原標(biāo)題:黃油價(jià)格上漲
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糕點(diǎn)店。(資料圖)
??诰W(wǎng)7月24日消息(記者李銀)去年下半年開始,黃油價(jià)格還像老牛拉車般慢騰騰往上漲,到了今年,漲勢(shì)就開始有了明顯的變化。記者走訪??谙M(fèi)市場(chǎng)了解到,目前我市黃油價(jià)格不同程度地出現(xiàn)漲幅。采訪中,多位市民表示,黃油價(jià)格上漲導(dǎo)致不少面包、蛋糕等價(jià)格也跟著上漲。
??诓簧傧矏酆姹旱募彝ブ鲖D近期可能都有這樣的感受。從去年下半年到現(xiàn)在,市場(chǎng)上的黃油價(jià)格一直在漲,去年下半年25公斤裝的黃油一箱售價(jià)接近700元,現(xiàn)在每箱漲到了1300多元。
黃油價(jià)格的變動(dòng)主要是受國(guó)際黃油價(jià)格走勢(shì)的影響。記者獲悉,國(guó)際市場(chǎng)上黃油的價(jià)格從2016年4月的2575美元/噸上漲到了今年4月18日的4891美元/噸。
“這些剩下的黃油用完,短期內(nèi)就不做蛋糕啦。價(jià)格太高了,不合算?!笔忻駞切〗阍谖⑿排笥讶锇l(fā)出了這樣的感嘆。這條信息獲得了不少女性的點(diǎn)贊,她們都說“近期烘焙不好玩了”。
家住丘海大道的汪波的業(yè)余愛好是烘焙,精心制作的蛋糕自家人享用,順帶也在朋友圈里銷售,因?yàn)橛玫氖巢暮?,生意還不錯(cuò),但持續(xù)數(shù)月上漲的黃油價(jià)格,讓她感慨“吃不消”?!半m然原料漲價(jià)了,但我烘焙的糕點(diǎn)價(jià)格未上調(diào),感覺壓力好大!”
市民黃小姐喜歡吃面包,不過最近一次去面包店發(fā)現(xiàn)以前6元一個(gè)的肉松面包,已經(jīng)漲至7.5元。
“從去年底開始,不少面包的價(jià)格確實(shí)有所變化?!蔽挥谖拿鳀|路一家面包連鎖店工作人員表示,由于門店租金貴,黃油價(jià)格上漲,人工成本逐年上漲,商家在經(jīng)營(yíng)壓力增大的情況下,調(diào)整價(jià)格也是無奈之舉。
采訪中,也有不少經(jīng)營(yíng)者表示,現(xiàn)我市糕點(diǎn)店遍地開花,一旦價(jià)格上漲過快會(huì)直接影響店面訂單,所以,盡管原材料漲價(jià)了,但糕點(diǎn)不會(huì)輕言漲價(jià)。
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