記者今天從省食藥監(jiān)局獲悉，自2015年5月海南開(kāi)展餐飲具集中消毒企業(yè)整治、以嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管以來(lái)，海南已關(guān)停15家餐具消毒企業(yè)，餐飲具集中消毒抽檢不合格率大幅下降。

　　多年來(lái)，海南餐飲具集中消毒市場(chǎng)沒(méi)有統(tǒng)一的清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法，各企業(yè)憑良心作業(yè)，餐飲具集中消毒成為二次污染集中地，抽檢不合格率高達(dá)21%。

　　整治活動(dòng)啟動(dòng)后，海南餐飲具集中消毒整治工作分七步走，包括與省衛(wèi)計(jì)委聯(lián)合發(fā)文，制定餐飲具集中消毒流程，給企業(yè)列出‘必做清單’、‘禁做清單’，讓企業(yè)明白紅線在哪里；對(duì)全省的餐飲具集中消毒企業(yè)進(jìn)行抽樣檢測(cè)，不合格的給予警告并要求限期整頓；2016年7月，編印集中消毒餐飲具生產(chǎn)和監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)及規(guī)范性文件等。

　　前不久，省食藥監(jiān)局再次對(duì)餐飲具集中消毒企業(yè)進(jìn)行檢查，餐飲具集中消毒抽檢不合格率已降至9.5%。

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