原標(biāo)題:專家學(xué)者研討 海南粥文化
??诰W(wǎng)11月19日消息(記者彭桐)18日下午,海南粥文化研究會首屆研討會在??谂e行,30多名來自島內(nèi)外的專家學(xué)者、詩人作家和餐飲界人士匯聚一堂,探討海南粥文化歷史、淵源,以及如何更好地推廣粥文化,助推海南地方美食文化的發(fā)展。
海南省粥文化研究會副主任、美食專家陳均海做了“一鍋粥一生情一國夢”的主題發(fā)言,馬良、石梁平、剛峰、樂冰、袁玉蘭、云大新等海南學(xué)者、作家也紛紛圍繞粥文化與旅游文化、養(yǎng)生文化、禮節(jié)文化、慈善文化的關(guān)系,以及如何利用海南豐富的食材和地方飲食習(xí)慣,做大做強(qiáng)粥文化,提出意見和建議。
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