首屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)月底青島開幕 匯聚全國(guó)美食

　　記者從11日在青島舉辦的“首屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)”上獲悉，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的首屆中國(guó)養(yǎng)生美食文化節(jié)將于本月底(10月27-28日)在青島平度市舉辦，屆時(shí)來自全國(guó)各地的知名廚師將同臺(tái)競(jìng)技，為“吃貨”們獻(xiàn)上精美佳肴。

　　據(jù)悉，由于區(qū)域內(nèi)糧油果菜桑茶等大宗種植品種齊全、質(zhì)好量大，且藥食同源的山果野菜遍布，青島平度市被譽(yù)為“中國(guó)養(yǎng)生美食文化之鄉(xiāng)”。目前該市擁有“三標(biāo)一品”的農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)已達(dá)152個(gè)，馬家溝芹菜、大澤山葡萄等18個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)與登記，也是全國(guó)擁有地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品最多、最集中的縣級(jí)市。

　　本屆養(yǎng)生美食文化節(jié)以“好客山東·食在平度”為主題，主會(huì)場(chǎng)設(shè)在位于青島平度市的馬家溝芹菜產(chǎn)業(yè)園，分會(huì)場(chǎng)設(shè)在店子未來世界農(nóng)博館、華璽大酒店。為期兩天的節(jié)慶活動(dòng)主要包括開、閉幕式，“食在平度”養(yǎng)生美食烹飪?nèi)珖?guó)邀請(qǐng)賽、“食在平度”首屆地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、“食在平度”中國(guó)二十四節(jié)氣與養(yǎng)生美食高峰論壇“三大板塊”。

　　其中，“食在平度”養(yǎng)生美食烹飪?nèi)珖?guó)邀請(qǐng)賽將組織全國(guó)“八大菜系”的15名廚師和平度本地35名廚師同臺(tái)競(jìng)技，以馬家溝芹菜等食材為基本原料，開發(fā)出一批新的菜品，形成一批在全國(guó)較有影響的名菜，同時(shí)還將為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來精彩的廚藝表演。

　　“首屆地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)”將組織100余家當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè)以及50余家全國(guó)采購企業(yè)參展。通過交易會(huì)平臺(tái)集中展示、宣傳推介平度地域特色農(nóng)產(chǎn)品，提高知名度，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

　　此外，由中國(guó)二十四節(jié)氣研究中心主辦的“食在平度”中國(guó)二十四節(jié)氣與養(yǎng)生美食高峰論壇將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名專家進(jìn)行座談研討，通過研討宣傳二十四節(jié)氣、平度美食和養(yǎng)生文化，將傳統(tǒng)節(jié)氣、平度美食融入現(xiàn)代養(yǎng)生食養(yǎng)文化，進(jìn)一步提升“食在平度”品牌美譽(yù)度。同時(shí)出版《食在平度》、《徐萬且與二十四節(jié)氣考略》兩部與美食相關(guān)的書籍，深入挖掘平度傳統(tǒng)養(yǎng)生文化。

享譽(yù)全國(guó)的平度馬家溝芹菜資料圖。主辦方供圖

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