11月8日電第十三屆中國食品安全年會(huì)于11月7日在北京人民大會(huì)堂開幕。來自全國人大、全國政協(xié)、國務(wù)院部委辦局的領(lǐng)導(dǎo)，各食品行業(yè)組織代表及眾多企業(yè)家出席年會(huì)。在為期三天的會(huì)議中，近百位來自全國的行業(yè)專家和企業(yè)家代表在主題論壇上建言獻(xiàn)策，共話食品安全，會(huì)上還評(píng)出2015年度中國食品安全年會(huì)十強(qiáng)企業(yè)，康師傅等企業(yè)斬獲殊榮。

　　中國食品安全年會(huì)至今已成功舉辦了十二屆，年會(huì)對(duì)食品企業(yè)、食品行業(yè)和食品安全領(lǐng)域產(chǎn)生了廣泛而深遠(yuǎn)的影響。本屆年會(huì)由發(fā)改委、工信部、環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)計(jì)委、食藥監(jiān)總局、海關(guān)總署、工商總局、質(zhì)檢總局、國家糧食局和中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦，中國食品安全報(bào)社承辦。年會(huì)設(shè)置七大主題論壇，內(nèi)容涉及新政宣講、行業(yè)專家論壇、企業(yè)家論壇等多個(gè)環(huán)節(jié)，并對(duì)本年度在食品安全領(lǐng)域做出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行了嘉獎(jiǎng)，成為中國食品行業(yè)的一場(chǎng)年度盛事。

　　“最嚴(yán)食品安全法”實(shí)施 企業(yè)何去何從？

　　10 月1日起，被稱為“史上最嚴(yán)”的新食品安全法正式施行。新食安法經(jīng)兩次審議、三易其稿，新增了50多條，對(duì)現(xiàn)有70%的條文進(jìn)行了實(shí)質(zhì)性的修訂，新增一系列重要的理念、制度、機(jī)制和方式。以監(jiān)管制度為例，增加了食品安全風(fēng)險(xiǎn)自查制度、食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度、食品安全全程追溯制度、食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度等 20多項(xiàng)。牽涉到食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售、監(jiān)管等各個(gè)方面，對(duì)食品行業(yè)影響深遠(yuǎn)。

　　中國社科院今年開展的公眾調(diào)查顯示，超過六成的公眾認(rèn)為守法合規(guī)、誠信經(jīng)營、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量是企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的重點(diǎn)，但同時(shí)超過半數(shù)的公眾認(rèn)為中國企業(yè)在水污染、食品安全等方面未盡到責(zé)任，可見中國食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。而在“最嚴(yán)食品安全法”利劍之下，傳統(tǒng)的食品企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？成為行業(yè)普遍熱議的焦點(diǎn)。

　　以“新法護(hù)航食安夢(mèng)社會(huì)共治保民生”為主題的本屆中國食品安全年會(huì)，圍繞新食品安全法這一話題進(jìn)行了深度的闡釋和討論。國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng)滕佳材在年會(huì)主題講話中指出，國家食品藥品監(jiān)督管理總局高度重視新《食品安全法》的宣傳貫徹工作，一方面會(huì)同有關(guān)部門按照國務(wù)院的要求，起草《食品安全法實(shí)施條例》，制定相關(guān)的配套規(guī)章，建立健全與新法相適應(yīng)的食品安全法律制度體系。另一方面，按照總書記強(qiáng)調(diào)的“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，全力推進(jìn)食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作，廣泛開展食品法制和科普宣傳，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流，努力營造全社會(huì)共同參與食品安全治理的良好氛圍。

　　企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人。新的食品安全法更加明確了食安責(zé)任的主體——食品企業(yè)。與會(huì)嘉賓普遍認(rèn)為，新食品安全法中提出社會(huì)共治，而共治的基礎(chǔ)首先是企業(yè)實(shí)現(xiàn)自治，食品生產(chǎn)與經(jīng)營者對(duì)食品安全的堅(jiān)守是實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治，構(gòu)建和諧、健康、安心的食品安全環(huán)境的關(guān)鍵所在。

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