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海口整治海醫(yī)后門餐飲街 “綠海小吃城”被罰一萬

??诰W(wǎng) http://mmkcvlj.cn 時間:2016-04-25 18:48

  廚房衛(wèi)生間不分,執(zhí)法人員現(xiàn)場“支招”

  在緊挨著海南醫(yī)學院后門右側的4家小餐飲店里,均存在防蠅燈掛置不合理、餐具亂擺放等問題。其中,在一家“麻辣燙”店內(nèi),湯勺直接被放置在餐桌上,后廚地板污水橫流,蔬菜等食材放在下水道口,引來蒼蠅飛竄,衛(wèi)生狀況令人堪憂。對此,執(zhí)法人員對店主進行了嚴厲的批評教育,要求其立即將地上的食物收好。同時,還現(xiàn)場進行示范,指導店主如何進行病媒生物防制。

店家將蔬菜放在衛(wèi)生間內(nèi)。

店鋪將潲水桶放置在樓與樓間的過道里。

  針對“記者巡街”報道的一家經(jīng)營湯粉的小餐飲店廚衛(wèi)不分的問題,當執(zhí)法人員來到該店進行檢查時,發(fā)現(xiàn)仍然有工作人員在衛(wèi)生間內(nèi)洗餐具和蔬菜。店主解釋稱,該衛(wèi)生間早已不用,因為店鋪面積小,所以才在里邊進行清洗。對此,食藥監(jiān)執(zhí)法人員也進行了“支招”:將衛(wèi)生間內(nèi)瓷磚刷洗并消毒后,使用一塊大瓷磚將蹲坑蓋住并做好密封,放置一個離地面超過20厘米的鐵架,便可在上面進行清洗,但洗完的食材仍需盡快放到外面的貨架上。

店家將過夜的食材進行加工。

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[來源:海口網(wǎng)] [作者:林韋瑋] [編輯:陳慧妹]
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