卸車工人當(dāng)場將一瓶“丁香油水門汀”倒入裝魚的水中

“麻醉活魚”被送往海鮮市場

在海鮮市場攤位里銷售的“麻醉活魚”如同死魚

　　近日，有消費者向《法制晚報》舉報，在位于本市南三環(huán)附近的京深海鮮市場，有商戶向運送活魚的運輸車水箱內(nèi)倒入不明液體，行為可疑。

　　對此，本報記者進(jìn)行深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該市場商戶向活魚運輸車水箱內(nèi)放的是一種用于口腔的麻醉劑，名為“丁香油水門汀”，其目的是為了將魚麻醉，便于捕撈卸車。

　　但醫(yī)學(xué)和農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為，這種麻醉劑如果長期、超量使用，會對人體產(chǎn)生副作用?！岸∠阌退T汀”不在食品添加劑名錄，因此，不能用于食品添加。

　　質(zhì)疑 活魚運輸車散發(fā)乙醚味

　　9月20日中午，家住東城區(qū)天壇東門附近的居民崔先生，與朋友一同來京深海鮮市場購買海鮮，當(dāng)他們由市場東側(cè)的“大閘蟹區(qū)”向西走到“京深物流園區(qū)”時，正巧趕上一輛活魚運輸車在卸活魚。只見站在車頂上的人，用大抄子將活魚從水箱中抄出，倒進(jìn)等在車旁的三輪車的塑料箱中，再由三輪車分別送到活魚攤位上。

　　現(xiàn)場運輸活魚的車流出的水散發(fā)出的刺鼻的乙醚味引起了崔先生的注意。崔先生是友誼醫(yī)院的大夫，他認(rèn)為這種味道不應(yīng)該出現(xiàn)在這里，于是，好奇地問正在裝卸活魚的人怎么回事？結(jié)果卻遭到對方的“白眼”。

　　調(diào)查 京深園區(qū)現(xiàn)大量麻藥瓶

　　根據(jù)崔先生的舉報，9月22日中午本報記者來到了“京深物流園區(qū)”。此時，“京深物流園區(qū)”停放著數(shù)輛正在裝車的大型冷藏車。據(jù)司機介紹，裝車的都是當(dāng)天發(fā)運到外埠的海鮮品。

　　記者很快在園區(qū)南側(cè)堆放的管子下和圍墻的角落，發(fā)現(xiàn)了大量的散發(fā)著刺鼻味道的褐色“丁香油水門汀”空瓶?？掌可系臉?biāo)簽注有：丁香油水門汀液20ml牙科用，生產(chǎn)廠家上海醫(yī)療器械股份有限公司齒科材料廠。同時還注明：藥(械)準(zhǔn)字；國食藥監(jiān)械(準(zhǔn))字第2010第3630237號。其適用范圍用于窩溝(注：指牙病)的暫時封閉，以及間接蓋髓，主要成分是氧化鋅、丁香酚和松香。

　　據(jù)園區(qū)負(fù)責(zé)地面的清潔工介紹，這些藥瓶都是活魚運輸車扔下的，他們用這藥麻魚卸車。清潔工說味道很大，用手摸過，即使用肥皂水洗，難聞的味道也要半天才能消失。

　　暗訪 活魚運輸車工人下麻藥

　　當(dāng)天13時20分左右，一輛車牌號為“遼P58877”的活魚運輸車緩緩駛進(jìn)“京深物流園區(qū)”，并頭朝西尾朝東地停下?；铘~運輸車是由大貨車改裝而成的，車廂是一個巨大的水箱，水箱又被分割成若干小水柜，據(jù)司機介紹，每輛活魚運輸車一次可運輸活魚1萬多斤。

　　不久，有兩人登上“遼P58877”貨車，只見他們打開車頂?shù)乃渖w查看一陣后，其中一名穿灰色T恤衫、背包的男子拿出一個褐色的小瓶，蹲下身子打開蓋倒進(jìn)水箱中。

　　記者發(fā)現(xiàn)，該男子手中所持的褐色瓶子，在顏色、樣式、標(biāo)簽等方面都與在園區(qū)南側(cè)發(fā)現(xiàn)的“丁香油水門汀”瓶子一樣。

　　當(dāng)場下藥絲毫不避人

　　9月24日13時左右，記者再次目睹了活魚運輸車下藥的過程。

　　下藥的活魚運輸車車牌號是“遼P43596”。記者先是觀察到該車車頂擺放著成盒的“丁香油水門汀”，接著看到一位留著平頭，身穿灰白斜紋短袖衫的男子，拿出一瓶“丁香油水門汀”倒入水箱中。

　　記者注意到，無論是“遼P58877”還是“遼P43596”，在下藥時絲毫不避諱，完全是公開的。

　　下藥10分鐘后活魚麻翻

　　在現(xiàn)場，記者觀察到下藥10分鐘后，活魚運輸車水箱后部開始放水，同時開始由水箱內(nèi)向外撈魚。然后卸到三輪車的塑料箱里。

　　9月22日13時40分許，“遼P58877”開始下藥，13時50分車上的人沖車下喊“好了”，接著開始從水箱里向外撈魚。記者走近觀察發(fā)現(xiàn)剛剛撈出的魚乙醚味非常大，放進(jìn)裝水的大塑料箱中立刻肚皮朝天，除了嘴巴偶爾張一張，身子一動不動。記者問正在卸魚的人這些魚怎么回事？是不是快死了？對方說：沒事！過一陣兒就好了！

　　9月24日中午，記者在現(xiàn)場看到“遼P43596”也是下藥10分鐘后開始撈魚卸車的。

　　小販：活魚都用 麻不翻人！

　　9月22日，記者跟隨一輛電動三輪車來到京深海鮮市場西側(cè)門口有“建設(shè)海鮮B25號”字樣的攤位。

　　該電動三輪從“遼P58877”拉來2筐青斑魚。只見兩名年輕人抬著魚筐走到里面，將魚倒進(jìn)一個裝著水的白色塑料箱中，屋中立刻散發(fā)出刺鼻的乙醚味。

　　一般的活魚離開水一段時間后再入水會馬上活躍起來，而這兩筐魚入水后竟然行動遲緩，還有亮出白肚。

　　記者指著白色塑料箱里的魚問正在招呼顧客的小伙子：“這魚怎么了？”小伙子說：“麻藥麻的，沒事，過一陣兒就好了?！庇浾邌枺骸棒~還用麻藥？”小伙子回答：“用！活魚都用……”

　　正說著，過來一個穿白背心的男子打斷了小伙子：“使什么麻藥，胡說八道！”轉(zhuǎn)過來他對記者說：“這魚長途運輸被搖暈了，很快就緩過來了，沒事！”

　　隨后，記者跟隨一名染紅頭發(fā)的年輕人來到京深海鮮市場一家門口有“東盛海產(chǎn)”字樣的攤位，該攤位也剛從“遼P58877”運來了青斑魚。

　　在該攤位，記者同樣聞到了刺鼻乙醚味。記者問正向玻璃缸中放置青斑魚的魚販：怎么這么大藥味？魚販說這是麻藥味，給魚用的。記者問給魚用麻藥，人吃這魚行嗎？魚販說：放心，麻不翻人！

　　嗆人味散后店主才賣

　　9月22日16時，記者再次來到“建設(shè)海鮮”、“東盛海產(chǎn)”，雖然卸魚的時間已經(jīng)過去近兩個小時了，可記者通過觀察，仍能辨別出哪些是當(dāng)天下午運來的青斑魚。

　　當(dāng)天下午運來的魚被放置在一個缸中，與其他缸中的魚比，明顯缺乏活力，擠在一處一動不動，即使有游動的，身體也呈傾斜狀。

　　記者向攤位提出購買該缸中的青斑魚，結(jié)果遭到了拒絕，商販稱這些魚有藥味不賣?！耙魈觳拍苜u”。

　　探因 怕?lián)p失 活魚受傷不值錢

　　在現(xiàn)場，記者采訪了在京深海鮮市場有活魚攤位的劉成(化名)。劉成說，正在從“遼P58877”車上卸下的活魚是青斑魚，青斑魚屬于海魚，生性好動、喜跳躍，目前，京深海鮮市場的售價每斤50-55元。

　　劉成告訴記者，由于青斑魚好動，長途販運和卸魚時容易受傷，受傷的青斑魚不易存活，青斑魚一旦死亡其價格就會大打折扣。他說活青斑魚價格每斤50-55元，如果死了，1斤的價格連10元都賣不到。

　　圖便宜 不用加氧改下麻藥

　　據(jù)劉成介紹，以前長途販運和卸魚的通常做法是加氧，氧氣充足可以使青斑魚安靜，不過加氧一是增加成本；二是費事。

　　而現(xiàn)在，為了避免青斑魚在長途販運和卸魚時受傷死亡，魚販子往往采用“丁香油水門汀”麻醉的辦法使魚安靜。如果不麻醉，卸1000斤活魚，至少會有10余條魚受傷，每條魚的重量按1.5斤計算，每斤售價50元，就是750元。如果卸1萬斤，損失就是七八千元。

　　劉成說，京深海鮮市場的青斑魚部分來自福建沿海，從福建運輸?shù)奖本┳钌?8小時，如果加氧1萬斤魚要耗費3000元以上，而使用“丁香油水門汀”超不過60元。至于每箱活魚加多少“丁香油水門汀”，劉成說沒有標(biāo)準(zhǔn)，更沒有規(guī)定，魚販子完全憑經(jīng)驗，自己掌握。

　　記者通過互聯(lián)網(wǎng)查詢到，上海醫(yī)療器械股份有限公司齒科材料廠生產(chǎn)的凈含量20ml的“丁香油水門汀”，售價12元。

　　解析 超劑量使用對人體有影響

　　就京深海鮮市場商戶，利用“丁香油水門汀”麻醉活魚一事，記者聯(lián)系了中國醫(yī)科大學(xué)董文教授。

　　董教授介紹：“丁香油水門汀”是口腔齒類疾病在治療中用于“暫封性充填材料”的藥物，能起到安撫、鎮(zhèn)痛的作用，每次用量很少。如果超劑量使用，人體短期會出現(xiàn)暈眩、惡心。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)何計國介紹，除了國家公布的食品添加劑名錄內(nèi)的規(guī)定添加劑以外，其余藥品和添加劑均不可以用于食品中。他認(rèn)為，利用“丁香油水門汀”麻醉魚也屬于一種食品添加行為，“丁香油水門汀”不在食品添加劑名錄，因此，不能用于食品添加，也就是說“丁香油水門汀”是不能用于麻醉魚的。

執(zhí)法人員查封給青石斑魚用麻醉藥的“遼PD0540”貨車

▲因違規(guī)銷售被用過麻醉藥的魚，東盛海產(chǎn)被要求停業(yè)整頓

▲執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲的丁香油水門汀，涉嫌批號過期

　　接到《法制晚報》記者的舉報后，昨天中午，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法大隊來到京深海鮮市場，在市場東側(cè)的卸貨區(qū)域，當(dāng)場將正在往水箱里傾倒“丁香油水門汀”的車主抓了個現(xiàn)行。并對車主作出處罰決定，暫扣封存涉事車輛。

　　同時，該執(zhí)法大隊還責(zé)令涉嫌銷售用丁香油水門汀麻醉活魚的三家魚鋪停業(yè)整頓，并對其與車主立案調(diào)查。

　　貨車麻醉魚被抓現(xiàn)行

　　10月12日中午13時左右，一輛車牌號為“遼PD0540”的鮮活快運改裝水箱車停在豐臺區(qū)京深海鮮市場新凍品區(qū)西側(cè)的卸貨區(qū)。該車車主和市場內(nèi)幾名前來收魚的魚販子站在三米多高的車頂上?？梢郧逦乜吹?，車頂上還放著一個紅白色的盒子，上面寫著“丁香油水門汀”。一名男子熟練地從中拿出一個小瓶，擰開蓋子將瓶中的液體往水箱里倒。

　　此時，已在卡車周圍蹲守多時的豐臺區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法大隊的工作人員立即上前，擋住了這輛鮮活快運卡車。豐臺食藥監(jiān)局執(zhí)法大隊的呂隊長迅速攀爬到該貨車的車頂，而此時車頂上的幾名男子根本沒有注意到執(zhí)法隊員的到來，繼續(xù)往水箱里傾倒丁香油水門汀。站在車頂?shù)膮侮犻L立即喝止了車主，并將其手里的瓶奪了過來。經(jīng)核查，發(fā)現(xiàn)一盒丁香油水門汀(2支)還未用完。

　　雖然被豐臺區(qū)食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員抓到現(xiàn)行，站在“遼PD0540”車頂?shù)膸酌凶娱_始并沒有在意，依舊站在車頂，靜觀其變。隨著現(xiàn)場執(zhí)法隊員的陸續(xù)增援，感到事態(tài)不妙的幾名男子立即爬下大車，迅速騎上停在大車邊的電動三輪車，載著本來要裝魚的空桶離開涉事車輛。

　　所用藥批號涉嫌過期

　　現(xiàn)場的食藥監(jiān)局執(zhí)法隊員控制住涉事車主傘某某，并當(dāng)場對其展開問話。傘某某解釋，往魚箱內(nèi)加入丁香油水門汀的目的是讓魚昏迷，少運動避免撞擊，減少魚的死亡。

　　站在車頂?shù)膱?zhí)法隊員拿著“丁香油水門汀”的包裝盒，質(zhì)疑車主使用的是過期麻醉藥。對此，車主稱，他也不是很清楚。

　　呂隊長對《法制晚報》記者表示，雖然丁香油水門汀是醫(yī)用麻醉品，并且一般環(huán)境下也是以液體形式存在，但它在歸類上屬于“器械”，其產(chǎn)品批號也是“國食藥監(jiān)械(準(zhǔn))字”，像常見的醫(yī)用棉簽和醫(yī)用酒精都屬于“器械”類產(chǎn)品。不同的是，棉簽和酒精屬于一類器械，管控很松，一般藥店就能買到；而“丁香油水門汀”屬于三類器械，管控非常嚴(yán)格，普通人不應(yīng)該輕易拿到此類產(chǎn)品。

　　呂隊長拿著包裝盒指給記者看。從這個包裝盒上看，其批號為：“國食藥監(jiān)械(準(zhǔn))字2010第3630237號”，屬于2010年的批號，已經(jīng)過去五年了。而械準(zhǔn)字的批號，一般四年就要到期，生產(chǎn)商需要重新申請批號，所以執(zhí)法隊員認(rèn)為查獲的這個“丁香油水門汀”涉嫌過期產(chǎn)品。

　　查抄現(xiàn)場魚販不接電話

　　據(jù)傘某某交代，他是遼寧興城人，這輛“遼PD0540”運輸活魚的車輛屬于他個人所有。他是從遼寧興城出發(fā)，將當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)多寶魚長途運送到廣州。到達(dá)目的地卸貨后，廣州當(dāng)?shù)氐聂~老板將這些從福建海域打撈出的青石斑魚放到他的車上，讓其返遼時，順路將這些石斑魚送到京深海鮮市場。

　　據(jù)傘某某交代，今天這趟車?yán)镅b的都是青石斑魚，大約有一千多公斤。一般他的卡車到北京后，魚販子會主動跟他聯(lián)系，然后各個訂魚的門店會派出伙計騎著三輪車，帶著大空桶前來收魚。但現(xiàn)在怎么撥打收魚販子的電話，對方都不接。

　　執(zhí)法人員問，是否認(rèn)識從車頂跳下并騎車跑掉的幾名男子。傘某某稱不認(rèn)識，也不知道他們是哪些店鋪的。

　　3家店鋪被責(zé)令停業(yè)整頓

　　雖然傘某某表示對京深海鮮市場內(nèi)的收貨人不知情、不了解，但現(xiàn)場的執(zhí)法隊員還是通過車主放在車內(nèi)的聯(lián)系名單和之前已經(jīng)準(zhǔn)備好的相關(guān)視頻證據(jù)，對市場內(nèi)三家收購銷售經(jīng)丁香油水門汀麻醉過的活魚的店鋪進(jìn)行暫停營業(yè)整頓，同時查扣產(chǎn)品。京深海鮮市場管理人員也將這三家店的大門上鎖，鑰匙暫扣。

　　這三家停業(yè)整頓的店鋪分別是“建設(shè)海鮮 B52號”、“東盛海產(chǎn)”和“漁多鮮水產(chǎn)行”。呂隊長表示，接下來還要進(jìn)一步核實三家店鋪收購“麻醉魚”的具體數(shù)量，然后再實施相應(yīng)的處罰措施。

　　對于運輸麻醉石斑魚的“遼PD0540”車輛，執(zhí)法人員現(xiàn)場對車主傘某某開具了查封(扣押)決定書，并對涉事車輛進(jìn)行查封，張貼封條。同時，將車上麻醉魚扣押，由市場代養(yǎng)保管，為進(jìn)一步處理留存依據(jù)。

　　除此之外，豐臺食藥監(jiān)局還表示，對車主和三家市場商戶立案調(diào)查。

　　豐臺食藥監(jiān)局：不合格水產(chǎn)品逐出市場

　　10月12日當(dāng)天，豐臺食藥監(jiān)局要求市場制定嚴(yán)格的水產(chǎn)品安全制度，確保各項安全制度落實到位。

　　同時，要求市場增派足夠的人力、物力，把好鮮活水產(chǎn)品的入市和檢測關(guān)，嚴(yán)格做到問題產(chǎn)品不進(jìn)市場。

　　此外，要求市場建好退市懲戒機制，對于銷售不合格水產(chǎn)品的商戶，堅決予以市場內(nèi)警告或罰款，問題嚴(yán)重者驅(qū)逐出市場。

　　針對所發(fā)現(xiàn)的問題，豐臺食藥監(jiān)局立即行動，組織執(zhí)法人員開展了專項檢查，并制定了一系列措施。

　　首先，加大檢查監(jiān)督力度，執(zhí)法人員在對市場進(jìn)行每日巡查的基礎(chǔ)上，加大對市場配貨區(qū)域、批發(fā)區(qū)域的管理，尤其對高風(fēng)險魚類進(jìn)行重點檢查，發(fā)現(xiàn)問題，一律責(zé)令停止銷售；問題嚴(yán)重者依法查處。

　　其次，要求市場主辦單位在市場內(nèi)開辟專門的卸貨區(qū)域，在卸貨過程中，由市場管理員全程監(jiān)控，確保無非法添加。

　　最后，要求市場主辦單位加大自檢力度，針對風(fēng)險監(jiān)控情況，不同時期對不同品種重點進(jìn)行抽檢，充分發(fā)揮自檢室的作用，確保銷售的水產(chǎn)品為合格水產(chǎn)品，做到進(jìn)場檢測合格后，方能銷售。

　　京深海鮮市場稱毫不知情

　　當(dāng)天中午，當(dāng)豐臺區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法大隊的工作人員將暫停營業(yè)的處罰決定送達(dá)市場內(nèi)商戶時，兩位京深海鮮市場的管理人員也趕到現(xiàn)場。

　　面對“是否知情往活魚里添加丁香油水門汀”的疑問，一名管理人員對《法制晚報》記者表示：“沒發(fā)現(xiàn)，我們以前還真的沒有發(fā)現(xiàn)過這種事兒?！?/p>

　　記者注意到，就在該管理人員腳下的不遠(yuǎn)處，還散落著幾支“丁香油水門汀”的空瓶子。

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