的寶媽們一對(duì)比，就看出了藥店和大超市的差別。一位“寶媽”曾給記者算過(guò)一筆賬：一罐900克美贊臣安嬰寶2段，大商超只售202元，滿300元還減30元，而大部分藥店卻賣到219元，還沒(méi)有任何促銷，寶寶一個(gè)月2罐奶粉，算下來(lái)，大超市可以幫她省下60元，而且在大商超還可以“一站式”購(gòu)齊所有的日用品，方便實(shí)惠。

　　據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士透露，相比內(nèi)地其他省份，我省并無(wú)自己的乳粉生產(chǎn)企業(yè)，且與大陸隔海，奶粉運(yùn)輸成本較高，導(dǎo)致奶粉進(jìn)價(jià)高，壓縮了利潤(rùn)空間，目前藥店處于起步階段，銷量比不上大商超和專業(yè)母嬰渠道，因此必須依賴奶粉二級(jí)代理進(jìn)貨，在價(jià)格方面藥店賣奶粉顯不出優(yōu)勢(shì)。

　　記者從島內(nèi)一家奶粉經(jīng)銷商了解到，目前藥店渠道進(jìn)購(gòu)的奶粉量只占市場(chǎng)5%左右，大商超和母嬰店占到80%甚至90%以上；再加上各種資質(zhì)手續(xù)和批次記錄等程序的嚴(yán)格要求，目前省內(nèi)部分經(jīng)銷商對(duì)藥店賣奶粉這一渠道合作的積極性并不高，不僅給藥店的奶粉進(jìn)貨價(jià)格高、折扣低、促銷支持力度小，甚至大部分要求現(xiàn)金交易，導(dǎo)致藥店經(jīng)營(yíng)壓力很大。“價(jià)格不算便宜，種類又不算多，藥店專柜賣奶粉確實(shí)不好賣?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士告訴記者，藥店作為除大商超、母嬰店和電商之外奶粉第四個(gè)銷售渠道，如今還沒(méi)有得到廣泛的認(rèn)可，老百姓購(gòu)買習(xí)慣問(wèn)題，藥店目前服務(wù)專業(yè)性不強(qiáng)等問(wèn)題還沒(méi)有解決，藥店作為第四奶粉購(gòu)買渠道還存在很多軟肋。

　　質(zhì)量

　　進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)并不比一些大超市嚴(yán)格

　　藥店對(duì)奶粉質(zhì)量和經(jīng)銷商資質(zhì)的規(guī)范程度，很多大商超有過(guò)之而無(wú)不及

　　在海南省食品藥品監(jiān)督管理局出臺(tái)《海南省藥店專柜銷售嬰幼兒配方乳粉管理辦法(試行)》中，要求試點(diǎn)藥店必須采購(gòu)國(guó)家質(zhì)檢總局公布的128家國(guó)內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)合格產(chǎn)品和經(jīng)有關(guān)部門檢驗(yàn)合格備案的進(jìn)口奶粉，藥店在奶粉進(jìn)貨的時(shí)候應(yīng)當(dāng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度。對(duì)供貨商和生產(chǎn)企業(yè)的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等進(jìn)行查驗(yàn)，并對(duì)乳粉進(jìn)貨查驗(yàn)進(jìn)行詳細(xì)記錄。

　　該《辦法》的出臺(tái)似乎已經(jīng)給不少奶粉經(jīng)銷商念了“緊箍咒”，海口市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，不少經(jīng)銷商和乳粉生產(chǎn)企業(yè)因缺乏資質(zhì)，被排除在藥店購(gòu)貨行列之外，在一定程度上，藥店把關(guān)了經(jīng)銷商的資質(zhì)，也在一定程度上把關(guān)了奶粉安全，相比一些在進(jìn)貨時(shí)對(duì)經(jīng)銷商資質(zhì)要求并不嚴(yán)格的個(gè)體經(jīng)營(yíng)小超市或者不規(guī)范的母嬰店，藥店無(wú)疑更加規(guī)范嚴(yán)格。

　　但是，相比大商超和品牌的母嬰連鎖店，藥店的門檻要求又不見(jiàn)得最高。據(jù)海南國(guó)健生物工程有限公司總經(jīng)理劉江文介紹，比起對(duì)奶粉質(zhì)量和對(duì)奶粉經(jīng)銷商資質(zhì)的要求，大商超和品牌連鎖母嬰店對(duì)奶粉采購(gòu)渠道的要求比藥店有過(guò)之而無(wú)不及?！澳壳皪u內(nèi)的大部分大商超比如家樂(lè)福和華潤(rùn)萬(wàn)家等，進(jìn)貨時(shí)都要求三證和每批次的檢疫報(bào)告，這與連鎖藥店的進(jìn)貨要求并無(wú)差異，有的商超甚至對(duì)自身提出更加嚴(yán)格的要求?！眲⒔恼f(shuō)，在產(chǎn)品的保質(zhì)期上，很多大超市對(duì)一些保質(zhì)期過(guò)半的產(chǎn)品不再進(jìn)貨，但很多小藥店卻會(huì)進(jìn)一些離保質(zhì)期較近的產(chǎn)品。此外，目前大商超進(jìn)購(gòu)的奶粉品牌與試點(diǎn)藥店也基本一致，都是有關(guān)部門規(guī)定的128個(gè)目錄之內(nèi)。

　　根據(jù)我省出臺(tái)的奶粉進(jìn)藥店政策的有關(guān)規(guī)定，每個(gè)試點(diǎn)藥店都應(yīng)該為本店奶粉設(shè)立自己的電子“身份證”，以便通過(guò)電子監(jiān)管碼追本溯源。但記者走訪藥店時(shí)發(fā)現(xiàn)，目前試點(diǎn)藥店的奶粉與其他渠道的奶粉并無(wú)兩樣，奶粉產(chǎn)品上并沒(méi)看到電子身份識(shí)別碼。

　　“雖然規(guī)定每批次進(jìn)入藥店的奶粉都需要檢驗(yàn)，但一旦遇到奶粉質(zhì)量問(wèn)題，消費(fèi)者還是只能拿小票記錄作為購(gòu)買憑證，而假設(shè)同一經(jīng)銷商，將同一批次的奶粉銷售給不同渠道，這時(shí)追責(zé)將面臨困難?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士跟記者透露。

　　服務(wù)

　　導(dǎo)購(gòu)員數(shù)量少專業(yè)性不如母嬰店

　　一些導(dǎo)購(gòu)人員只接受2小時(shí)培訓(xùn)就上崗；部分藥店有廠家銷售人員在“自賣自夸”

　　近日，記者在?？谑泻５閸u五中路的一家試點(diǎn)藥店內(nèi)碰到初為人母的80后符女士，符女士表示在藥店買奶粉會(huì)更放心，寧愿多花錢去藥店購(gòu)買奶粉，但是令她失望的是，在藥店轉(zhuǎn)了幾圈下來(lái)，不知道哪款奶粉適合自己的寶寶，營(yíng)業(yè)員也提供不了專業(yè)指導(dǎo)，最后還是悻悻離開(kāi)。

　　我省奶粉進(jìn)藥店的管理辦法要求，藥店必須配備專業(yè)人員對(duì)消費(fèi)者提供指導(dǎo)和幫助，不得對(duì)嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行夸大和虛假宣傳、誤導(dǎo)消費(fèi)者。非本企業(yè)在職人員不得在藥店?duì)I業(yè)場(chǎng)所內(nèi)從事嬰幼兒配方乳粉銷售的相關(guān)活動(dòng)。

　　8月18日，記者走訪了海甸五中路的一家連鎖藥店，發(fā)現(xiàn)店中只有1名導(dǎo)購(gòu)人員，該店于今年6月份開(kāi)業(yè)，在人員配備上還是非常匱乏，詢問(wèn)得知，該導(dǎo)購(gòu)人員只接受了2個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)就上崗了，并且之前沒(méi)有任何母嬰行業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)。消費(fèi)者在得不到相關(guān)專業(yè)知識(shí)講解情況下，很多只是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就走了，更是留不住回頭客。

　　記者又走訪海甸島三西路的一家試點(diǎn)連鎖藥店，發(fā)現(xiàn)該店每周末在搞優(yōu)惠促銷活動(dòng)時(shí)，都會(huì)有廠家銷售人員到現(xiàn)場(chǎng)幫忙促銷，只向顧客推銷自家品牌奶粉，已經(jīng)違背了細(xì)則中，非本企業(yè)在職人員不得在藥店?duì)I業(yè)場(chǎng)所內(nèi)從事乳粉銷售活動(dòng)的條例?！巴跗刨u瓜，自賣自夸，各個(gè)品牌的促銷人員只持一家之言，消費(fèi)者很難在琳瑯滿目的品牌中，挑選到適合自己寶寶體質(zhì)的奶粉?！痹诤？谝患掖笊坛?gòu)買奶粉的林女士表示，相比藥店賣奶粉，母嬰店里不僅用品種類齊全，而且還能提供比較專業(yè)的育嬰指導(dǎo)。

　　對(duì)策

　　“藥店+母嬰店”

　　奶粉嬰兒用品一起賣

　　藥店專柜賣奶粉，雖然目前總體情況還不是很樂(lè)觀，但是不少藥店仍在不斷地努力和探索。為了迎合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，不少藥店已經(jīng)采取在藥店旁邊開(kāi)設(shè)母嬰專門店的方式來(lái)吸引顧客，有的還放膽一搏開(kāi)起了“母嬰城”。各種模式突破了藥店里只設(shè)專柜銷售奶粉的限制，而演變成如今國(guó)內(nèi)消費(fèi)者更習(xí)以為常的母嬰店形式賣奶粉。

　　“只賣奶粉不好賣，現(xiàn)在打出母嬰店的招牌，奶粉配上一些嬰兒喂養(yǎng)用品、嬰兒洗護(hù)用品、紙尿褲、甚至嬰兒衣物等等嬰幼兒相關(guān)產(chǎn)品一起賣，情況就好了許多，經(jīng)營(yíng)好的門店一個(gè)月可以達(dá)到30萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額，其中奶粉營(yíng)業(yè)額可以占到2萬(wàn)元以上，大概可以占到總營(yíng)業(yè)額近10%?！币晃凰幤愤B鎖企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透露，雖然走得很艱難，但是終于看到了一絲曙光。

　　據(jù)了解，廣安堂連鎖藥店在2015年計(jì)劃開(kāi)到200家連鎖母嬰店，而源安隆也有100家的計(jì)劃，各家采取的開(kāi)拓方式不一樣，有的采取并購(gòu)個(gè)體母嬰店，在供貨和管理上納入統(tǒng)一監(jiān)管，有的依靠已有藥品超市的店面，擴(kuò)大規(guī)模。針對(duì)不同形式的“藥店賣奶粉”，省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，只要奶粉按照藥品GSP(藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范)的方式來(lái)進(jìn)行管理，政府并不會(huì)干預(yù)其市場(chǎng)行為。

　　對(duì)策

　　藥店高校建立合作

　　提高員工專業(yè)水平

　　俗話說(shuō)，隔行如隔山，對(duì)于這種新興的乳粉銷售渠道，藥店經(jīng)營(yíng)者們似乎還缺乏一些經(jīng)驗(yàn)。

　　劉江文建議，藥店要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，首先要轉(zhuǎn)變觀念，由之前賣藥的坐等顧客上門，轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動(dòng)提供服務(wù)。

　　對(duì)于目前藥店的專業(yè)性不強(qiáng)問(wèn)題，省食藥監(jiān)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，政府將提供更多的培訓(xùn)服務(wù)，但是歸根到底，還需要企業(yè)自己的努力，盡快提高自己的服務(wù)專業(yè)性，以提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　據(jù)了解，海南廣安堂集團(tuán)已經(jīng)與省內(nèi)兩所高校建立合作，請(qǐng)高校營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授為員工培訓(xùn)，同時(shí)公司將為員工提供部分培訓(xùn)資金的支持，預(yù)計(jì)2015年將有100位營(yíng)養(yǎng)師持證上崗。

　　建議

　　政府需把好源頭關(guān)

　　加強(qiáng)對(duì)藥店經(jīng)營(yíng)監(jiān)管

　　“推行藥店賣奶粉，如果只是從形式上改變，而實(shí)際上對(duì)奶粉質(zhì)量安全監(jiān)管卻依然如常，恐怕只是換湯不換藥?！币幻谭劢?jīng)銷商表示，藥店賣奶粉對(duì)規(guī)范奶粉銷售市場(chǎng)是有益嘗試，但奶粉品質(zhì)的問(wèn)題大多不是出在流通環(huán)節(jié)，而是出在上游生產(chǎn)企業(yè)上。藥店只是代售機(jī)構(gòu)，其本身無(wú)鑒別奶粉品質(zhì)合格與否的能力，因此，不能認(rèn)為奶粉一進(jìn)藥店銷售，質(zhì)量就無(wú)憂了。

　　記者在采訪中了解到，消費(fèi)者對(duì)于藥店的奶粉充滿更高的期待，許多“媽媽”也表示，如果像現(xiàn)在這樣，奶粉還是原來(lái)的奶粉，只是增加了藥店這個(gè)銷售渠道，不過(guò)是新瓶裝舊酒，無(wú)法讓消費(fèi)者重拾信心。

　　?？谑忻窭钕壬J(rèn)為，進(jìn)藥店的奶粉應(yīng)該設(shè)立更高的門檻，比如從奶源、奶粉企業(yè)、中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)等方面都應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)督?！艾F(xiàn)在藥店奶粉的價(jià)格比超市、母嬰商店的奶粉價(jià)格還略高一些，即使價(jià)格相同，消費(fèi)者為什么還要跑那么遠(yuǎn)到藥店買奶粉呢？去買肯定是因?yàn)樗幍杲o人的感覺(jué)很‘安全’。因此我建議凡是進(jìn)藥店的奶粉，必須設(shè)立比其他渠道更高的安全標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能吸引更多的消費(fèi)者來(lái)購(gòu)買。”

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，單純把奶粉放在藥店賣，并不能真正解決食品流通的安全問(wèn)題，只有真正把奶粉和藥品一樣，從奶源、生產(chǎn)、加工這些環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)管起來(lái)，并加強(qiáng)對(duì)藥店經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，為消費(fèi)者提供專業(yè)指導(dǎo)和購(gòu)買便利，簡(jiǎn)化消費(fèi)流程，才能讓“奶粉進(jìn)藥店”政策不落空。

　　專家建議，嚴(yán)格的電子監(jiān)管體系的建立，是把控奶粉從生產(chǎn)到銷售，整個(gè)流程的一項(xiàng)必要舉措。省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全程追溯的電子監(jiān)管體系必須由全國(guó)統(tǒng)一部署建立，目的是讓奶粉從生產(chǎn)到流通到銷售的每個(gè)環(huán)節(jié)都有自己的“身份證”，這項(xiàng)措施要由乳粉生產(chǎn)企業(yè)來(lái)配合實(shí)施，目前只有個(gè)別奶企已經(jīng)做到，但是還有很大部分乳企正在建立這套電子監(jiān)管體系，按照國(guó)家部署，將在2015年左右實(shí)現(xiàn)全國(guó)奶粉電子監(jiān)控體系的建立。

　　藥店賣奶粉

　　國(guó)外怎么管

　　法國(guó)新配方奶粉藥店率先出售

　　在法國(guó)，藥店和超市都可以銷售奶粉。但特殊配方奶粉包括防止吐奶、避免過(guò)敏、助消化等嬰兒奶粉需要在有行醫(yī)資質(zhì)人員的建議才能出售。

　　在藥店銷售奶粉的優(yōu)勢(shì)在于，醫(yī)師或藥劑師可以根據(jù)個(gè)體情況有針對(duì)性地為嬰兒推薦奶粉，減少了嬰兒對(duì)奶粉的不良反應(yīng)，而這樣的專業(yè)建議在大超市是聽(tīng)不到的。據(jù)了解，嬰兒奶粉在法國(guó)是一種醫(yī)療食品，最早只能在藥店壟斷出售，后來(lái)逐漸放開(kāi)進(jìn)入超市，目前也可網(wǎng)購(gòu)。據(jù)了解，由于價(jià)格略高，倉(cāng)儲(chǔ)容量小，藥店出售的奶粉量并不大，但近幾年一些大品牌奶粉公司發(fā)現(xiàn)，在藥店賣奶粉可以提高品牌可信度，所以目前新配方奶粉會(huì)先在藥店上市出售。

　　美國(guó)獨(dú)立藥店會(huì)銷售嬰兒奶粉

　　美國(guó)藥店多設(shè)在大型超市連鎖店內(nèi)，藥店本身沒(méi)有銷售嬰兒奶粉的業(yè)務(wù)。在超市連鎖店內(nèi)，嬰兒奶粉與其他嬰兒用品擺放在同一處，供顧客選購(gòu)。在獨(dú)立開(kāi)業(yè)的藥店內(nèi)，會(huì)銷售嬰兒奶粉。藥店會(huì)根據(jù)店面大小決定是否和如何銷售嬰兒奶粉。但顯而易見(jiàn)，美國(guó)消費(fèi)者在大型超市購(gòu)買嬰兒奶粉的比例大于在藥店購(gòu)買此類產(chǎn)品。

　　德國(guó)藥店賣奶粉無(wú)需特別許可

　　在德國(guó)，奶粉普遍在連鎖衛(wèi)生用品商店出售。這里除了出售個(gè)人日常護(hù)理和家居清潔用品之外，嬰幼兒食品和用品、維生素等保健藥品也是其主要的營(yíng)業(yè)范圍。此外，一些專營(yíng)有機(jī)食品的商店中也可以看到有機(jī)奶粉的身影。一些德國(guó)大型的超市和藥店也有嬰幼兒食品柜臺(tái)。

　　在德國(guó)，嬰幼兒奶粉屬于營(yíng)養(yǎng)品，藥店進(jìn)行出售不需要更多的許可和資質(zhì)，進(jìn)貨的種類和數(shù)量是根據(jù)市場(chǎng)需求所決定的。

　　德國(guó)的《營(yíng)養(yǎng)食品法》對(duì)包括奶粉在內(nèi)的嬰幼兒食品質(zhì)量、各種成分含量的標(biāo)準(zhǔn)做出了嚴(yán)格且詳細(xì)的規(guī)定。與普通食品相比，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品的農(nóng)藥、硝酸鹽及其他污染物含量的上限都明顯更低。

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