海口網(wǎng)11月27日消息（記者黃暉）9月份以來(lái)，第十二屆環(huán)海南島國(guó)際公路自行車(chē)賽、（第十八屆）海南國(guó)際旅游島歡樂(lè)節(jié)等12項(xiàng)重大活動(dòng)相繼在?？谂e辦。海口網(wǎng)（微信號(hào)：haikouwang2013）記者27日從?？谑乘幈O(jiān)局獲悉，近3個(gè)月來(lái)，?？诠灿?jì)審查菜單143份，對(duì)果蔬、肉類(lèi)、海鮮等進(jìn)行食品安全快速檢測(cè)300多批次，保障了12項(xiàng)重大活動(dòng)食品超過(guò)4萬(wàn)多人次用餐安全。

　　據(jù)介紹，自?？谶M(jìn)入旅游旺季以來(lái)，?？谑乘幈O(jiān)局強(qiáng)化了對(duì)監(jiān)督保障人員及接待酒店從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，為做好各項(xiàng)重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障工作奠定了基礎(chǔ)。執(zhí)法人員在每項(xiàng)活動(dòng)前均提前對(duì)接待酒店及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，全面排除食品安全隱患。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，派駐執(zhí)法人員24小時(shí)全程駐點(diǎn)監(jiān)督或重點(diǎn)巡查監(jiān)督，對(duì)食品原料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，項(xiàng)目涵蓋農(nóng)殘、瘦肉精、甲醛等，從源頭上排除食品安全隱患。

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