中新網(wǎng)福州6月17日電 (葉秋云)“雖無艷態(tài)驚群目,幸有清香壓九秋?!?7日,第四屆茉莉花開采文化節(jié)在福州市永泰縣梧桐鎮(zhèn)春光村舉行。淅淅瀝瀝的雨水并沒有止住游人的步伐,茉莉花的清香、淡雅引來眾多游客駐足采摘、觀賞。
兩千年前,茉莉花通過海上絲綢之路來到福州,福州人民采用窨制工藝,將茉莉花與茶葉融為一體,加工成有著“中國春天的氣息”之美譽的福州茉莉花茶,完成了從舶來品到本土化的中國制造,成為代表東方魅力的茉莉花茶文化。
茶企春倫集團總裁傅天甫表示,此次茉莉花開采文化節(jié)與往年不同。這屆文化節(jié)以“茉莉花開·絲路傳香”為主題。兩千年前,茉莉花通過海上絲綢之路,從印度來到福州,成為福州的市花,它是福州海上絲綢之路的見證者。而且,茉莉花茶是西方茉莉花和中國茶葉的融合,所以,茉莉花茶又是中西方文化的融合。
“傳統(tǒng)的茉莉花是白色的花朵,青色的葉子,象征著清清白白做人,干凈而有擔當。中國的茶文化倡導:一個人喝茶,和靜;兩個人喝茶,和氣;一個家庭喝茶,和睦家庭;全國人民喝茶,和諧社會;全世界人民喝茶,和平世界?!备堤旄Ρ硎?,希望通過此次活動宣傳、推廣福州茉莉花茶文化,讓茉莉花茶文化和精神傳到世界各地,讓世界各地的老百姓都能夠聞到茉莉花香,聽到“五和”理念。
在春倫集團的茉莉花基地,記者看到余佳桂小朋友在爸爸的帶領下,正在茉莉花園里采摘茉莉花。接受記者采訪的時候,余佳桂說道:“以前喝的都是茉莉花茶,今天終于見到了真正的茉莉花,看到了制作的過程,還可以自己采茉莉花,我好開心?!?/p>
余佳桂的爸爸余凱是一名導游,今天帶著女兒過來觀賞和采摘茉莉花。他告訴記者,由于工作需要,他常向游客介紹福州的茉莉花茶文化。這次帶小朋友來參加活動,是為了讓小朋友了解茉莉花知識,也將親眼看看茉莉花茶的制作工序。
海峽兩岸茶業(yè)協(xié)會副會長陳少和表示,目前,茉莉花茶的品牌價值已經(jīng)超過30億元。茉莉花開,絲路傳香。茉莉花開采文化節(jié)為福州市花茉莉花走向全國、走向世界提供了展示的平臺,為當?shù)鼗ㄞr(nóng)以花會友、以花致富,創(chuàng)造了機會。“希望大家繼續(xù)把品牌做好、品質做優(yōu)、市場做大,進一步提升福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的市場競爭力,把茉莉花和茉莉花茶的美麗、芬芳,沿著海上絲綢之路帶到世界各地,展示海上絲綢之路始發(fā)地的福州人民對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的高度自信和自豪?!?完)
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