出沒(méi)地：潼南某公司食堂

　　商報(bào)記者 饒方婧

　　重慶商報(bào)訊你平時(shí)都喝過(guò)什么湯？酸菜粉絲湯、番茄雞蛋湯、黃瓜皮蛋湯……可你嘗過(guò)白菜油條湯嗎？近日，有網(wǎng)友在微博發(fā)帖，拍下了公司食堂提供的一道黑暗料理——白菜油條湯。網(wǎng)友看后感嘆，“只試過(guò)油條泡豆?jié){，這種搭配不曉得味道如何？”

　　公司食堂端出白菜油條湯

　　9月15日，網(wǎng)友“莫啟云”在微博發(fā)帖稱(chēng)，中午去食堂打飯時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)食堂出了一道黑暗料理——白菜油條湯。記者從該網(wǎng)友曬出來(lái)的圖片中看到，裝湯的是一只大鐵桶，湯面上有綠油油的白菜和炸得金黃的油條。被湯浸泡后，切成短截兒的油條有些發(fā)脹。

　　帖子發(fā)出后，引來(lái)許多網(wǎng)友圍觀，“這么牛的創(chuàng)意，是在下輸了?！碑?dāng)一些網(wǎng)友在驚呼掌勺師傅的“神創(chuàng)意”時(shí)，網(wǎng)友“小斯出走到處晃”卻留言稱(chēng)，溫州就有油條湯，味道還不錯(cuò)。

　　昨日，記者聯(lián)系上網(wǎng)友“莫啟云”，不愿透露姓名的他表示，這道湯是15日中午在公司食堂看到的。公司位于潼南，食堂提供三餐，員工打卡吃飯，當(dāng)天的這道湯屬于免費(fèi)湯。他表示，自己從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種搭配，也不想去嘗試，但當(dāng)時(shí)有很多人都喝了這個(gè)湯?！皳?jù)喝過(guò)的人說(shuō)，口味跟平時(shí)喝的白菜湯沒(méi)什么不同，就是油條吃起有點(diǎn)綿軟。估計(jì)是早上油條沒(méi)賣(mài)完，食堂師傅臨時(shí)萌生的創(chuàng)意，因?yàn)榻裉斓拿赓M(fèi)湯就恢復(fù)正常了?！庇浾呱暇W(wǎng)查詢(xún)，果真發(fā)現(xiàn)有油條湯。不少美食方面的網(wǎng)站還貼出如紫菜油條湯、絲瓜油條湯、番茄雞蛋油條湯的做法。

　　“油條沒(méi)賣(mài)完便煮了湯”

　　昨日，記者找到了白菜油條湯的制作師傅李強(qiáng)，已在公司食堂工作近8年的他是潼南人。他介紹，制作這個(gè)湯是因?yàn)楫?dāng)天上午油條沒(méi)賣(mài)完，為了不浪費(fèi)食材，他隨機(jī)應(yīng)變，配上白菜做了這道湯。

　　“昨天湯做出來(lái)后，也有些人覺(jué)得奇怪，不過(guò)說(shuō)起來(lái)這也不是隨便亂整，當(dāng)?shù)乇緛?lái)就有把油炸粑煮入湯中的吃法?！崩顜煾嫡f(shuō)，在湯燒好后，將油條或油炸粑放入湯中，泡軟就可食用了，口感也還不錯(cuò)。

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