針對(duì)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾，四川省委、省政府深刻領(lǐng)會(huì)、全面貫徹習(xí)近平總書(shū)記重要講話(huà)精神，堅(jiān)持市場(chǎng)需求導(dǎo)向，進(jìn)一步優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，主攻農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量，加快發(fā)展川茶、川酒、川菜、川藥、川果等“川字號(hào)”特色產(chǎn)品，增加綠色、有機(jī)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品供給。

繼昨日人民日?qǐng)?bào)兩個(gè)重要版面關(guān)注四川后，今日人民日?qǐng)?bào)再次重磅關(guān)注四川：

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人民日?qǐng)?bào)截圖

制圖：蔡華偉

核心閱讀

習(xí)近平總書(shū)記在今年兩會(huì)參加四川代表團(tuán)審議時(shí)指出，要堅(jiān)持市場(chǎng)需求導(dǎo)向，主攻農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量，注重可持續(xù)發(fā)展，加強(qiáng)綠色、有機(jī)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品供給。

四川梓潼探索發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合的綠色農(nóng)業(yè)，以種植規(guī)模確定養(yǎng)殖規(guī)模，以養(yǎng)殖規(guī)模確定種植規(guī)模，把污染源變成了資源，在加強(qiáng)供給綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的道路上取得了先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)。

初春，油菜花盛開(kāi)的季節(jié)，溫度還沒(méi)上來(lái)，穿了一件薄外套的老梁站在豬舍外面淺淺的丘陵上，小風(fēng)一吹，他不禁縮了縮脖子，嘴里嘀咕著：“一群豬在圈里還有地暖，外面反倒冷颼颼的?！?/p>

老梁叫梁洪華，今年48歲，是四川省綿陽(yáng)市梓潼縣石牛鎮(zhèn)富強(qiáng)村富強(qiáng)核桃專(zhuān)業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人。

雖說(shuō)是核桃專(zhuān)業(yè)合作社，可記者放眼望去，漫山遍野都是蜜柚樹(shù)。

老梁有點(diǎn)不好意思：“先是種核桃，后來(lái)發(fā)現(xiàn)蜜柚效益好，就越種越多，現(xiàn)在反倒比核桃還多了?！?/p>

兩棟豬舍看上去很先進(jìn)，記者本想進(jìn)去看看，老梁卻面露難色，“現(xiàn)在只有管理員能進(jìn)，咱們進(jìn)去還得洗澡消毒換衣服。你們不是想了解種養(yǎng)結(jié)合的綠色農(nóng)業(yè)嗎?這真正綠色的，都在屋外頭呢?！闭f(shuō)到這兒，老梁指了指不遠(yuǎn)處的幾個(gè)大坑。

定標(biāo)準(zhǔn)——

一畝地可以消耗6頭豬排泄物，種地得配合養(yǎng)殖

順著老梁的手勢(shì)，記者看到了一連三個(gè)大坑，中間有坑道相連。老梁解釋說(shuō)，這是糞污還田的設(shè)備：豬舍的糞污通過(guò)管道排到蓄糞池中，經(jīng)過(guò)固液分離，沼液進(jìn)入?yún)捬醭販缇腆w則可直接用于還田或加工成有機(jī)肥。而沼液經(jīng)過(guò)厭氧和有氧處理，再與一定比例的水進(jìn)行搭配稀釋?zhuān)詈笥糜诠喔取?/p>

糞污還田并不少見(jiàn)，這怎么就更環(huán)保綠色了?看出了記者的疑慮，老梁說(shuō)：“我們這個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，是根據(jù)蜜柚田的面積，以種定養(yǎng)的?！薄耙苑N定養(yǎng)，就是根據(jù)已有的種植面積，按照一定的比例專(zhuān)門(mén)進(jìn)行配套養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)?！彼拇ㄊ∞r(nóng)業(yè)廳畜牧業(yè)處副處長(zhǎng)付建勇在旁解釋說(shuō)，除了以種定養(yǎng)，還有以養(yǎng)定種的做法，目的就是在種養(yǎng)結(jié)合的過(guò)程中，通過(guò)“固液分離—沼氣凈化—干糞還田—沼液灌溉”流程，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)與果園的生態(tài)循環(huán)。

“現(xiàn)在，要是有人想養(yǎng)豬，就得先找好對(duì)應(yīng)的種植區(qū)域，否則不批準(zhǔn)新建養(yǎng)殖場(chǎng)。反之，如果你想種地，就得提前規(guī)劃出養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)?！备督ㄓ抡f(shuō)。

“這兩個(gè)豬舍，一年能出欄4000多頭豬，按照一畝地消耗6頭豬排泄物的比例，差不多能管700畝地左右的有機(jī)肥供應(yīng)?！崩狭盒χf(shuō)。

算成本——

用上了有機(jī)肥，蜜柚糖度提高，一畝地多賺一兩千塊

說(shuō)起種地，老梁其實(shí)是半路出家，之前做的是水果批發(fā)。2011年，他流轉(zhuǎn)了1000多畝地，開(kāi)始搞起了種植。

走在老梁的蜜柚園里，記者看到路旁的土都透著一絲紅色，跟其他地方見(jiàn)到的土地有些不同。老梁介紹說(shuō)，這邊的土地普遍有機(jī)質(zhì)含量低、氮磷成分少，土質(zhì)很貧瘠。之前的農(nóng)戶(hù)在這邊種地，因?yàn)橥寥赖酿B(yǎng)分太差，不得不加大化肥的用量。有些地收成實(shí)在差，年輕人都跑到城里打工去了，地都撂荒了。

“剛把地盤(pán)下來(lái)那兩年，自己也不懂養(yǎng)護(hù)土地，之前人家怎么種，自己就怎么種?！崩狭赫f(shuō)，那個(gè)時(shí)候地里收的柚子，一斤只能賣(mài)八九毛錢(qián)，2014年的時(shí)候行情最差，最后3毛錢(qián)一斤賠本賣(mài)了地里的柚子?！澳悄曩r了一兩百萬(wàn)，日子難過(guò)得很。”盡管過(guò)去了好幾年，老梁依然對(duì)那段日子記憶猶新。

“后來(lái)，縣里的農(nóng)業(yè)局來(lái)人宣傳，說(shuō)有機(jī)肥效果會(huì)比化肥好?！崩狭赫f(shuō)，那會(huì)兒到了想改也得改、不想改也得改的關(guān)頭，一咬牙，就換上了有機(jī)肥。再后來(lái)，農(nóng)業(yè)部門(mén)組織合作社進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，推廣種養(yǎng)結(jié)合，老梁也積極響應(yīng)，招募了合伙人，建起了養(yǎng)豬場(chǎng)。

走在田埂上，老梁指著地里一角堆放的一大片黑乎乎的東西說(shuō)：“這是今年買(mǎi)來(lái)的500噸雞糞，還沒(méi)有埋到地里?！睕](méi)有豬舍提供有機(jī)肥之前，老梁只能從外面買(mǎi)?！半u糞不值什么錢(qián)，但運(yùn)費(fèi)貴，這一年下來(lái)也得好幾萬(wàn)塊錢(qián)?，F(xiàn)在這兩個(gè)豬舍雖然不能管夠，但好歹節(jié)約了一些開(kāi)銷(xiāo)。”

老梁給記者算了這樣一筆賬。和過(guò)去買(mǎi)化肥施化肥相比，現(xiàn)在一畝地的物料和人工成本能省去600到800塊錢(qián)。不僅如此，用了有機(jī)肥，蜜柚的糖度經(jīng)測(cè)算能提高一度，每斤價(jià)格也比使用化肥貴上兩三毛錢(qián)?！安还艽竽晷∧陜r(jià)格高低，現(xiàn)在一畝地多個(gè)一兩千塊還是有的?！闭f(shuō)到這兒，老梁的喜悅之情溢于言表。

看生態(tài)——

規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)生的畜禽糞污，從污染物變成了綠色農(nóng)業(yè)資源

“對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，種養(yǎng)結(jié)合既是開(kāi)源也是節(jié)流，而對(duì)于整個(gè)農(nóng)村來(lái)說(shuō)，種養(yǎng)結(jié)合的好處還要更多一些。”說(shuō)到種養(yǎng)結(jié)合的好處，干了一輩子畜牧業(yè)管理的付建勇打開(kāi)了話(huà)匣子。

付建勇解釋說(shuō)，過(guò)去的養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模很小，都是分散的糞污儲(chǔ)藏，就地消化也容易一些。近些年，規(guī)模種植業(yè)因?yàn)橥恋亓鬓D(zhuǎn)的滯后，其發(fā)展速度是慢于規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的?！梆B(yǎng)殖業(yè)上規(guī)模速度快，種植業(yè)上規(guī)模速度慢，這就導(dǎo)致種養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡，進(jìn)而導(dǎo)致規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；幚??！?/p>

而在付建勇看來(lái)，搞種養(yǎng)循環(huán)就能夠解決大家腦海里“養(yǎng)殖等于污染”的誤區(qū)?！胺N植業(yè)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)是有需求的——需要有機(jī)肥;養(yǎng)殖業(yè)對(duì)種植業(yè)也是有需求的——需要解決污染。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖不等于污染，畜禽糞便更是綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要資源?！备督ㄓ抡f(shuō)。

聽(tīng)到這里，梁洪華插了一嘴：“別的不說(shuō)，現(xiàn)在我們這片土地的肥力，可是明顯變好了。數(shù)據(jù)啥的我們不懂，但這塊田好不好，下地一種便知?！?/p>

咋推廣——

需要土地配合、科技支撐、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一及相應(yīng)補(bǔ)貼豬舍建設(shè)

種養(yǎng)結(jié)合，不僅使糞污處理無(wú)害化、資源化，而且改良了土壤、培育了地力、配套了有機(jī)肥、提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益雙豐收。好處不少，那推廣有啥困難嗎?

付建勇介紹說(shuō)，農(nóng)牧脫節(jié)是影響種養(yǎng)結(jié)合推廣的一個(gè)重要原因?！胺N地的人變少了，土地撂荒的多了，畜禽糞便就從資源轉(zhuǎn)變成了污染源。加上現(xiàn)有的大型養(yǎng)殖場(chǎng)受土地的限制，自身沒(méi)有足夠的土地種植農(nóng)作物消納糞便，使得這部分污染源始終存在?！?/p>

同時(shí)，養(yǎng)殖治污缺乏科技支撐也影響了種養(yǎng)結(jié)合的推廣。記者了解到，畜禽糞污治理模式多，工業(yè)處理技術(shù)仍然存在處理工藝單一、效率低等諸多技術(shù)問(wèn)題，而種養(yǎng)結(jié)合也缺乏統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)參數(shù)及規(guī)范，污染治理科技支撐較弱。

此外，相關(guān)補(bǔ)貼應(yīng)該更加精準(zhǔn)到位。付建勇舉例說(shuō)，現(xiàn)行的農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼更多覆蓋的是種植農(nóng)機(jī)，對(duì)于畜牧農(nóng)機(jī)的覆蓋還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不到位，這也在一定程度上影響了種養(yǎng)結(jié)合的發(fā)展。

而作為種植戶(hù)的代表，當(dāng)被問(wèn)到發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合模式困難的時(shí)候，老梁的一句話(huà)非常直白：“我們種地的拿出塊地來(lái)建養(yǎng)豬場(chǎng)不心疼，可這配套設(shè)施的建設(shè)，開(kāi)銷(xiāo)可是不少呢?！崩狭航忉屨f(shuō)，第一期兩棟豬舍的配套設(shè)施及管網(wǎng)建設(shè)，自己投了五六十萬(wàn)元，雖然長(zhǎng)期看省了人工物料，但一筆投資下去，依然覺(jué)得吃力。

不過(guò)，老梁還是很看好種養(yǎng)結(jié)合的模式?！昂献魃邕€有幾百畝蜜柚田的有機(jī)肥現(xiàn)在得靠買(mǎi)來(lái)的雞糞維持，我們想盡快再建兩棟豬舍，真正實(shí)現(xiàn)‘自家田用自家肥’，省錢(qián)，更靠譜。”

綠色農(nóng)業(yè)推廣步子再快些(記者手記)

老梁采用種養(yǎng)結(jié)合模式養(yǎng)豬、種蜜柚，邁出了種植業(yè)協(xié)同養(yǎng)殖業(yè)，向著綠色生態(tài)升級(jí)的步伐。

長(zhǎng)期以來(lái)，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)互不相干，以致出現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖成了面源污染、作物種植面臨有機(jī)肥短缺的現(xiàn)象。梓潼縣的嘗試，正是跳出了常規(guī)的思路，將種與養(yǎng)聯(lián)動(dòng)起來(lái)，將無(wú)害化與資源化結(jié)合起來(lái)，最終實(shí)現(xiàn)了共贏。

除了梓潼的試點(diǎn)之外，四川其他地方也有許多新鮮嘗試，像“養(yǎng)魚(yú)不換水、種菜不施肥”的立體農(nóng)業(yè)和循環(huán)農(nóng)業(yè)也正在蓬勃發(fā)展。如何推廣這些綠色農(nóng)業(yè)模式，如何增加綠色、有機(jī)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的供給，考驗(yàn)著眾多農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，更考驗(yàn)著各級(jí)農(nóng)業(yè)管理部門(mén)。

對(duì)于地方農(nóng)業(yè)管理部門(mén)而言，應(yīng)該在探索循環(huán)標(biāo)準(zhǔn)、提供技術(shù)支持、完善補(bǔ)貼政策等方面投入更多力量，讓這些綠色發(fā)展模式的步子再快一點(diǎn)、大一點(diǎn)，從試點(diǎn)走向加速推廣。如此，則能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、生態(tài)和增收的多贏。我們期待餐桌上的綠色食品，更期待農(nóng)村的碧水藍(lán)天和農(nóng)民兄弟的開(kāi)心笑顏。

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