一次普通的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)課,一個(gè)小小的石蛙解剖實(shí)驗(yàn),一句“ 石蛙很貴”的玩笑話,開(kāi)啟了一個(gè)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)致富路。
在浙江海洋大學(xué)海科樓養(yǎng)殖安全實(shí)驗(yàn)室里,一只只灰黑色、皮膚粗糙的石蛙在水箱里活蹦亂跳?!八臉幼与m然丑了點(diǎn),但是不要以貌取蛙,它可是很值錢(qián)的呢?!闭憬Q蟠髮W(xué)水產(chǎn)學(xué)院大二學(xué)生劉哲宇略帶羞澀地向記者展示了石蛙從蛙卵到成蛙的各種形態(tài)。
面龐青澀的劉哲宇,已經(jīng)是舟山原茂養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)有限公司的負(fù)責(zé)人。
解剖刀下結(jié)緣石蛙
石蛙,學(xué)名棘胸蛙,生長(zhǎng)在南方丘陵地帶,肉質(zhì)鮮美,價(jià)格昂貴,有極高的藥用和食用價(jià)值,是民間難得的珍惜佳肴,因此被譽(yù)為“百蛙之王”。
同等重量下,石蛙的蛋白質(zhì)含量和瘦牛肉相同,脂肪含量卻是瘦牛肉的4%。市場(chǎng)上牛蛙的價(jià)格是16元/斤左右,而石蛙卻能賣(mài)到200元/斤。
“一次養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)課,我們學(xué)習(xí)解剖石蛙,解剖時(shí)老師幽默地說(shuō):‘小心著點(diǎn),你們的刀下可是100塊錢(qián)呢?!眲⒄苡罨貞浀?,當(dāng)時(shí)他看著面前這只其貌不揚(yáng)的石蛙,對(duì)它高昂的價(jià)格感到驚訝,當(dāng)即就在課后上網(wǎng)搜集了很多信息。
他發(fā)現(xiàn),石蛙之所以售價(jià)昂貴是因?yàn)轲B(yǎng)殖周期長(zhǎng)達(dá)三年,而野生石蛙捕捉難,人工養(yǎng)殖石蛙規(guī)模小,成活率低,大部分的養(yǎng)殖場(chǎng)只能建在山上?!梆B(yǎng)殖的人太辛苦了,遇到惡劣的天氣還會(huì)血本無(wú)歸,要是石蛙能在平原上養(yǎng)該多好?。 边@個(gè)想法就此在劉哲宇的腦海扎根。
他多次和專(zhuān)業(yè)老師探討石蛙養(yǎng)殖平原化的可能,在老師的幫助下,劉哲宇開(kāi)始了石蛙平原化養(yǎng)殖的研究,在這個(gè)過(guò)程中,認(rèn)識(shí)了很多志同道合的人。在平原化養(yǎng)殖技術(shù)日益成熟后,劉哲宇帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)注資成立了舟山原茂養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)有限公司,致力于平原化養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。
專(zhuān)利支持藍(lán)海發(fā)展
石蛙的活動(dòng)強(qiáng)弱與外界的環(huán)境條件有密切的關(guān)系,水溫水流等變化對(duì)其影響尤為明顯。適宜水溫為15~25℃,活動(dòng)正常;水溫過(guò)低,活動(dòng)較少,生長(zhǎng)停滯,進(jìn)行冬眠;水溫過(guò)高則出現(xiàn)異常,甚至死亡。
劉哲宇和團(tuán)隊(duì)成員著力對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行了研究,目前已將石蛙的養(yǎng)殖周期縮短了1-2年,使蝌蚪在變態(tài)期的成活率達(dá)到95%以上,能夠幫助養(yǎng)殖戶極大地?cái)U(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,提高經(jīng)濟(jì)效益。
除此之外,劉哲宇的公司擁有包括病害防治、餌料速生、飼料譜系等核心優(yōu)勢(shì)技術(shù)在內(nèi)的兩項(xiàng)專(zhuān)利的使用權(quán),并在著手其它先進(jìn)技術(shù)專(zhuān)利的申請(qǐng),技術(shù)研發(fā)實(shí)力極強(qiáng),為其公司的發(fā)展和進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支持。
突破了技術(shù)難關(guān),劉哲宇的團(tuán)隊(duì)卻在市場(chǎng)推廣上停滯了——沒(méi)有人信任幾個(gè)還沒(méi)有出茅廬的大學(xué)生。
“最難不是技術(shù),而是如何讓養(yǎng)殖戶信任我們的技術(shù)?!眲⒄苡罨貞泟倓傞_(kāi)始創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷時(shí)說(shuō):“一開(kāi)始我們走訪了多家養(yǎng)殖場(chǎng),那些養(yǎng)殖場(chǎng)的老板一看我們是還沒(méi)畢業(yè)的大學(xué)生,就覺(jué)得我們沒(méi)啥真正的本事。后來(lái)我們通過(guò)向養(yǎng)殖戶了解他們近期存在的難題,提供可行的解決方案來(lái)獲取他們的信任。”
在不斷的碰壁和摸索中,劉哲宇的公司終于與浙江省余姚龍坑養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂了合作協(xié)議。這無(wú)疑是種激勵(lì),讓他的團(tuán)隊(duì)向更多的養(yǎng)殖場(chǎng)推銷(xiāo)自己的技術(shù),足跡遍布浙江寧波、金華、杭州、江蘇連云港等地。
在不懈的努力下,有越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶知道了這群“石蛙大學(xué)生”,劉哲宇興奮地告訴記者:“目前和我們達(dá)成合作意向的養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)有8家了?!?/p>
信心滿滿重點(diǎn)拓展
盡管有著資金匱乏、經(jīng)驗(yàn)欠缺、技術(shù)研發(fā)難……但劉哲宇初生牛犢不怕虎,他對(duì)自己團(tuán)隊(duì)的技術(shù)充滿信心?!耙欢軌蛟谌珖?guó)的平原地區(qū)推廣開(kāi)來(lái)?!眲⒄苡钚攀牡┑?。
現(xiàn)在,劉哲宇的公司正計(jì)劃開(kāi)設(shè)石蛙養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班,并籌建“苗種送養(yǎng)試養(yǎng)示范戶”,讓更多的養(yǎng)殖戶能從中受益。
據(jù)悉,通過(guò)和養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂技術(shù)服務(wù)合同、銷(xiāo)售飼料和蛙苗,劉哲宇的公司已經(jīng)創(chuàng)收18.8萬(wàn)。預(yù)計(jì)今年能出售的蛙苗1000斤左右,經(jīng)濟(jì)效益在40萬(wàn)元以上。
“我們正在制作一套石蛙生長(zhǎng)周期模擬系統(tǒng),用于向養(yǎng)殖戶推廣技術(shù);籌建一個(gè)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室,可以更直觀地研究提高石蛙的養(yǎng)殖技術(shù);繼續(xù)把基地苗種和技術(shù)推廣到浙江周邊省市乃至全國(guó);重點(diǎn)拓展韓國(guó)、日本等海外市場(chǎng),讓石蛙躍出國(guó)門(mén)?!闭f(shuō)到未來(lái),劉哲宇充滿了信心。
“由于現(xiàn)在的野生石蛙已經(jīng)很少了,基于野生動(dòng)物的保護(hù)和自然生態(tài)的平衡,今年我們團(tuán)隊(duì)計(jì)劃放生1000只幼蛙回歸自然?!眲⒄苡罡嬖V記者,這也是他當(dāng)時(shí)選擇研究石蛙的一個(gè)原因,希望能改良野生石蛙的基因,讓這么珍貴的“百蛙之王”能在惡劣的環(huán)境中更好的存活下去。(完)
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