?？诰W(wǎng)7月26日消息（記者陳五男）“吃穿住行，吃排第一！要嚴(yán)把食品安全源頭關(guān)，讓放心食品進(jìn)放心超市?！?月26日，?？谑姓匍_放心食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位介紹會(huì)，?？谑惺乘幈O(jiān)局局長(zhǎng)符勇介紹，近年來，?？趫?jiān)持“以人民為中心”、以“五個(gè)問題”為導(dǎo)向、開展“六亮工程”、實(shí)現(xiàn)“七大轉(zhuǎn)變”、做到“九個(gè)提升”，全市食品藥品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)中向好。

　　在嚴(yán)把食品安全監(jiān)管關(guān)的過程中，?？谑惺乘幈O(jiān)局堅(jiān)持以監(jiān)督抽檢、日常巡查、專項(xiàng)整治、投訴舉報(bào)、媒體曝光發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，全力保障人民群眾飲食用藥安全，開展亮證、亮廚、亮餐、亮檢、亮查、亮像的“六亮”工程。

　　符勇表示，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門扎實(shí)推進(jìn)食品藥品監(jiān)管工作，食品安全監(jiān)管環(huán)境實(shí)現(xiàn)“七大”轉(zhuǎn)變。短時(shí)間內(nèi)改善了一座城市的食品安全整體狀況，食品小攤販臟亂差、亂擺賣的現(xiàn)象得到改變；改變了食品餐飲單位無序管理的狀況，行業(yè)管理基本指標(biāo)從“雙創(chuàng)”前30%，提升到“雙創(chuàng)”后的90%；改變了干部的工作作風(fēng)，提升主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，把服務(wù)放在了監(jiān)管前面；改善了“干群”關(guān)系，從原來的對(duì)立甚至是對(duì)抗轉(zhuǎn)變到主動(dòng)邀請(qǐng)上門指導(dǎo)；改變了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的管理方式，從原來的“靠政府管”到現(xiàn)在的“我要管”，樹立了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任意識(shí)；改變了城市管理“各自為戰(zhàn)”的局面，形成“1+N”的食品安全管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管“1+1＞2”的效果。

　　據(jù)了解，全市食品經(jīng)營(yíng)單位持證率從42%提升到99%；“三防”(防鼠、防蚊、防蠅)”設(shè)施合格率從20%提升到98%；從業(yè)人員持有效健康證率從28%提升到95%；培訓(xùn)率、制度上墻率、建檔備案率、餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理率、食品加工區(qū)和就餐場(chǎng)所“兩區(qū)分離”率等九項(xiàng)管理項(xiàng)目的規(guī)范比例均在95%以上，實(shí)現(xiàn)“九個(gè)提升”。

　　在當(dāng)日的介紹會(huì)上，海口市食藥監(jiān)局推薦公布了首批12家優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)，?？谑修r(nóng)業(yè)局推薦了13家農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖企業(yè)。“希望能在?？诖笮瓦B鎖超市和一批放心食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)間搭建溝通橋梁，使優(yōu)質(zhì)的食品和肉菜產(chǎn)品更容易進(jìn)入?？诘牧魍ōh(huán)節(jié)，使大型超市給百姓提供的食品及肉菜產(chǎn)品更加安全放心?！狈氯缡钦f。

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