?？诰W(wǎng)8月31日消息（記者李銀）隨著人們生活水平及需求的提高，?？谑忻嫔系母叨舜竺滓苍絹?lái)越多，出于食品安全和營(yíng)養(yǎng)的考慮，不少年輕人更愿意選擇有品牌的高端米。不過，業(yè)內(nèi)人士稱，影響大米品質(zhì)的因素很多，除了產(chǎn)地環(huán)境外，還有水稻品種、種植方式、貯存方式等，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)應(yīng)綜合考慮。

　　市場(chǎng)大米價(jià)格懸殊

　　“便宜的散裝大米2.98元/斤，好一點(diǎn)的泰國(guó)香米10斤裝每袋98元，相當(dāng)于9.8元/斤。”家住金龍路的廖小姐在超市購(gòu)物，發(fā)現(xiàn)泰國(guó)香米及東北米價(jià)格是最高的。

　　記者走訪了家樂福、大潤(rùn)發(fā)等多家超市發(fā)現(xiàn)，目前，各大超市均有高端大米入駐超市。其中包括泰國(guó)香米、東北大米及進(jìn)口大米等。在大潤(rùn)發(fā)國(guó)興店大米銷售區(qū)，貨架上出售的高端大米價(jià)位平均維持在9-10元/斤左右，比每斤只需2.7元-3.1元左右的普通大米要貴兩三倍。而最貴的產(chǎn)自東北的“有機(jī)米”，銷售價(jià)格9-18元/斤不等。

　　“今年上市的高價(jià)大米特別多，原來(lái)泰國(guó)米獨(dú)占高端市場(chǎng)的格局也被打破了?！奔覙犯３邢嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，眾多高價(jià)米進(jìn)入?？?，與市民消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變有很大關(guān)系，也就是說(shuō)很多市民越來(lái)越注重消費(fèi)品質(zhì)。從銷售看，目前會(huì)有部分消費(fèi)者嘗試購(gòu)買高價(jià)大米，但多數(shù)消費(fèi)者日常購(gòu)買最多的仍是每斤2.98元至3.5元的大米，其中購(gòu)買每斤4元以上大米的消費(fèi)者有增加的趨勢(shì)。

　　這些高端大米雖然售價(jià)很高，但卻不乏銷路。一位超市工作人員告訴記者，“大多數(shù)都是年輕人來(lái)買，老年人舍不得?！?/p>

　　正在選購(gòu)泰國(guó)香米的市民李小姐告訴記者：“泰國(guó)米口感更好，原裝進(jìn)口也更放心，本來(lái)吃得也不多，這個(gè)小包裝又方便?！?/p>

　　高端大米份額增加利潤(rùn)更大

　　從事大米銷售的吳先生說(shuō)，近年來(lái)接受中高端大米的市民越來(lái)越多，這些大米的利潤(rùn)更高，是普通大米的數(shù)倍。這些中高端的大米往往會(huì)在包裝宣傳上做一些噱頭，增加產(chǎn)品的附加值。以前超市銷售的大米主要以中低價(jià)為主，食用油也是以大豆油和調(diào)和油為主。但近幾年，中高端產(chǎn)品逐年增加，目前引入的中高端產(chǎn)品量甚至超過了低端產(chǎn)品。跟大米一樣，食用油中的花生油、葵花籽油、橄欖油等，雖然價(jià)格會(huì)比普通食用油高出一倍左右，但銷量卻是逐年上升。

　　“高價(jià)不一定高端”，業(yè)內(nèi)人士指出，目前市場(chǎng)上的高價(jià)米紛紛標(biāo)注“有機(jī)”、“健康”等，多少會(huì)有些炒作的成分?！坝袡C(jī)”大米一般要滿足用山泉水灌溉、不能用化肥農(nóng)藥等條件，而因?yàn)槿鄙俦O(jiān)督檢查機(jī)制，要真正做到不用化肥農(nóng)藥很難。業(yè)內(nèi)人士建議消費(fèi)者，在購(gòu)買大米時(shí)不要過于關(guān)注包裝和概念。

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