無證黑店靠“餓了么”送外賣 餐盒竟堆進(jìn)廁所看完你還餓么？

　　足不出戶，只需動動手指或打個(gè)電話，就有熱乎飯菜送上門。如今，“叫外賣”越來越受歡迎?？墒悄阒绬幔@些“外賣”中，很多都出自證照不全、環(huán)境惡劣的快餐店。1日，在哈市食藥監(jiān)局聯(lián)合哈市松北區(qū)市場監(jiān)管局開展的打擊“黑快餐”行動中，4家藏身于松北區(qū)眾合城小區(qū)的餐館，因無營業(yè)執(zhí)照、操作人員無健康證等行為被現(xiàn)場取締查封。哈市食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人表示，市民無論外出就餐還是上網(wǎng)訂餐，最好先查看餐館資質(zhì)。如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可撥打食藥監(jiān)部門投訴電話12331進(jìn)行舉報(bào)投訴。

　　“特好吃烤冷面”

　　食材裸露擺放餐盒放在衛(wèi)生間

　　在該小區(qū)13號樓1單元1樓的一家烤冷面店內(nèi)，停著一輛裝有“餓了么”送餐盒的電動車，車邊就是烤冷面設(shè)備，食材裸露，部分調(diào)料未按要求存放，而盛烤冷面的一次性餐盒竟直接堆在衛(wèi)生間。記者看到，店內(nèi)桌上擺著一摞宣傳單，寫著“特好吃烤冷面”，并印有餐單及“餓了么”軟件二維碼。

　　據(jù)執(zhí)法人員介紹，該店工作人員的健康證均已過期，店內(nèi)無洗消設(shè)備，也無法提供進(jìn)貨臺賬。目前，該店只有營業(yè)執(zhí)照，沒有餐飲服務(wù)許可證，將對其現(xiàn)場取締。據(jù)了解，去年10月1日起新實(shí)施的《食品安全法》規(guī)定，“餓了么”等網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，對應(yīng)取得許可證的還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。證照不全的店鋪，不能借外賣平臺的外衣進(jìn)行銷售。該快餐店屬于違法行為，第三方平臺應(yīng)進(jìn)一步核查，如不符規(guī)定，應(yīng)及時(shí)對其進(jìn)行下架處理。

　　“小吃”快餐加工店

　　垃圾桶緊挨洗菜池調(diào)料剩菜混放

　　在眾合城小區(qū)9號樓1單元102室一家名為“小吃”的快餐加工店記者看到，雖然店內(nèi)的墻上掛著餐飲服務(wù)許可證，但是早已過期。后廚不僅沒有單獨(dú)的涼菜間，垃圾桶也直接擺在洗菜池旁，一些處理好的食材直接裸露擺放。而后廚的桌子上擺放著的幾盤剩菜，和調(diào)料、土豆等混放在一起。

　　后廚內(nèi)一名廚師正在炒菜，衣服上油漬斑斑，帽子、口罩都沒有戴。店內(nèi)沒有任何洗消設(shè)備，餐具只是在水池中簡單沖洗。執(zhí)法人員表示，該店餐飲服務(wù)許可證過期，并存有后廚環(huán)境臟亂差、廚房面積不達(dá)標(biāo)等多種問題，已對其依法取締。

　　“香辣軒麻辣燙”

　　多袋三無調(diào)料店主稱不知道咋用

　　執(zhí)法人員在檢查眾合城小區(qū)14號樓1單元1樓的“香辣軒麻辣燙”時(shí)，要求老板提供營業(yè)執(zhí)照、食品服務(wù)許可證、健康證以及進(jìn)貨臺賬時(shí)，老板稱沒有辦理任何經(jīng)營手續(xù)，也無法提供臺賬。現(xiàn)場，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)多袋沒有任何標(biāo)識的三無調(diào)料，詢問老板這些都是什么調(diào)料，是放到麻辣燙里還是炸串用，老板卻稱不知道。隨后，執(zhí)法人員又在該店的衛(wèi)生間內(nèi)發(fā)現(xiàn)堆放的各種飲料。因該店沒有任何經(jīng)營手續(xù)，現(xiàn)場直接予以取締。

　　“給力重慶面”

　　使用過期調(diào)味料骨湯用添加劑勾兌

　　“給力重慶面”同樣藏身于眾合城小區(qū)9號樓1單元，但其墻上粘貼的營業(yè)執(zhí)照顯示的注冊名稱卻為“哈爾濱松北區(qū)王丹米粉米線店”。記者看到，該店后廚東西擺放臟亂，面條等食材直接裸露在外，也沒有單獨(dú)的涼菜間。廚房與陽臺連通，廚房主要是做蓋飯、炒飯等，陽臺放置一口大鍋，主要是加工面條類食物。

　　執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店?duì)I業(yè)執(zhí)照已過期1年多，餐飲服務(wù)許可證與工作人員的健康證均無法提供。此外，還在該店發(fā)現(xiàn)了高倍牛肉膏、滋補(bǔ)雞湯、符合肉香膏等調(diào)味料，其中滋補(bǔ)雞湯已經(jīng)過期并使用了大半瓶。執(zhí)法人員表示，骨湯需要用骨頭或肉熬制而成，不允許加入香味添加劑，該店目前無證經(jīng)營并存在多種問題，因此現(xiàn)場對其依法取締。

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