在購(gòu)物時(shí)，往往帶有“純綠色”“鮮榨”“無(wú)污染”等字樣的食品很容易得到消費(fèi)者的青睞。殊不知，這種營(yíng)銷方式今后將會(huì)被定性為食品安全欺詐。為加強(qiáng)食品安全欺詐行為查處工作，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局日前發(fā)布《食品安全欺詐行為查處辦法》（征求意見(jiàn)稿），向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)。（《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》2月20日）

　　征求意見(jiàn)稿明確，食品安全欺詐具體是指行為人在食品生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、銷售、餐飲服務(wù)等活動(dòng)中故意提供虛假情況，或者故意隱瞞真實(shí)情況的行為，包含生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)欺詐、標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)欺詐、食品宣傳欺詐等。這雖然尚處于征求意見(jiàn)階段，但也從一個(gè)側(cè)面反映出有關(guān)職能部門對(duì)食品安全欺詐行為的關(guān)注，以及對(duì)其具體行為查處的決心和信心，這對(duì)于肅清食品生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等活動(dòng)中的一些違法行為，對(duì)于依法強(qiáng)化監(jiān)督管理呵護(hù)舌尖上的安全而言，意義深遠(yuǎn)而積極。

　　毫無(wú)疑問(wèn)，對(duì)于“舌尖上的欺詐”，確實(shí)需要專業(yè)的打擊治理以進(jìn)行遏止，從法律層面進(jìn)行制度設(shè)計(jì)并實(shí)施專項(xiàng)打擊治理。反觀生活中出現(xiàn)的類似的“舌尖上的欺詐”行為，不管是用“純綠色”“鮮榨”“無(wú)污染”等字樣忽悠消費(fèi)者，利用網(wǎng)絡(luò)、媒體、移動(dòng)社交平臺(tái)等載體編造、散布、傳播虛假食品安全信息，還是采取虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等欺騙消費(fèi)者，進(jìn)而導(dǎo)致食品安全隱患，這些行為的滋生蔓延，除了始作俑者的為非作歹和參與者的為虎作倀之外，還有消費(fèi)者的迷茫無(wú)知等所致。

　　從這個(gè)角度而言，對(duì)導(dǎo)致“舌尖上的欺詐”的食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售對(duì)象確實(shí)應(yīng)該施以精準(zhǔn)打擊，并從嚴(yán)治理，但更應(yīng)該從提升消費(fèi)者安全防護(hù)意識(shí)、預(yù)防食品安全虛假信息滋擾、擦亮消費(fèi)者慧眼的角度進(jìn)行源頭預(yù)防。如果消費(fèi)者能理性選擇飲食產(chǎn)品，能明辨是非知道并甄別虛假信息不墜入“舌尖欺詐”騙局的忽悠，擁有科學(xué)的甄別方法和技巧并能對(duì)現(xiàn)實(shí)中存在的食品安全消費(fèi)欺詐進(jìn)行舉報(bào)投訴監(jiān)督，那么“舌尖上的欺詐”再高明也不會(huì)輕易得逞。

　　因此，遏止“舌尖上的欺詐”不僅需要專業(yè)性的監(jiān)督管理和打擊治理，更需科學(xué)擦亮消費(fèi)者的“慧眼”，從源頭上進(jìn)行預(yù)防，讓“舌尖欺詐”無(wú)匿身之處。一方面，我們應(yīng)該廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，尤其是宣傳預(yù)防食品安全的生活常識(shí)和消費(fèi)常識(shí)，讓消費(fèi)者尤其是普通民眾能科學(xué)選擇飲食產(chǎn)品及其原料，能練就判斷飲食產(chǎn)品真容的“火眼金睛”，不被誤導(dǎo)，不被忽悠，不上當(dāng)受騙。另一方面，我們還要建立健全陽(yáng)光監(jiān)督舉報(bào)投訴渠道和建立激勵(lì)機(jī)制，讓民意在能識(shí)別、能甄別、能判斷食品真?zhèn)魏唾|(zhì)量?jī)?yōu)劣的基礎(chǔ)上，能通過(guò)有效渠道對(duì)涉嫌“舌尖上的欺詐”能監(jiān)督、有發(fā)言權(quán)、可以參與查處等，有關(guān)職能部門應(yīng)建立健全快速反應(yīng)機(jī)制，讓民意的監(jiān)督“慧眼”與專業(yè)的調(diào)查處理相結(jié)合，及時(shí)發(fā)揮打擊治理作用并取得成效。如果民意“慧眼”與專業(yè)打擊治理相結(jié)合，“舌尖上的欺詐”斷難輕易得逞。