科技日?qǐng)?bào)北京7月3日電（記者付麗麗）3日，在全國(guó)食品安全宣傳周期間，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合尼爾森公司發(fā)布《全國(guó)食品藥品科普狀況調(diào)查（2017）》。結(jié)果顯示，農(nóng)藥獸藥殘留、非法添加有害物質(zhì)、環(huán)境污染、違規(guī)使用添加劑等，是公眾最為關(guān)注的食品安全問(wèn)題。

　　尼爾森公司相關(guān)負(fù)責(zé)人牛存有介紹，此次調(diào)查涵蓋食品、藥品、化妝品、保健食品和醫(yī)療器械五個(gè)方面，結(jié)果顯示，公眾對(duì)食品也就是“舌尖上的安全”主動(dòng)關(guān)注意識(shí)最強(qiáng)，主動(dòng)關(guān)注度達(dá)42.4%。

　　此外，結(jié)果顯示，就公眾最為關(guān)注的食品類(lèi)別而言，以食用油、生鮮、果蔬為代表的生活必需食品的安全公眾高度關(guān)注。傳播渠道方面，中老年人易接受傳統(tǒng)媒體及線(xiàn)下科普宣傳，而青年人更青睞通過(guò)微信網(wǎng)站主動(dòng)獲取安全知識(shí)。

　　會(huì)上，食藥監(jiān)總局與百度百科還共同發(fā)布了首批科普視頻，包括“如何科學(xué)認(rèn)識(shí)亞硝酸鹽”“保健食品是不是騙人的”“什么是食品添加劑”等，今后大眾可以通過(guò)百度百科秒懂百科視頻平臺(tái)了解權(quán)威的食藥知識(shí)。

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