中新社昆明8月8日電（記者　史廣林）開水雞樅、野菌燉雙寶、石磨豆?jié){雞菌子火鍋……8日，云南最大的野生菌集散地南華縣人潮涌動，中國·南華第十四屆野生菌美食文化節(jié)在此舉行，吸引了上萬民眾前來嘗鮮購買。

　　每年6月到10月是云南的雨季，在此期間民眾都可以品嘗到大自然的饋贈——野生菌。

　　當(dāng)日，美食文化節(jié)的重頭戲菌王選拔大賽和菌王現(xiàn)場拍賣等環(huán)節(jié)讓人熱血沸騰。松茸、松露、牛肝菌等10種菌類參賽。最終，845克的松茸、855克的松露、1130克的牛肝菌、8130克的靈芝菌等陸續(xù)奪魁。隨后，松茸菌王和靈芝菌菌王被現(xiàn)場拍賣。在經(jīng)過多輪競拍后，松茸菌王以1萬元（人民幣，下同）成交，靈芝菌菌王被人以1.5萬元收入囊中。拍賣所得資金將用于資助貧困學(xué)生。

云南擁有食用菌種類880多種，占世界2000余種的約43%。云南也是全球野生食用菌品種和數(shù)量最多的地區(qū)之一，遠銷世界20多個國家和地區(qū)。其中，南華縣野生食用菌有290余種，以松茸、松露、牛肝菌為主的野生食用菌名聲遠揚，松茸出口量在云南占有較大份額。2007年8月29日南華被第五屆世界菌根實用大會授予世界“野生菌王國”稱號，并享有國家“中國野生菌之鄉(xiāng)”“中國野生菌美食縣”的美譽。2016年該縣野生菌集散交易量達13941噸(全部按鮮菌計算)，交易額達5.3億元。

　　接下來的一個多月里，南華的野生菌將會大規(guī)模上市，通過批發(fā)、零售、電商等方式被“端”上國內(nèi)外民眾的餐桌。（完）

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