對于很多人來說,不出門大口擼串喝酒的夜晚是不完整的。據(jù)英國《鏡報》3月12日報道,英國一名大廚為了向英國人推廣烤肉的悠久歷史,做出了世界上最貴的烤肉,一盤價值925英鎊(約合人民幣8583元),令人咋舌。
廚師旺達·沙汗(Onder Sahan)使用頂級的日本神戶牛肉、新鮮的羊肚菌和每毫升1.84英鎊(約合人民幣12元)的意大利25年經(jīng)典陳醋共同入鍋腌制,然后烤出這道最貴的菜肴,據(jù)稱它能讓人產(chǎn)生在舌尖融化的美妙感覺。沙汗將其命名為“皇家烤肉”,以此為第四屆英國烤肉大獎賽助興。
該比賽的創(chuàng)始人易卜拉欣·道格阿斯(Ibrahim Dogus)設(shè)立這個獎項的目的是,想要打破人們對于烤肉不屑的傳統(tǒng)觀念,使這種美食廣受歡迎。道格阿斯介紹說:“英國人喜歡在皮塔餅上吃烤肉,但是烤肉的真正意義是用明火烤制?!痹S多頂級大廚對此都躍躍欲試,決心要拿下這項烤肉界的“奧斯卡”獎。
沙汗說:“我很榮幸能制作這道菜,這是世界上最貴的烤肉,同時也是對美食文化的慶祝。如果人們想品嘗的話,他們需要提前預定,因為這些食材都很難得。相信我,這道菜絕對讓人回味無窮!”
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