“幾乎每天都能聞到一股甜甜的味道從菜棚子那邊飄過(guò)來(lái)，還能看到有人開(kāi)著三輪從這大早上的往外拉粽子?！笔忻窭钕壬鷪?bào)料說(shuō)，“這附近基本就是城中村，根本沒(méi)有掛牌的食品加工廠，可從早到晚這一片幾乎都能聞到蒸粽子的味道，該不會(huì)藏著一個(gè)黑粽子加工點(diǎn)吧！”

　　蔬菜大棚里藏著黑作坊

　　根據(jù)李先生提供的線(xiàn)索，記者昨天來(lái)到位于豐臺(tái)區(qū)建新路附近的一處城中村，還沒(méi)進(jìn)村就能聞到一股令人可疑的“香甜”味。沿著一條小路往里走，隨處可見(jiàn)的都是各種建筑垃圾和生活垃圾，垃圾上趴滿(mǎn)了蚊蠅。順著這股味道在小路的盡頭右拐，便能看到一處廢棄的蔬菜大棚，大棚頂上的透明塑料布被蒙上了一層厚厚的黑色油氈，從外邊幾乎看不到里面的情況。

　　“您這粽子包得夠香的，老遠(yuǎn)就能聞到?！弊哌M(jìn)大棚，記者看到的是一副熱火朝天的“加工”場(chǎng)景：大約七八十平方米的大棚里，有六名工人正坐在小馬扎上忙著，其中五人面前是大盆的糯米和成摞的粽子葉，另有一人負(fù)責(zé)和豆沙餡兒。大棚里地面非常泥濘，蒼蠅四處亂飛，甚至徑直就停落在白花花的糯米上。

　　記者注意到，負(fù)責(zé)和餡的工人手下的案板其實(shí)就是兩塊破木板，固體狀的豆沙餡被放在一個(gè)大桶里。工人赤著手，每次從桶里拿出一大塊豆沙餡，再用一把小刀在木板上把餡料切割成一個(gè)個(gè)的正方體塊。每完成一次切割，工人就順手把小刀放在身邊的一個(gè)馬扎上，立即就會(huì)有蒼蠅迅速落在上面。

　　蒸熟的粽子泡在水泥池里

　　大棚的盡頭并排放置著四個(gè)蜂窩煤爐子，上面的大鍋里正蒸著粽子。大棚里有六只金屬大桶和兩個(gè)用水泥砌的池子，池子里灌滿(mǎn)了水，所有蒸熟的粽子都會(huì)在這里完成最后一道工序流程——冷卻。每個(gè)池子里都泡著幾十包已經(jīng)蒸好的粽子，水看著非常渾濁不清。

　　“您這粽子挺香，但蒼蠅看著還是挺硌硬的?！甭?tīng)到記者夸贊自己包的粽子香，一位歲數(shù)較大的工人告訴記者，“沒(méi)事，就這兩天天氣變熱了才開(kāi)始有蒼蠅，而且因?yàn)檫@些餡兒是甜的，蒼蠅喜歡。不過(guò)我們包好了都要上鍋蒸仨小時(shí)，等于高溫消毒了，肯定沒(méi)問(wèn)題?！?/p>

　　記者花一塊錢(qián)買(mǎi)了一只粽子，邊吃邊問(wèn)，“一天不少包吧，您這粽子都賣(mài)到哪？就在這附近賣(mài)嗎？”一位工人回答說(shuō)，“一個(gè)人一天少說(shuō)也得包上千只。往哪賣(mài)由老板負(fù)責(zé)，一般都賣(mài)到市里面，根本不愁賣(mài)。我們就負(fù)責(zé)包?！?/p>

　　在這個(gè)過(guò)程中，有一個(gè)紅衣男子一直很警覺(jué)地盯著記者的一舉一動(dòng)。

　　黑粽子賣(mài)到小超市便利店

　　這些粽子究竟會(huì)銷(xiāo)往何處？記者在隨后的暗訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，這樣沒(méi)有商標(biāo)、生產(chǎn)廠家、主打“自家制作”的粽子在早市和便民小超市里隨處可見(jiàn)，一般每只在八九毛到一塊錢(qián)之間。

　　“我們家的粽子味道可好了，很多回頭客，來(lái)一袋唄，五塊錢(qián)六個(gè)?！弊蛱煜挛纾谠聣浇囊惶幗诌?，一位銷(xiāo)售粽子的游商向路人推銷(xiāo)說(shuō)，“和超市里賣(mài)的一樣，都是家里人自己包的?！碑?dāng)有打算購(gòu)買(mǎi)的市民說(shuō)沒(méi)有看到粽子上的商標(biāo)，詢(xún)問(wèn)是不是三無(wú)產(chǎn)品時(shí)，商販撇了撇嘴，“反正賣(mài)了這些天，也沒(méi)見(jiàn)誰(shuí)吃了拉了肚子?！?/p>

　　正說(shuō)著，接到市民舉報(bào)的西城城管趕到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)游商的三輪車(chē)進(jìn)行了查扣，并將商販帶回到隊(duì)里接受調(diào)查。商販承認(rèn)，她的粽子是從一個(gè)位于西南四環(huán)的“大棚”里拉出來(lái)賣(mài)的，“主要給一些小超市和小便利店送貨，剩下一些我才順道兒在街邊賣(mài)。這粽子真的吃起來(lái)沒(méi)啥問(wèn)題?！?/p>

　　今天上午，西城城管在官園附近的早市執(zhí)法時(shí)，又發(fā)現(xiàn)了一名推著平板三輪售賣(mài)粽子的小販，并將其帶回隊(duì)里調(diào)查。小販也說(shuō)，這些粽子是從西南四環(huán)的一個(gè)大棚拉來(lái)的，“我每次拉一車(chē)也就千八百個(gè)粽子，每個(gè)成本五毛錢(qián)，一般我賣(mài)一塊錢(qián)一個(gè)或者五塊錢(qián)六個(gè)。他們那包的粽子銷(xiāo)路不用愁，基本早上四點(diǎn)多就有三輪車(chē)去拉貨了?！?/p>

　　通過(guò)對(duì)這名游商的問(wèn)詢(xún)，基本可以確定她的粽子就是來(lái)自建新路的那家大棚黑粽子加工點(diǎn)。而根據(jù)她提供的數(shù)字，這家窩點(diǎn)每天加工制售的粽子數(shù)量達(dá)到五六千個(gè)。

　　針對(duì)端午節(jié)前無(wú)照商販尤其是售賣(mài)粽子的游商增多的情況，我們已經(jīng)加大了上街的查處力度”，西城城管相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，下一步還會(huì)聯(lián)合相關(guān)部門(mén)一起對(duì)發(fā)現(xiàn)的線(xiàn)索進(jìn)行調(diào)查。

　　本報(bào)記者左穎 文并攝 J170