位于鳳翔東路的海南藍(lán)海迎賓大酒店黑牌被摘除。

　　?？诰W(wǎng)6月16日消息（記者曹馬志 攝影報(bào)道）5月12日，?？诃偵绞乘幈O(jiān)局率先在全市為除“四害”不達(dá)標(biāo)餐飲單位掛上警示“黑牌”，責(zé)令限期整改。一個(gè)多月后，瓊山食藥監(jiān)執(zhí)法人員進(jìn)行“回頭看”，首批兩家餐飲單位全部對(duì)標(biāo)整改完畢，以更加規(guī)范、整潔、有序的面貌開(kāi)門(mén)納客。

　　5月12日，在位于鳳翔東路的海南藍(lán)海迎賓大酒店，瓊山食藥監(jiān)執(zhí)法人員巡查發(fā)現(xiàn)，酒店存在廚房后門(mén)無(wú)擋鼠板、地漏箅子不合格、洗消間地上洗碗、污水橫流等問(wèn)題。當(dāng)日，因除“四害”不達(dá)標(biāo)，藍(lán)海迎賓大酒店和瓊山湛之味瓦罐煨湯店被瓊山食藥監(jiān)部門(mén)掛“黑牌”，責(zé)令限期整改。

　　6月15日下午，瓊山區(qū)食藥監(jiān)執(zhí)法人員對(duì)上述兩家餐飲單位進(jìn)行“回頭看”，通過(guò)全面檢查后廚、洗消區(qū)、餐廳、食品倉(cāng)庫(kù)等，整改效果達(dá)到病媒防制要求相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，“三防”設(shè)施完善，食品儲(chǔ)存加工洗消規(guī)范有序，環(huán)境整潔靚麗。

　　“掛‘黑牌’后，當(dāng)天就按食藥監(jiān)執(zhí)法人員反饋問(wèn)題清單進(jìn)行部署，5天內(nèi)就完成整改?！焙Ｄ纤{(lán)海迎賓大酒店餐飲部主管王麗霞告訴記者，重點(diǎn)對(duì)后廚的“三防”設(shè)施進(jìn)行完善，明溝鋪上了完整的橫箅子，排水口裝上孔徑適宜的豎箅子，“每天晚上9點(diǎn)左右，工作人員都會(huì)對(duì)整個(gè)排水道進(jìn)行清洗，消除衛(wèi)生死角，形成常態(tài)的保潔機(jī)制。”

　　瓊山區(qū)食藥監(jiān)局局長(zhǎng)張佳表示，對(duì)達(dá)不到?？凇半p創(chuàng)”病媒防制要求，整改不力的餐飲單位，將不限名額給其掛“黑牌”。如果掛“黑牌”的餐飲企業(yè)在限定時(shí)間內(nèi)整改不力，將可能被吊銷(xiāo)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

?

?

相關(guān)鏈接：

?