有數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡(luò)謠言中，食品安全謠言占45%，是網(wǎng)絡(luò)謠言不折不扣的重災(zāi)區(qū)。4月17日，國(guó)家食藥監(jiān)總局舉行通氣會(huì)，邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)計(jì)委等部門(mén)負(fù)責(zé)人就如何“多方聯(lián)動(dòng)，有效治理食品謠言”展開(kāi)座談。

　　座談會(huì)上，國(guó)家食藥監(jiān)總局新聞發(fā)言人總結(jié)了食品謠言的四大特征：有意編造，別有用心；偷換概念，混淆視聽(tīng)；舊聞翻炒，刻意抹黑；戲謔嘲諷，負(fù)面?zhèn)鞑?。這4點(diǎn)可以說(shuō)較完整地歸納了一部分食品安全謠言的共性。誠(chéng)然，相當(dāng)一部分已被證實(shí)的謠言都是某些人刻意為之的結(jié)果，然而我們也必須承認(rèn)，許多謠言之所以真假難辨，或在于有一部分科學(xué)依據(jù)，或在于有相應(yīng)的事實(shí)支撐。對(duì)此類(lèi)謠言，恐怕不能如某些學(xué)者所愿，單純依靠“加大對(duì)食品安全謠言制造者的處罰、追責(zé)力度”予以化解。

　　食品安全謠言極易擴(kuò)散，很大程度上是因?yàn)閭鞑フ呃昧巳藗儭皩幙尚牌溆胁豢尚牌錈o(wú)”的心態(tài)，特別是食品這類(lèi)與健康緊密相連的話題。為趨利避害，甚至那些擁有較豐富衛(wèi)生安全知識(shí)的人，在特殊時(shí)刻也會(huì)抱著“防患于未然”的心態(tài)，加入抵制某些食品的陣營(yíng)之中。謠言傳播過(guò)程中，若不分青紅皂白，草率動(dòng)用行政力量，抓捕信息傳播者，非但不能禁止謠言擴(kuò)散，反而會(huì)讓不少人陷入更深的恐慌之中。最好的例子就是2011年的“搶鹽風(fēng)潮”。當(dāng)年3月12日日本福島核電站爆炸，日本政府宣布“核能緊急事態(tài)”，隨后幾天，核反應(yīng)堆不斷出現(xiàn)爆炸，眾多國(guó)家陷入核輻射危機(jī)的恐慌之中。彼時(shí)我國(guó)某網(wǎng)站聊天室中一嘉賓表示“服用一定的穩(wěn)定性碘”可防止核輻射。隨即全國(guó)各地開(kāi)始陷入搶鹽狂潮。如今我們可以冷靜地分析碘不具有抵御核輻射的作用，但處于高度恐慌狀態(tài)下的人們，更傾向于“姑妄聽(tīng)之”。值得一提的是，當(dāng)全國(guó)各地瘋狂搶鹽時(shí)，一些地方政府也開(kāi)始打擊哄抬鹽價(jià)的商販，然而懲治行為并未立即奏效，這是為什么呢？因?yàn)樵趽岥}者看來(lái)，政府的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)恰恰表明碘鹽已成稀缺品，這也就間接印證了此前傳聞屬實(shí)。

　　筆者舉這一例子的目的，并不是要否定政府打擊不法商販的合理性，而是意在表明，謠言歸根結(jié)底屬于信息傳播問(wèn)題，若單純強(qiáng)調(diào)行政干預(yù)，不從信息傳播角度理順關(guān)系，終究是揚(yáng)湯止沸。在搶鹽風(fēng)潮愈演愈烈之際，有學(xué)者表示：這是國(guó)人素質(zhì)普遍不高的體現(xiàn)。這種將任何問(wèn)題都?xì)w咎于國(guó)民素質(zhì)的觀點(diǎn)我們?cè)缫阉究找?jiàn)慣，其實(shí)，在日本核電站爆炸消息傳出后，日本、韓國(guó)、美國(guó)等國(guó)家也有不少人開(kāi)始囤積、搶購(gòu)碘制品、碘藥片等，人類(lèi)對(duì)死亡有天然恐懼，食品安全謠言之所以能大行其道，就因?yàn)樗鼈兂Ｍ劳雎?lián)系在一起。這種情況下我們應(yīng)如何應(yīng)對(duì)呢？除了鼓勵(lì)不同意見(jiàn)針?shù)h相對(duì)地辯論外，沒(méi)有其他選擇。真理越辯越明，反之，謠言反而會(huì)被某些人奉為“真理”。只有自由爭(zhēng)辯，才能將人們從盲目被動(dòng)的情緒中解放出來(lái)，讓他們有意識(shí)地運(yùn)用理性判斷問(wèn)題、作出選擇。當(dāng)充分的交流、辯論成為可能，即便無(wú)法達(dá)成定論，人們也可因此少些草率、多些冷靜。

　　當(dāng)個(gè)體處于群體壓力之下，為增強(qiáng)自身安全感，他們大多會(huì)選擇與其他社會(huì)主體相一致的行為或態(tài)度，這就是有名的“羊群效應(yīng)”。打破羊群效應(yīng)最有效的辦法，不是逮捕幾只傳播謠言的羊，因?yàn)樵谥{言的漩渦中，每只羊都可能參與傳播，只有讓每只羊意識(shí)到自己能決斷命運(yùn)、拯救自己，讓每只羊都不再畏縮不前，謠言才能不攻自破。所以相關(guān)部門(mén)除了要加大對(duì)謠言制造者的懲處力度，更應(yīng)鼓勵(lì)不同意見(jiàn)自由辯論，這才是消除謠言的根本之策。