七夕將至 浪漫大戰(zhàn)已打響 鮮花銷售玩逆襲

　　記者 歐陽小抒 實習(xí)生 胡世芳 文 記者 龍宇丹 楊崢 攝

　　七夕近在眼前，昆明的鮮花市場再一次迎來銷量井噴?；ㄉ虃兗刍ㄊ校θ琳崎_始了新一波市場營銷。與此同時，作為一年兩大情人節(jié)標(biāo)配的玫瑰花價格也是節(jié)節(jié)攀升，批發(fā)價普遍比平日上漲了一倍以上，零售價更是翻著倍上漲。眾多商家早在一周前就開始“備課”，推出各類特色品種和優(yōu)惠活動，鮮花預(yù)訂量逐日遞增，七夕“浪漫大戰(zhàn)”已然打響。但如何把握消費趨勢，洞察用戶行為，也成為商家需要加緊修煉的功課之一。

　　【市場走訪】

　　消費激增 致花市堵車

　　“不好意思，我在去斗南花市的路上，之后再回復(fù)你。”晚上8點多，看到記者在微信上的問題后，王箐邊朝斗南花市方向趕邊給記者留言。她的Miss Rosa法式花藝工作室這兩天也進(jìn)入忙碌期。不少和她一樣的花店店主或批發(fā)商，這幾天都處于“不是在花市、就是在去花市的路上”的狀態(tài)。

　　而從8月21日起，昆明斗南花市就堵成了“一鍋粥”，電動車、面包車、小轎車、貨車在雨水中艱難地進(jìn)進(jìn)出出，但這絲毫未降低浪漫經(jīng)濟(jì)帶來的消費氛圍，不少來進(jìn)貨的經(jīng)銷商都要忙到凌晨五六點才能睡覺，而這種情況通常要持續(xù)到七夕當(dāng)天。

　　“平時8點半才開市，市場外圍的配花和葉材區(qū)域的人寥若晨星，但最近七夕將至，天還沒黑，大概六七點，很多采購員就開始訂貨了，不提前下手的話，根本拿不到好花?！?知名媒體“鮮花花藝”首席顧問瀾楓，在他的朋友圈里這樣描述七夕前的花市盛況。

　　【成交走勢】

　　“浪漫經(jīng)濟(jì)”讓花價翻番

　　“今年云南雨水多，不少種植基地被淹，對玫瑰花的產(chǎn)量有一定影響，所以今年七夕，價格比往年高了20%～30%?！被ㄓ贶幑ぷ魇阴r花經(jīng)紀(jì)人歐陽鑫回憶說，平常A、B級玫瑰的價格每枝在0.8～1元之間，但現(xiàn)在賣到3.5～4元一枝，客戶喜歡的紅拂、蝴蝶粉這類玫瑰品種更是飆到了6～7元一枝。而歐陽鑫還要負(fù)責(zé)把鮮花完好地運輸?shù)绞⊥?，平時3元多一公斤的運費也隨著花價水漲船高變成了10元一公斤，一公斤也就大約承重20枝(1扎)玫瑰。即使如此，8月23日一天，歐陽鑫就銷售了5000～6000扎。

　　今年瀾楓的鮮花店主打新娘玫瑰，超大99朵紅玫瑰大花束售價860元。“很多人以為是進(jìn)口玫瑰，其實是本地產(chǎn)的。今年才上市就供不應(yīng)求，直接搶到缺貨，很多花商都拍不到，每天只有幾批進(jìn)行拍賣，價格也從節(jié)前一扎20元左右直接翻了4倍，現(xiàn)在趨近80～90元一扎?！?/p>

　　“8月24日、25日連續(xù)兩天，每日交易量都不低于700萬枝，平時就是300萬枝左右，從七夕前一個星期左右至今，交易中心已經(jīng)交易了接近5000萬枝鮮花，其中玫瑰占比高達(dá)93%?！崩ッ鲊H花卉拍賣交易中心近日交易量激增，全省玫瑰上市量的70%都來自這里，負(fù)責(zé)人告訴記者，從8月19日開漲，玫瑰就從均價0.85元/枝一路攀升到1.1～1.2元/枝。

　　【市場前景】

　　七夕鮮花銷售完勝“2·14”

　　作為中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的節(jié)日，近年來，七夕受到越來越多年輕人的“高度認(rèn)可”，甚至有網(wǎng)友呼吁，讓“西方情人節(jié)”為中國“傳統(tǒng)愛情”讓路。商家也開始想方設(shè)法營造氣氛，引導(dǎo)市場消費，培養(yǎng)七夕商機(jī)。而這，在鮮花市場上最能一窺端倪。瀾楓認(rèn)為：“總體來說，‘2·14’比較官方一些，情侶的購買意識更高，但這兩年的‘2·14’時間都不太令人滿意，大部分都是春節(jié)期間?！?/p>

　　市民張代文剛在網(wǎng)上給女友下了一束玫瑰訂單，他告訴記者，除了“2·14”容易與春節(jié)撞車外，天氣不如七夕也是他更喜歡中國情人節(jié)的一個原因?！皻夂蚴孢m，衣著輕便漂亮，可以安排的室外節(jié)目也多?！?/p>

　　在昆明國際花卉拍賣交易中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)中，今年“2·14”期間日交易量最高在600萬枝左右，相比當(dāng)下七夕700萬枝的成績，七夕的鮮花市場顯然已經(jīng)有了一些異軍突起的勢頭。“七夕有‘逆襲’的勢頭大約是3年前開始的，目前七夕的整體鮮花交易量已經(jīng)高于‘2·14’情人節(jié)8%?！崩ッ鲊H花卉拍賣交易中心負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　而昆明薈蔚花卉有限公司負(fù)責(zé)人素超提供了一組對比數(shù)據(jù)——“2·14”時公司鮮花進(jìn)口量為4～5噸，而七夕則增長到了5噸，也從一個側(cè)面證實了七夕的商業(yè)潛力。

　　【出路觀察】

　　日常消費釋放巨大空間

　　節(jié)日經(jīng)濟(jì)帶來的花市利好有目共睹，但不少花藝師以及花店店主說起一年兩個情人節(jié)都直搖頭。賣得好的是這樣：“每次過過節(jié)忙成狗，通宵好幾夜，感覺自己要暴富。于是節(jié)日一過關(guān)門大睡三天三夜，醒來后數(shù)錢，竟然沒掙幾個?！币晃坏曛髟诰W(wǎng)上留言。賣得不好則是：“以前2元一朵的紅玫瑰現(xiàn)在1元一朵買的人都很少。一星期前進(jìn)的百合到現(xiàn)在還沒有賣出去，銷量很差?！蔽鲌@路幸?；ɑ艿曛髦芟壬f起來心有戚戚。

　　“每到情人節(jié)，看著斗南花拍中心那個大轉(zhuǎn)盤隨機(jī)波動的價格，心情也跟著上下波動。一下子從平時十多元急速飆升到七八十元1扎的玫瑰，比股市行情走得更為猛！要是賣的成品花禮也能幾倍的漲價多好。開價太貴買的人寥寥無幾，太便宜了自己只能虧得一塌糊涂，然后嘗遍吃老底的痛！”瀾楓在朋友圈里寫下這段話，得到一群同行的心酸點贊。

　　“消費水平在上漲，花店從業(yè)者也在逐級增加，市場競爭激烈，很多省外的同行留言跟我說，七夕一個單都沒有，有些傳統(tǒng)花店相繼倒閉了。雖然我們節(jié)日盈利大概比平時多兩三倍，但平時也會整天一個單都沒有?！?/p>

　　從往年數(shù)據(jù)看來，云南的花卉種植仍處于節(jié)日導(dǎo)向型模式，其中的局限性讓從業(yè)人員更加認(rèn)識到，隨著家庭消費所占的市場份額增大，節(jié)慶期間集中采購的勢頭會相對減弱，靠“大小情人節(jié)”賭一把的種植模式亟需轉(zhuǎn)變。

　　日常鮮花消費趨勢的遞增讓瀾楓、王箐等花藝師意識到，隨著資本的快速涌入與消費升級浪潮的來臨，讓鮮花成為一種全新的消費方式迅速滲透。中國雖然是世界上七大鮮切花消費大國之一，但人均年消費數(shù)量仍不到兩枝。這也足以證明，目前來說中國鮮花消費依然是以禮品為主，日常鮮花還有巨大的市場空間可釋放?！耙酝ǖ暧蟮脑鲩L點和突破點集中于大的節(jié)假日，未來我們會更加側(cè)重將鮮花作為日常消費?！蓖躞涓嬖V記者。

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