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??诰W(wǎng)(微信號(hào):haikouwang2013)記者22日從海南省食安辦了解到,為確保群眾飲食安全和身體健康,預(yù)防食物中毒事故發(fā)生,省食安辦發(fā)布今年第3號(hào)食品安全消費(fèi)提示。
   
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@??谑忻?海南省食安辦提示您這些東西不能吃!

??诰W(wǎng) http://mmkcvlj.cn 時(shí)間:2018-03-22 13:51

  (六)洋金花

  曼陀羅又稱瘋茄兒,其花稱洋金花,是常用的中藥之一。洋金花種類很多,各地稱呼也不一致,為一年生的草本,大多是野生,全株有毒,主要成分是莨菪堿、阿托品及東莨菪堿等生物堿。各種洋金花所含毒性成分及含量各不相同,根、莖、葉、花、果實(shí)含毒量也不等,以種子含毒量最高。誤食種子,漿果或幼苗可引起中毒?;颊咧饕憩F(xiàn)有口干、吞咽困難、聲音嘶啞、皮膚干燥、潮紅、發(fā)熱,心跳加快、呼吸加深、血壓升高、頭痛、頭暈、煩操不安等癥狀。

洋金花。(圖片來(lái)源:海南省食安辦)

  建議:要加強(qiáng)宣傳教育,尤其是教育兒童識(shí)別并不吃曼陀羅的漿果,防止曼陀羅的種子混入可食豆類,防止曼陀羅的幼苗、葉子混入菠菜等蔬菜中,在食用菠菜等蔬菜時(shí),要挑除菜葉中的雜草雜葉。

  (七)野山芋

野山芋。(圖片來(lái)源:海南省食安辦)

  野山芋又稱海芋,全株有毒,以莖塊毒性最強(qiáng)烈。野山芋根莖含有生物堿和草酸鈣,又稱含毒皂甙;另一種毒性成分帶有刺激性的辣味,生食葉和根都會(huì)引起口腔、舌強(qiáng)烈刺激和燒灼感。其毒性有季節(jié)性變化,以旱季末最高。野山芋的毒性主要作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)和生成高鐵血紅蛋白造成機(jī)體缺氧,還會(huì)伴隨有消化道刺激癥狀,嚴(yán)重者可因呼吸受阻致死。

  (八)毒蘑菇

  海南野生蘑菇資源比較豐富,每年都發(fā)生誤食野生毒蘑菇中毒事件。毒蘑菇的毒性成分復(fù)雜,中毒表現(xiàn)各異,主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯(cuò)亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等,目前沒(méi)有特效療法,嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。毒蘑菇中毒事件全年均有發(fā)生,以夏秋季為主,中毒事件主要由家庭誤采、誤食導(dǎo)致。鑒別野生蘑菇是否有毒,需要專業(yè)機(jī)構(gòu)和人員,目前沒(méi)有簡(jiǎn)單、易行、可靠的鑒別方法。民間、網(wǎng)絡(luò)流傳的一些識(shí)別方法經(jīng)證明并不可靠,不要輕易相信網(wǎng)絡(luò)和一些非專業(yè)機(jī)構(gòu)宣傳資料上鑒別有毒野生蘑菇的方法。

  建議:預(yù)防毒蘑菇中毒的根本辦法就是勿采、勿食、不買(mǎi)、不賣(mài)不明品種野生蘑菇。一旦因食用野生蘑菇出現(xiàn)中毒癥狀,要立即進(jìn)行催吐,并盡快就醫(yī)。

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[來(lái)源:海口網(wǎng)] [作者:黃暉] [編輯:李謝菲]
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