原標題:我省完成食品銷售環(huán)節(jié)風險分級評定
記者2日從省食藥監(jiān)局獲悉,我省近期已全面完成食品銷售環(huán)節(jié)風險分級評定工作,將食品銷售經(jīng)營者劃分為A級、B級、C級、D級四個等級,實行風險分級管理。
截至目前,全省正常運營的食品銷售經(jīng)營者共41410家。其中A級32488家,B級7285家,C級1253家,D級384家。在風險分級評定工作中,各市縣(區(qū))食藥監(jiān)管部門通過調(diào)取食品銷售經(jīng)營者的許可檔案,根據(jù)《食品銷售環(huán)節(jié)靜態(tài)風險因素量化分值表》所列的項目,從經(jīng)營面積、經(jīng)營預包裝食品品種數(shù)等8個項目進行了靜態(tài)風險評定,逐項計分,累加確定食品銷售經(jīng)營者靜態(tài)風險因素量化分值;參照《食品銷售環(huán)節(jié)動態(tài)風險因素量化分值表》,結合日常監(jiān)督檢查結果,從主體責任落實情況等項目進行現(xiàn)場打分評價,確定食品銷售經(jīng)營者動態(tài)風險分值,將食品銷售經(jīng)營者存在的主要風險及防范要求告知食品經(jīng)營負責人。
省食藥監(jiān)局有關負責人介紹,根據(jù)風險分級評定結果,我省將食品銷售環(huán)節(jié)按照風險管理的方法進行分級分類,并根據(jù)不同類型和級別制定針對性的日常巡查監(jiān)管機制,提升科學監(jiān)管能力和水平,更好地保障群眾飲食安全。
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