品特色美食、購(gòu)旅游產(chǎn)品、看精彩演出、玩有獎(jiǎng)競(jìng)賽……2017年文昌文化美食節(jié)暨十大美食、十大小吃評(píng)選活動(dòng)將于9月23日在文昌市文城鎮(zhèn)椰鄉(xiāng)路的市就業(yè)飲食一條街舉行。

　　屆時(shí)，文昌17個(gè)鎮(zhèn)將組織地方特色美食到場(chǎng)進(jìn)行展銷，展銷時(shí)間從當(dāng)天上午8點(diǎn)半開(kāi)始。文昌十大美食、十大小吃評(píng)選活動(dòng)從下午2點(diǎn)開(kāi)始。文化美食節(jié)將于下午6點(diǎn)正式開(kāi)幕。開(kāi)幕式上除了文藝演出、有獎(jiǎng)競(jìng)賽外，還將為獲得文昌十大美食、十大小吃獎(jiǎng)項(xiàng)的廚師頒獎(jiǎng)。現(xiàn)場(chǎng)將邀請(qǐng)觀眾上臺(tái)試吃。

　　據(jù)悉，經(jīng)過(guò)初賽，當(dāng)天將有熱菜美食部分41個(gè)選手(商家)、小吃部分22個(gè)選手(商家)進(jìn)入當(dāng)天決賽環(huán)節(jié)的比拼。決賽最終勝出的文昌十大美食、十大小吃由大眾網(wǎng)絡(luò)投票和現(xiàn)場(chǎng)廚藝比拼共同產(chǎn)生。

　　文昌文化美食節(jié)的另一個(gè)重頭戲是百雞宴。作為海南四大名菜之首的“文昌雞”誕生地，文昌將借此展示文昌雞文化。報(bào)名參加23日、24日文昌游活動(dòng)的百個(gè)親子家庭將憑票現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)領(lǐng)文昌雞，屬雞的家庭成員還能憑票認(rèn)領(lǐng)禮品。

　　據(jù)了解，文昌飲食以清淡甜鮮為主，其中海南四大名菜之首、新加坡國(guó)菜發(fā)源地的文昌雞就誕生于此，海南有“無(wú)雞不成席”之說(shuō)，宴席中最不能缺少的就是文昌雞了。光是文昌雞的做法，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，就有200多種。

　　本次活動(dòng)由中共文昌市委、文昌市人民政府主辦。

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