住瓊?cè)珖f(xié)委員聯(lián)名建議,以法定形式明確和固化對食品安全培訓(xùn)的要求,加強對食品從業(yè)者的法律法規(guī)培訓(xùn)。
住瓊?cè)珖f(xié)委員王宇田說,當(dāng)前,我國食品安全工作面臨的形勢依然嚴(yán)峻。部分食品從業(yè)者法律知識匱乏,食品知識缺乏,自律意識淡薄,進(jìn)貨查驗、索證索票、健康檢查流于形式,應(yīng)付了事,尤其是在交通不便的村、鎮(zhèn)、農(nóng)村小市場,這種現(xiàn)象更為普遍。
委員們建議,以法定形式明確和固化對食品安全培訓(xùn)的要求,制定一套具有法定強制性、完備的企業(yè)食品安全培訓(xùn)制度,并將培訓(xùn)制度常態(tài)化,把食品安全培訓(xùn)列入對食品企業(yè)的年度考核。
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