央視今日播出《追蹤病死豬》:記者在江西高安跟蹤調(diào)查一年,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭簧俨∷镭i被豬販子長(zhǎng)期收購,有些病死豬甚至攜帶A類烈性傳染病口蹄疫!某屠宰場(chǎng)老板介紹,他們的病死豬肉銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等7省市,年銷售2000多萬元。以下是節(jié)目實(shí)錄
【追蹤病死豬】1:內(nèi)外勾結(jié) 病死豬流入市場(chǎng)
【導(dǎo)語】
江西省高安市是全國(guó)畜牧業(yè)百強(qiáng)縣市,年平均出欄生豬200萬頭,存欄110萬頭。按照生豬3%的正常死亡率,每年有9萬頭左右的病死豬。按規(guī)定,這些病死豬都要在相關(guān)管理部門的監(jiān)督之下進(jìn)行無害化處理,但是記者經(jīng)過一年多時(shí)間的潛伏跟蹤調(diào)查,發(fā)現(xiàn)不少病死豬被當(dāng)?shù)匾恍┴i販子長(zhǎng)期收購,其中甚至包括被世界衛(wèi)生組織列為A類烈性傳染病的“5號(hào)病”死豬。那么,這些病死豬去哪兒了?
【正文】
陳老板是江西省高安市的一名出租車司機(jī),他還有一個(gè)不為人知的身份──收病死豬的豬販子。每次接到豬場(chǎng)打來的電話,陳老板就撂下出租車,開上他的面包車到豬場(chǎng)收購病死豬。目前正是“5號(hào)病”的高發(fā)季節(jié),所以他的生意格外忙。
【同期】養(yǎng)豬場(chǎng)老板
記者:這頭豬是什么問題 5號(hào)?。谔阋撸?/p>
老板:嗯
記者:現(xiàn)在5號(hào)?。谔阋撸┒鄦?/p>
老板:多 全部發(fā)了 它(死豬)沒有抵抗力
【正文】
“5號(hào)病”又稱“口蹄疫”,被世界動(dòng)物衛(wèi)生組織列為A類烈性傳染病,我國(guó)列為一類動(dòng)物疫病。發(fā)病癥狀為蹄冠、趾間、蹄踵皮膚發(fā)生水泡和爛斑。根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》,發(fā)生一類動(dòng)物疫病時(shí),縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)立即組織有關(guān)部門和單位采取封鎖、隔離、撲殺、銷毀、消毒、無害化處理、緊急免疫接種等強(qiáng)制性措施,迅速撲滅疫病。在封鎖期間,禁止染疫、疑似染疫和易感染的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品流出疫區(qū)。但記者發(fā)現(xiàn),高安市的一些養(yǎng)豬場(chǎng)將5號(hào)病死豬偷偷賣給豬販子。記者注意到,陳老板隨身帶著一個(gè)電話號(hào)碼本,上面有高安市幾百家養(yǎng)豬場(chǎng)的聯(lián)系電話。
【同期】豬販子 陳老板
以前保險(xiǎn)公司,哪里死了豬就去哪里死了一頭母豬他就登記一下,他們下崗了就把電話號(hào)碼全部給我了
【正文】
據(jù)了解,高安市母豬在30頭以上的養(yǎng)豬場(chǎng)都參加了保險(xiǎn),一旦出現(xiàn)死亡,他們就給保險(xiǎn)公司打電話,保險(xiǎn)公司派查勘人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查勘理賠,養(yǎng)豬場(chǎng)每死一頭母豬將得到1000元的賠償。由于保險(xiǎn)查勘員第一時(shí)間掌握了當(dāng)?shù)啬肛i死亡信息,所以豬販子都會(huì)想盡辦法拉攏t他們。陳老板透露他曾經(jīng)和一名保險(xiǎn)查勘員合伙收購病死母豬,生意相當(dāng)不錯(cuò)。
【同期】豬販子 陳老板
記者:跟著保險(xiǎn)公司的搞一天搞幾頭(死母)豬
豬販子:七八頭
記者:你那時(shí)給他們送多少(錢)
豬販子:對(duì)半分 除去車(費(fèi)) 車(費(fèi))另外比如說一頭豬賺了400(元),除下一百塊錢車費(fèi),那就300(元),一個(gè)人(分)150(元)
【正文】
陳老板說,這名保險(xiǎn)公司查勘員后來被人舉報(bào)下了崗,但這并不影響他的生意,他又和另一名查勘員搭上了關(guān)系。記者在一家養(yǎng)豬場(chǎng)發(fā)現(xiàn),陳老板和保險(xiǎn)查勘員同時(shí)出現(xiàn)在查勘現(xiàn)場(chǎng),一辦完理賠手續(xù),陳老板就以250元的價(jià)格收購了這頭病死母豬。陳老板和這名保險(xiǎn)查勘員之后又來到另一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng),查勘員辦完理賠手續(xù)后,陳老板又收購了這頭病死母豬。
根據(jù)《江西省能繁母豬保險(xiǎn)及防疫合作實(shí)施方案》,對(duì)于死亡的能繁母豬,縣級(jí)畜牧獸醫(yī)部門協(xié)助人保財(cái)險(xiǎn)查勘人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查勘,動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)畜主對(duì)死亡能繁母豬規(guī)范進(jìn)行無害化處理。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門并沒有派人到達(dá)勘查現(xiàn)場(chǎng),動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所也沒有派人監(jiān)督病死豬的處理。這些養(yǎng)豬場(chǎng)在得到保險(xiǎn)公司的賠償后,再把病死母豬賣給豬販子。
【同期】養(yǎng)豬場(chǎng)老板
記者:賣了600(元)
老板:少了哈
記者:保險(xiǎn)公司賠了1000元
老板:原來是800(元),現(xiàn)在1000(元)
【正文】
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,高安市有10萬頭母豬,按3%正常死亡率每年死亡3000頭左右。一位養(yǎng)豬場(chǎng)的老板告訴記者,買賣病死母豬在當(dāng)?shù)厥枪_的秘密,一般是多名豬販子競(jìng)價(jià)收購,誰出價(jià)高養(yǎng)豬場(chǎng)老板就把病死豬賣給誰。
【同期】養(yǎng)豬場(chǎng)老板
方老板:今年賣了一頭死母豬 挖一個(gè)坑埋了,等保險(xiǎn)公司走了,再賣掉
記者:收死豬的人有幾個(gè)人?
方老板:五六個(gè)
【追蹤病死豬】2:月銷300噸 病死豬銷往七省市
【導(dǎo)語】
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),高安市有多個(gè)收購病死豬的團(tuán)伙,這些團(tuán)伙成員分工明確,有人負(fù)責(zé)到各養(yǎng)豬場(chǎng)收購病死豬,有人負(fù)責(zé)運(yùn)輸銷售。那么他們把這些病死豬賣到哪里去了呢?
【正文】
記者前不久在跟蹤豬販子陳老板時(shí)看到,他在一天的時(shí)間收購了4頭病死豬,其中包括1頭病死母豬,中途一個(gè)同伙又送來4頭。陳老板把這8頭病死豬送到了豐城市梅林鎮(zhèn)的一家屠宰場(chǎng)。記者看到,這個(gè)屠宰場(chǎng)沒有掛任何牌子,周圍是成片的水塘,人煙稀少,非常隱秘。屠宰間的地上擺滿了病死豬,工人們正在剝皮、分割,這里不僅有幾百斤的病死母豬,還有幾十斤重的小豬仔。收購員切開一頭母豬的肚子,里面還有幾只死豬仔。另一頭母豬的腸子發(fā)黑,散發(fā)出刺鼻的臭味,但屠宰場(chǎng)仍然照收不誤。一名工人告訴記者,他們每天的屠宰量在200頭左右,全年要?dú)?萬多頭病死豬。
【同期】屠宰場(chǎng) 工人
記者:一天殺多少頭
工人:一天兩百頭
記者:多的時(shí)候呢
工人:多的時(shí)候也是這么多,反正一天就這個(gè)樣子,兩百頭左右。
【正文】
陳老板告訴記者,屠宰場(chǎng)一般病死豬的收購價(jià)為3.6元/公斤,病死母豬的價(jià)錢為4.8元/公斤。他的8頭病死豬一共賣了2890元,扣掉收購成本和車費(fèi),這一趟賺了近1500元,其中一頭病死母豬就賺了近600元。正因?yàn)椴∷滥肛i的利潤(rùn)很高,所以它成了豬販子的搶手貨。陳老板說,他收購病死豬近十年了,但在高安市他的收購量并不是最大的。記者看到,另一個(gè)豬販子正在卸貨,記者數(shù)了一下,一共21頭。這名豬販子說,他每天至少要給這家屠宰場(chǎng)送兩趟貨。
【同期】豬販子
記者:今天怎么搞了這么多豬
豬販子:每天都這么多
記者:那一天要搞多少頭
豬販子:三四十頭 四五十頭
【正文】
在屠宰場(chǎng)的分割車間,工人們正在分割豬肉。記者看到,地上、桌子上到處都是病死豬肉,有的顏色發(fā)黑,明顯變質(zhì)。這些病死豬肉分割后被送進(jìn)冷凍庫進(jìn)行速凍,再進(jìn)行分類包裝。記者注意到,包裝袋上印著“瑞豐食品有限公司”等字樣。在冷凍倉庫記者看到,這里堆滿加工包裝以后的成品病死豬肉,有前排、脊骨、筒骨、豬肚、前腱等。這里的負(fù)責(zé)人說,他們一共有70多種豬肉產(chǎn)品,價(jià)格從每公斤5元到15元不等。
【同期】車間負(fù)責(zé)人
記者:這個(gè)庫裝多少噸
車間負(fù)責(zé)人:裝一百多噸
記者:一百多噸
車間負(fù)責(zé)人:你不相信是吧
【正文】
據(jù)屠宰場(chǎng)的負(fù)責(zé)人楊老板介紹,他們的產(chǎn)品銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等七個(gè)省市,去年共銷售病死豬肉2000多萬元。
【同期】屠宰場(chǎng) 楊老板
楊老板:我們雜七雜八三百噸貨
記者:一個(gè)月三百噸
楊老板:重慶的一個(gè)老板一個(gè)禮拜拉一車
記者:一個(gè)禮拜拉一車貨 一車貨有多少
楊老板:30噸
【正文】根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物檢疫管理辦法》,出售或者運(yùn)輸?shù)膭?dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)所在地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的官方獸醫(yī)檢疫合格,并取得《動(dòng)物檢合格證明》后,方可離開產(chǎn)地。那么,這個(gè)屠宰場(chǎng)的產(chǎn)品有沒有檢疫合格證明呢?
【同期】屠宰場(chǎng) 楊老板
楊老板:我們有檢疫票的 又不是假的 是真的
記者:你們還有檢疫票
楊老板:開玩笑 沒有檢疫票怎么賣東西
【追蹤病死豬】3:證照齊全屢打不絕 監(jiān)管為何失效
【導(dǎo)語】
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),江西高安市周邊屠宰病死豬的并不止豐城市的這一家,在上高縣也有一家專殺病死豬的屠宰場(chǎng),屠宰和銷量同樣很大。這些屠宰場(chǎng)有的開了五六年,有的長(zhǎng)達(dá)上十年。那么,當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門怎么就沒有管一管呢?
【正文】
今年5月份,記者跟隨豬販子陳老板前往上高縣的這家屠宰場(chǎng),到了屠宰場(chǎng)門口,陳老板拒絕帶記者入內(nèi)。
【同期】豬販子 陳老板
陳老板:那個(gè)廠里你不能進(jìn)的
記者:廠里怎么不讓進(jìn)呢
陳老板:不讓進(jìn)陌生人
【正文】陳老板把兩頭病死豬送進(jìn)了這家屠宰場(chǎng)。記者試圖靠近屠宰場(chǎng),一個(gè)小伙子攔住記者并進(jìn)行盤問。
【同期】屠宰場(chǎng) 工人
你也是做這一行的嗎
【正文】
陳老板說,盤問記者的人正是這個(gè)屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)放哨把風(fēng)的。
【同期】豬販子 陳老板
陳老板:這里都是把風(fēng)的人 我們高安那邊只有兩個(gè)人可以進(jìn)來
記者:送了多少年了(死豬)
陳老板:最少有五六年了
記者:一天能殺多少頭(死豬)
陳老板: 一兩百 兩三百頭
【正文】
記者算了一筆帳,上高縣和豐城市的這兩家屠宰場(chǎng)每天屠宰的病死豬加起來在400頭左右,那么一年流入市場(chǎng)的病死豬數(shù)量驚人。據(jù)了解,今年3月,豐城市畜牧水產(chǎn)局查處了一個(gè)屠宰病死豬的黑窩點(diǎn),一個(gè)豬販子被抓后供出了豐城市的這家屠宰場(chǎng),結(jié)果這個(gè)屠宰場(chǎng)一夜之間神秘失蹤。兩個(gè)月后,他們換了一個(gè)地方又開始屠宰病死豬,而且規(guī)模比以前還要大。據(jù)豬販子陳老板介紹,這已經(jīng)是他們第五次搬遷了。
【同期】豬販子 陳老板
豬販子:從新街(鎮(zhèn))搬到杉林(村) 然后搬到這里 搬到豐城(市)搬了五處
【正文】
記者在屠宰場(chǎng)看到,廠房周圍到處都是病死豬內(nèi)臟和污水,環(huán)境污染嚴(yán)重。陳老板說,一到夏天這些病死豬內(nèi)臟就發(fā)臭,到處臭氣熏天,周圍的居民經(jīng)常舉報(bào)投訴,但這么多年他們都沒有一點(diǎn)事,因?yàn)樗麄兌加泻苡驳年P(guān)系。
【同期】豬販子 陳老板
陳老板:都有人的 這一家比(上高)那一家關(guān)系還硬一些
【同期】屠宰場(chǎng) 楊老板
楊老板:把公安搞定就什么事也沒有 上面有什么行動(dòng)他就提前通知你他通知你就可以不殺(豬) 他抓不到你證據(jù) 現(xiàn)在法律講證據(jù)
【正文】
據(jù)屠宰場(chǎng)楊老板介紹,他們是一家證照齊全的屠宰企業(yè),目前已辦理了種豬屠宰許可證、動(dòng)物衛(wèi)生檢疫證、工商登記證、稅務(wù)登記證等七個(gè)證照。
【同期】屠宰場(chǎng) 楊老板
楊老板:我有證是違規(guī) 沒有證是違法 這個(gè)你還不懂嗎 違規(guī)有錢都能擺平
【追蹤病死豬】4:把門不嚴(yán) 病死豬溜進(jìn)菜市場(chǎng)
【導(dǎo)語】
記者在進(jìn)一步的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),豬販子還把病死豬賣給一些私屠亂宰的黑窩點(diǎn),這些病死豬肉流入了當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)。
【正文】
在高安市的一家養(yǎng)豬場(chǎng),豬販子陳老板收購了兩頭患了“5號(hào)病”的病豬。
【同期】
記者:這個(gè)5號(hào)病還挺嚴(yán)重的 腳爛成這樣
【正文】
陳老板以6元/公斤的價(jià)格收購了這兩頭病豬,目前生豬的收購價(jià)是14元/公斤,病豬比生豬便宜一半以上,所以病豬成了一些私屠亂宰黑窩點(diǎn)的搶手貨。記者看到,陳老板以7元/公斤的價(jià)格,轉(zhuǎn)手把這兩頭豬賣給了城郊的一個(gè)私屠亂宰黑窩點(diǎn)。
【同期】豬販子 陳老板 病死豬屠宰點(diǎn) 00:05:50
陳老板:就賺了一百塊錢
【正文】
距這家黑窩點(diǎn)不遠(yuǎn)的村子里,還有另外一家私屠亂宰的黑窩點(diǎn),陳老板把一頭病豬賣給了這里的老板。記者看到,除了這頭病豬外,還有兩頭躺在地上已經(jīng)奄奄一息。
【同期】黑窩點(diǎn)老板
記者:今天搞了三頭(豬)
老板:(殺)兩頭豬 留一頭明天(殺)
記者:一天殺幾頭
老板:兩頭豬
【正文】
這些私屠亂宰的黑窩點(diǎn)都是深夜宰殺病豬,天亮前運(yùn)到高安市老農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行銷售。據(jù)了解,這個(gè)市場(chǎng)是高安市最大的菜市場(chǎng),市場(chǎng)的一邊是銷售食品公司豬肉的正規(guī)門店,另一邊是賣豬肉的散戶,記者看到兩個(gè)黑窩點(diǎn)的老板也在這里賣肉。他們的豬肉價(jià)格比門店的每斤便宜1塊錢左右,所以一些不知內(nèi)情的消費(fèi)者為了省錢,爭(zhēng)相購買這些便宜肉。由于病豬比生豬價(jià)格便宜一半以上,因此這些私屠亂宰黑窩點(diǎn)的利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正規(guī)屠宰場(chǎng)的門店。
【同期】黑窩點(diǎn)老板
記者:你們?cè)谶@個(gè)市場(chǎng)賣肉賣了多少年
老板:賣了二十多年
【正文】
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),病死豬流入菜市場(chǎng)的并不止高安市,在江西瑞昌市的青龍市場(chǎng),一位做豬肉生意的老板娘承認(rèn)他們也賣病死豬肉。
【同期】老板娘
老板娘:我們從97年就在這里賣肉
記者:賣小肉(死豬肉)賣了多少年
老板娘:從一開始就一直在做
【正文】老板娘的老公王老板告訴記者,瑞昌市有多家養(yǎng)豬場(chǎng)長(zhǎng)期給他供貨,其中緒興養(yǎng)豬場(chǎng)1年就能給他提供100多頭病死豬。
【同期】豬販子 王老板
記者:你這多少天收一頭死豬?
王:這個(gè)不一定啊,有時(shí)候一天死五頭 十頭
【正文】
記者來到緒興養(yǎng)豬場(chǎng),幾個(gè)工人正在屠宰兩頭病死豬。王老板把病死豬肉裝到袋子里,兩頭豬一共有300多斤肉。
【同期】豬肉販子 王老板 王啟榮1RECO0002
王老板:兩頭豬我給了他550元。
記者:賣的話能賣多少錢?
王老板:賣的話大概賣三千(元)
【正文】
記者注意到,王老板把病死豬肉運(yùn)進(jìn)青龍市場(chǎng)時(shí),周圍的其他豬肉商戶都視而不見,市場(chǎng)管理方也沒有人過問。
【同期】豬販子 王老板
記者:這個(gè)肉你們殺豬的能看出來嗎
王:看得出來
記者:沒人說啊
王:他敢說
記者:沒有人告
王:他敢 查出來把他嘴巴割了 我在這里肯定是個(gè)王了
【同期】老板娘
記者:這個(gè)市場(chǎng)上沒有檢查
老板娘:沒辦法對(duì)我們檢查,不好意思,都和老王玩得好叫我們(把死豬肉)藏起來不賣
記者:誰讓你們(把死豬肉)藏起來
老板娘:檢疫部門這樣說的
記者:檢疫的
老板娘:嗯
【正文】
記者發(fā)現(xiàn),他們把病死豬肉和從食品公司批發(fā)來的好豬肉混在一起出售,普通消費(fèi)者很難分辨。
【同期】豬販子 王老板
王:這個(gè)賺錢是好,但這個(gè)生意不是誰都能干的,像我這種天不怕地不怕的人才能干
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