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“糧不過(guò)百里,豬不過(guò)千里”,這是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的基本規(guī)律,一旦違背了這個(gè)規(guī)律,就會(huì)虧本,就會(huì)出問(wèn)題。
   
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有些地方大量減少養(yǎng)豬 媒體:何必拒豬于千里之外

??诰W(wǎng) http://mmkcvlj.cn 時(shí)間:2017-01-25 10:11

  “糧不過(guò)百里,豬不過(guò)千里”,這是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的基本規(guī)律,一旦違背了這個(gè)規(guī)律,就會(huì)虧本,就會(huì)出問(wèn)題。

  有一個(gè)成語(yǔ)叫拒人于千里之外,形容態(tài)度傲慢地拒絕別人,毫無(wú)商量余地。這個(gè)典故出自《孟子·告子下》,距今2000多年了。

  我由此想起一句“拒豬于千里之外”,因?yàn)榭吹揭恍┑胤綉B(tài)度傲慢地拒絕養(yǎng)豬,似乎也是毫無(wú)商量余地。這些地方本來(lái)就是生豬調(diào)入地,卻還要大幅度調(diào)減養(yǎng)殖量,有些地方關(guān)停了80%以上的養(yǎng)豬場(chǎng),甚至提出“本縣不養(yǎng)一頭豬”。

  “豬糧安天下”的道理,大家都是懂得的。就像人人都要吃飯一樣,很多人天天都要吃肉。沒(méi)有糧食就會(huì)天下大亂,試想,市場(chǎng)上沒(méi)有豬肉,或者價(jià)格暴漲,會(huì)出現(xiàn)怎樣的局面?這些地方的官員明明懂得這個(gè)道理,為什么還要拒豬于千里之外呢?一位畜牧局局長(zhǎng)直言不諱:他們簡(jiǎn)單地、片面地理解生態(tài)優(yōu)先,認(rèn)為把豬場(chǎng)關(guān)了,就沒(méi)有污染了,就不需要治理了。這實(shí)際上是不作為的表現(xiàn),是推卸環(huán)保責(zé)任,對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、對(duì)人民群眾生產(chǎn)生活不負(fù)責(zé)任。

  可能還有一個(gè)重要的原因,就是養(yǎng)殖業(yè)富民不富縣。對(duì)工業(yè)污染總是想方設(shè)法去治理,因?yàn)槟抢锩姘?cái)政收入,對(duì)畜牧業(yè)造成的污染就舍不得下本錢治理了。這其實(shí)也是不作為不負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。

  據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),2016年全國(guó)超過(guò)20個(gè)省份劃定了生豬禁養(yǎng)區(qū),并且啟動(dòng)了豬場(chǎng)拆遷行動(dòng),直接減少生豬存欄3600萬(wàn)頭,尤其是浙江等禁養(yǎng)大省,因禁養(yǎng)減少的生豬數(shù)量占到整個(gè)飼養(yǎng)量的50%。

  自己生產(chǎn)的豬肉產(chǎn)量下來(lái)了,進(jìn)口就必然增長(zhǎng)。2016年全國(guó)豬肉產(chǎn)量大約5200萬(wàn)噸,同比下降3.9個(gè)百分點(diǎn),已經(jīng)到了歷史低位。豬肉進(jìn)口量第一次突破100萬(wàn)噸,估計(jì)全年進(jìn)口量超過(guò)150萬(wàn)噸,相當(dāng)于一個(gè)中等省份2000多萬(wàn)頭生豬的出欄量。

  “糧不過(guò)百里,豬不過(guò)千里”,這是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的基本規(guī)律,一旦違背了這個(gè)規(guī)律,就會(huì)虧本,就會(huì)出問(wèn)題。大豆的教訓(xùn)已經(jīng)夠深刻了,生豬不能再走“大豆之路”了。有識(shí)之士已經(jīng)在大聲疾呼,再這樣發(fā)展下去,中國(guó)的畜牧業(yè)要出問(wèn)題。畜牧業(yè)還不同于種植業(yè),因?yàn)樯a(chǎn)周期長(zhǎng),投入大,受到資金、土地、技術(shù)、種源等多種因素制約,恢復(fù)起來(lái)不是一兩年的事情。養(yǎng)殖戶的積極性一旦受到挫傷,恢復(fù)起來(lái)就更加困難了。

  況且,畜牧業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)本來(lái)就大,農(nóng)民說(shuō)“家有萬(wàn)貫,帶毛的不算”。因?yàn)樾竽翗I(yè)不單涉及土地、房屋、用工、飼料、防疫、環(huán)保等諸多方面,還承擔(dān)著養(yǎng)殖周期的風(fēng)險(xiǎn)。這些年,畜牧業(yè)的成本在不斷上漲,包括“豬周期”在內(nèi)的各種養(yǎng)殖周期也是說(shuō)不清道不明。筆者清楚地記得,數(shù)年之前采訪一個(gè)養(yǎng)殖戶時(shí),正趕上“豬周期”,一臉苦楚的農(nóng)民說(shuō)了這樣一段話:豬養(yǎng)肥了,人累瘦了,兩年賺一年賠,到頭來(lái)打個(gè)平手,實(shí)在是不想再干了。

  養(yǎng)豬業(yè)一頭連著市場(chǎng)供給,一頭連著農(nóng)民增收,如果養(yǎng)豬業(yè)垮掉了,后果不堪設(shè)想。當(dāng)然,我們?cè)趶?qiáng)調(diào)養(yǎng)殖業(yè)重要性的同時(shí),一點(diǎn)也不能輕視環(huán)境保護(hù),一點(diǎn)也不能放松對(duì)污染的治理。良好的生態(tài)環(huán)境也是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),只有在干凈安全的生產(chǎn)環(huán)境中,才能生產(chǎn)出干凈安全的畜產(chǎn)品。要嚴(yán)格執(zhí)行禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)的規(guī)定,按照規(guī)模高效的產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求,不斷優(yōu)化區(qū)域布局,加快南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)。

  農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要職能,就是生態(tài)產(chǎn)品的供給。永久基本農(nóng)田為什么要?jiǎng)澋匠鞘械倪吘墸康木褪且焉鷳B(tài)與城市融為一體。我們要樹立“稻田就是濕地、麥田就是生態(tài)屏障”的理念,在給城市居民提供更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí),創(chuàng)造更多的“綠色生態(tài)”。

  地方的官員們要跟養(yǎng)殖戶講清楚,這個(gè)地方不能養(yǎng)了,什么地方可以養(yǎng),要誠(chéng)心誠(chéng)意地幫助養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型,而不是一關(guān)了事。要和畜牧業(yè)從業(yè)人員一起自覺(jué)地轉(zhuǎn)變“三觀”:一是樹立畜禽糞便就是資源的觀點(diǎn),因?yàn)樗旧砭褪怯袡C(jī)肥;二是從重養(yǎng)殖輕環(huán)保,到養(yǎng)殖環(huán)保并重,不斷促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí);三是從重堵輕疏到疏通結(jié)合,找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。

  產(chǎn)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)不是非此即彼,豬還是要養(yǎng)的,肉還是要吃的,關(guān)鍵是環(huán)保意識(shí)要強(qiáng)化,環(huán)保措施要跟上,做好“統(tǒng)籌”這篇大文章。

[來(lái)源:中國(guó)青年報(bào)] [作者:] [編輯:林婧]
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