我省開展國(guó)慶中秋食品安全專項(xiàng)行動(dòng)

　　全覆蓋快檢排查36種節(jié)日常用食品

　　記者25日從省食藥監(jiān)局獲悉，為保障國(guó)慶、中秋期間食品安全，省食藥監(jiān)局從9月21日起在全省集中開展食品安全專項(xiàng)快檢排查行動(dòng)，對(duì)節(jié)日消費(fèi)量大的36種食品進(jìn)行全覆蓋快檢排查。

　　省食藥監(jiān)局采取“兩不一直”(不預(yù)先通知、不打招呼，直奔商戶和生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng))的方式，對(duì)牛百葉、米粉、面條、牛肉、羊肉、豬肉和散裝海干產(chǎn)品等食品是否非法添加、加工等情況進(jìn)行拉網(wǎng)抽檢，對(duì)是否銷售走私牛肉、牛排、鳳爪、雞翅等凍肉制品，對(duì)豬肉是否有“兩章”(動(dòng)物檢疫合格印章、肉品質(zhì)量檢驗(yàn)合格印章)和“兩證”(動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證)，對(duì)旅游餐飲持證、食材來(lái)源、加工制作、食品安全管理等情況進(jìn)行排查。

　　快檢排查實(shí)現(xiàn)五個(gè)“全覆蓋”，即對(duì)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)覆蓋70%)、被檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中節(jié)日消費(fèi)量大的食品銷售攤位、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和散裝海干產(chǎn)品的單體超市、應(yīng)關(guān)閉的生豬屠宰點(diǎn)及新出現(xiàn)的未派駐檢驗(yàn)檢疫員的屠宰點(diǎn)、全省旅游景區(qū)(點(diǎn))和旅游團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)提供單位實(shí)行100%覆蓋。

　　據(jù)了解，我省食藥監(jiān)管部門在超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置臨時(shí)快檢點(diǎn)，加大宣傳教育力度。對(duì)發(fā)現(xiàn)的快檢不合格產(chǎn)品，將進(jìn)行監(jiān)督抽檢并追溯來(lái)源；對(duì)實(shí)驗(yàn)室確定為不合格的產(chǎn)品，將追溯至生產(chǎn)源頭，涉嫌犯罪的將移送公安機(jī)關(guān)；對(duì)不合格食品銷售者，將在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)公告其攤位和不合格食品品種。

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