油煙凈化設(shè)施月底前安裝率100%

　　油煙味拜拜了

　　食藥監(jiān)工作人員正在檢查餐飲單位安裝的油煙凈化器。

　　商鋪已規(guī)范安裝油煙排煙道

　　三亞市解放路一家餐廳的后廚，油煙凈化器正在運(yùn)轉(zhuǎn)，一改人們對(duì)傳統(tǒng)廚房油煙繚繞的印象。店主介紹，飯店開業(yè)時(shí)，他們按照主管部門的相關(guān)規(guī)定，安裝了油煙凈化器，廚房產(chǎn)生的油煙經(jīng)過凈化后，大大減少了對(duì)空氣的污染。

　　這是三亞市整治油煙污染的一個(gè)縮影。今年以來，三亞市食藥監(jiān)局督促轄區(qū)內(nèi)產(chǎn)生油煙的餐飲服務(wù)單位安裝油煙凈化設(shè)施，對(duì)督促后仍未按規(guī)定安裝油煙凈化設(shè)施的餐飲單位，將報(bào)送執(zhí)法部門進(jìn)行嚴(yán)厲查處，從而實(shí)現(xiàn)油煙高效凈化全覆蓋，讓周邊居民遠(yuǎn)離油煙污染。

　　調(diào)查

　　安裝油煙凈化器獲雙贏

　　居民點(diǎn)贊：現(xiàn)在敢開窗通風(fēng)了

　　家住三亞海岸人家小區(qū)的居民小李一度被油煙煩擾到想搬家?！拔覀円粯钦哦际茄亟值昝?，最初餐飲店只有五六家，現(xiàn)在已達(dá)到十二家之多，目前幾乎一樓的店面全部被餐飲所占據(jù)。我住在這里5年多了，油煙擾民就沒有停止過，那種嗆人的油煙味呀，真是熏人，每天一到飯點(diǎn)就會(huì)飄過來青菜味，胡椒味……他們炒的什么菜，我基本都能知道了?！毙±钫f，那些日子，每到餐館炒菜時(shí)他們樓上的居民就不敢開窗通風(fēng)，對(duì)他們的生活造成了嚴(yán)重的影響，以至于有要搬家的沖動(dòng)。

　　然而，這一情況如今得到了改變。“安裝油煙凈化器是件雙贏的事情，如今，我們還會(huì)定期清理、檢查凈化設(shè)備，讓設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)?！蓖赓Q(mào)路一家餐館負(fù)責(zé)人告訴記者，由于飯店周圍都是居民住宅樓，油煙問題一直困擾著彼此，居民的投訴不斷，餐館廚房的內(nèi)部環(huán)境也不佳。自從安裝了油煙凈化器，居民的投訴明顯變少，就連餐館內(nèi)的工作環(huán)境也隨之改善。

　　居住環(huán)境的改變，也受到了附近居民的稱贊。“現(xiàn)在樓下的餐館都安上了油煙凈化器，排煙道也進(jìn)行了規(guī)范安裝，我們終于可以開窗通風(fēng)了?！毙±铋_心地說，如今這一問題解決了，他們也放心在這居住了。

　　據(jù)了解，目前，外貿(mào)路上所有餐飲店均已安裝了油煙凈化裝置，有效防治餐飲業(yè)的油煙污染。

　　進(jìn)展

　　產(chǎn)生油煙的餐飲單位

　　將100%安裝油煙凈化設(shè)施

　　這一改變，要?dú)w功于三亞市食藥監(jiān)局日前開展的餐飲業(yè)油煙整治工作。2018年，三亞市食藥監(jiān)局在前期工作的基礎(chǔ)上，以11個(gè)基層所片區(qū)為基礎(chǔ)，對(duì)城區(qū)生產(chǎn)油煙的餐飲單位逐戶上門進(jìn)行了調(diào)查。

　　截至5月10日，三亞市城區(qū)生產(chǎn)油煙的餐飲服務(wù)單位(除去未從事熱菜制作的餐飲店、茶店、火鍋店和菜品相對(duì)單一的小型早餐店)共計(jì)4565家，已經(jīng)安裝油煙凈化設(shè)施的餐飲單位4063家，安裝率為89%，其中中型以上餐飲服務(wù)企業(yè)663家，已全部安裝。小型餐飲企業(yè)3902家，已安裝3400家，安裝率為87.13%。

　　“按照相關(guān)工作安排，三亞市轄區(qū)內(nèi)所有產(chǎn)生油煙的餐飲食品經(jīng)營(yíng)單位，要在2018年5月30日前完成油煙凈化設(shè)施的安裝工作，期間，我局將派出執(zhí)法人員開展隨機(jī)抽查，檢查安裝進(jìn)度?！比齺喪惺乘幈O(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　部門

　　不配合安裝

　　將嚴(yán)厲查處

　　三亞市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，三亞制定了《三亞市餐飲油煙污染防治協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制》，該機(jī)制明確規(guī)定，三亞市生態(tài)環(huán)境保護(hù)局負(fù)責(zé)本市餐飲油煙污染防治的統(tǒng)一監(jiān)督管理;三亞市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)推進(jìn)餐飲業(yè)安裝油煙凈化設(shè)施工作，依法查處餐飲業(yè)無《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《餐飲服務(wù)許可證》從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為;三亞市綜合行政執(zhí)法局負(fù)責(zé)行使餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染的行政處罰權(quán)。同時(shí)，本工作機(jī)制也明確了相關(guān)處罰措施。

　　“在此，希望各餐飲服務(wù)單位應(yīng)主動(dòng)配合安裝工作，還未取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的，請(qǐng)先安裝油煙凈化設(shè)施后再申請(qǐng)辦證，目前，我局已將油煙凈化設(shè)施的配置作為《食品經(jīng)營(yíng)許可證》發(fā)放的重要條件之一。”三亞市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如存在不配合安裝油煙凈化器的情況，三亞市食藥監(jiān)局將統(tǒng)計(jì)名單報(bào)送三亞市環(huán)保局、三亞市綜合執(zhí)法局依法嚴(yán)厲查處。

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