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??诰W(wǎng)記者從海口龍華區(qū)食藥監(jiān)局獲悉,截至6日,該局食品快速檢測車對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、超市銷售的蔬菜、水果、魚肉、干貨等134批次大眾消費品進行隨機快速檢測,有力保障了市民游客國慶假期“舌尖上的安全”。
   
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保障“舌尖安全” ??谑称房鞕z車國慶“不打烊”

海口網(wǎng) http://mmkcvlj.cn 時間:2016-10-07 10:21

快檢員在進行肉類水分測試項目檢測。

  隨后,記者隨食品檢測員將采集來的食材帶上食品快檢車,全程觀看了快速檢測工作。據(jù)龍華區(qū)食藥監(jiān)局食品檢測員陳海嫩介紹,食品快測車是一個可移動的實驗平臺,具有檢測時間短、檢測精準度高等特點。每臺食品快檢車一共配備4名人員,由1名司機和3名檢測人員組成。節(jié)日期間,食品快檢車每日在轄區(qū)內(nèi)流動值守,隨機選取農(nóng)貿(mào)市場、超市等食材供應單位的蔬菜、水果、豬肉、魚蝦、豆腐12類消費量大的食品,快速檢測這些品種中的注水成分、農(nóng)藥殘留、甲醛等23個最易出問題的項目。

結(jié)果顯示,該豬肉樣本水分測試處于合格范圍。

  在食品快檢車內(nèi),陳海嫩向記者演示了肉類水分測定的檢測過程。在帶上口罩、頭套、手套后,陳海嫩取出在市場上采集來的豬肉樣本,將肉類水分速測儀的尖頭部分扎入樣本10次。隨后,水分速測儀上顯示出76.3%的數(shù)據(jù)值。對照儀器上的標準值77%,陳海嫩對記者表示,肉類水分的合格線為77%,只要檢測出的數(shù)據(jù)等于或低于該數(shù)值,則表明該樣本的水分含量處于正常范圍。通過計時觀察,記者發(fā)現(xiàn),從開始檢測到檢測結(jié)束,肉類水分測定這一檢測項目全程用時僅10秒,十分高效、快速。“對于檢測不合格的食品,食藥監(jiān)部門將對其進行下架處理,并將該批次樣本送省食藥監(jiān)局實驗室進行再次檢驗,如確認不合格食藥監(jiān)部門將依法處罰?!标惡D壅f。市民陳女士對食品快檢車節(jié)日繼續(xù)值守、對快檢員堅守崗位點贊:“看到快檢車在農(nóng)貿(mào)市場外檢測,心里踏實多了?!?/p>

  據(jù)統(tǒng)計,國慶假期截至6日,??邶埲A區(qū)食藥監(jiān)局快檢組對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位抽檢蔬菜、水果、魚類、肉類共計134批次,檢測農(nóng)藥殘留、甲醛、瘦肉精、肉類水分測定等項目結(jié)果均符合標準。該局負責人表示,只要通過正規(guī)渠道購買食材、餐飲消費,市民游客可放心就餐、食用。如遇食品安全問題,消費者可撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331投訴。

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[來源:??诰W(wǎng)] [作者:黃暉] [編輯:胡愷睿]
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