江蘇泗洪“以水破題”，打造現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)

　　魚米之鄉(xiāng)細(xì)算綠色賬(聚焦產(chǎn)業(yè)振興)

　　江蘇泗洪縣穆墩島村民祖輩生活在湖心島，深感一湖清水來之不易?！斑^去靠水吃水，家家養(yǎng)螃蟹，蟹塘越建越密，水越來越差?！贝迕穸沤瓏f，如今退塘還湖，蟹塘變身水上生態(tài)牧場，采收芡實、蓮藕，保護生態(tài)，富了口袋，老漁民有了新生計。

　　洪澤湖是我國第四大淡水湖，泗洪坐擁湖區(qū)40%的水面。生態(tài)優(yōu)勢如何變經(jīng)濟優(yōu)勢？縣委書記王曉東說，作為全國首批“兩山”論實踐創(chuàng)新基地，泗洪堅持生態(tài)立縣，咬定綠色轉(zhuǎn)型，既算增收賬，也算生態(tài)賬、長遠(yuǎn)賬，讓“生態(tài)+農(nóng)業(yè)”落地生根，綠水青山變成“綠色銀行”。

　　做好田野“加減法”，讓農(nóng)業(yè)回歸綠色本色

　　泗洪有200萬畝耕地，75萬畝原生濕地，11條河流過境，是典型的魚米之鄉(xiāng)。然而，長期“走水路、發(fā)水財”，粗放發(fā)展、過度開發(fā)，河湖生態(tài)退化，路子越走越窄。泗洪人反思，什么是長久增收之路？

　　痛定思痛。泗洪全面實施綠水青山專項行動，在洪澤湖區(qū)退漁還湖、拆除網(wǎng)箱、鐵腕治污、聯(lián)通水系，守住生態(tài)紅線。

　　退漁還湖并不容易。半城鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長杜元青說：“許多漁民從小生長在水邊，一網(wǎng)下去就是錢，不讓打魚、養(yǎng)蟹了，往后生活咋辦？”

　　該減的減下來，該加的加上去?！安荒莛I著肚子保生態(tài)”，政府引導(dǎo)轉(zhuǎn)型，在湖面灘涂建設(shè)水上生態(tài)牧場，統(tǒng)一規(guī)劃和管理，一水多用、魚菜共生，生態(tài)高效。半城鎮(zhèn)漁民丁杰剛采摘歸來，船上滿是新摘的蓮蓬，剝開蓮子輕嚼，絲絲甘甜。丁杰說：“水質(zhì)好了，菱角、蓮藕產(chǎn)量好，價格高，一年能收入十幾萬元，不比打魚差。”

　　農(nóng)業(yè)向綠色轉(zhuǎn)型，岸上同樣在變。龍集鎮(zhèn)姚興村種糧大戶田金林，如今成了“養(yǎng)蝦大王”。前些年，田金林流轉(zhuǎn)了380畝土地，一麥一稻?！胺蕸]少下，糧沒少打，就是掙不了多少錢?！崩咸锷钋懈械?，地也得換個種法。

　　“養(yǎng)生態(tài)蝦，種綠色稻”，2016年田金林嘗試稻蝦共作，一年下來嘗到了甜頭?！耙郧?，傳統(tǒng)一畝水稻只能掙幾百塊錢，而現(xiàn)在稻田養(yǎng)小龍蝦，不施化肥、不撒農(nóng)藥，水稻價格能多賣好幾倍，一年畝產(chǎn)小龍蝦200斤、優(yōu)質(zhì)水稻1000斤，產(chǎn)值有上萬元?！?/p>

　　推廣稻蝦共作，龍集鎮(zhèn)創(chuàng)建了稻蝦產(chǎn)業(yè)園，制定綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展1.6萬畝稻蝦高效種養(yǎng)面積，占到全鎮(zhèn)耕地的40%?！爱a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整好，今年龍蝦吃到飽。好水好蝦價格高，農(nóng)民增收開顏笑?！别B(yǎng)殖戶尹龍用一首打油詩表達自己的心情。

　　田野上的“加減法”，換來產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)一手好牌。全縣累計退漁還濕、還湖面積10多萬畝以上，建成水上生態(tài)牧場8.26萬畝，新增休耕輪作面積5萬畝，有力提升生態(tài)修復(fù)能力；探索農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，發(fā)展稻蝦、藕蝦共作面積15萬畝，促進農(nóng)業(yè)減肥增效；推廣農(nóng)業(yè)“三新”工程，發(fā)展軟籽石榴、蠶桑等經(jīng)濟林果11.3萬畝，更好發(fā)揮生態(tài)效益。

　　泗洪農(nóng)業(yè)逐步回歸綠色本色，煥發(fā)出新的生機。

　　龍頭帶動全產(chǎn)業(yè)鏈，讓綠色品牌叫響市場

　　農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是一場深刻變革。如何讓小農(nóng)戶融入產(chǎn)業(yè)，如何讓好產(chǎn)品對接市場，泗洪推進經(jīng)營體系變革，做強龍頭，做大產(chǎn)業(yè)，帶動新理念、新技術(shù)落地。

　　在沃德農(nóng)業(yè)公司小龍蝦加工車間，工人正在熟練地分揀、清洗，經(jīng)過加工、速凍，一車車各種口味的小龍蝦銷往全國各地。

　　公司采用訂單養(yǎng)殖，發(fā)展基地2.3萬畝。公司負(fù)責(zé)人潘裴介紹，根據(jù)合同，小龍蝦市場價高于養(yǎng)殖成本，則按市場價格收購；若市場價低于成本，公司則以高出成本價2—3元的價格保底收購。“2016年以前，我只有不到3畝的小塘口，一年忙到頭，最多銷售1萬元。與公司合作后，銷路不愁，我將規(guī)模擴大至80畝，一年銷售額突破40萬元?！闭劶坝唵勿B(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶朱路廣贊不絕口。

　　龍頭帶動，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)民照方操作。“為確保小龍蝦品質(zhì)，在收購前，我們會對養(yǎng)殖戶龍蝦的重金屬含量、農(nóng)藥殘留、蝦體干凈度等進行檢測，不達標(biāo)的一律不收?！迸伺嵴f。

　　發(fā)展新產(chǎn)業(yè)，光靠農(nóng)民不行。峰山鄉(xiāng)崗地多，土地貧瘠。2007年，種植大戶張勇開發(fā)荒山，選種耐旱、耐澇的碧根果。5年才能掛果，頭幾年沒有收獲怎么辦？張勇請來專家設(shè)計方案：每畝地種15棵碧根果，樹苗占用一分半地，其余地方套種山芋、花生，以及金絲菊、杭白菊等中藥材，通過“以短養(yǎng)長”，畝均收益近2000元。

　　荒山上種滿綠樹，鄉(xiāng)村增添生機。峰山鄉(xiāng)黨委書記張國柱說，大戶蹚出路子，帶動農(nóng)民參與，全鄉(xiāng)發(fā)展碧根果1.8萬畝。各村成立了土地合作社和勞務(wù)合作社，農(nóng)民除了土地入股分紅外，還能來基地務(wù)工，人均年增收1萬多元。

　　千方百計扶龍頭。全縣實施“百園工程”項目88個，魯花、德康等一批國內(nèi)知名農(nóng)業(yè)企業(yè)落戶，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)，打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　龍頭帶動，泗洪打響綠色品牌。在石集鄉(xiāng)新汴村食用菌大棚，大片的羊肚菌長勢喜人。牛牛香菇家庭農(nóng)場主莫言說，她承包了200余畝土地，專業(yè)種植羊肚菌，鮮菌每斤價格上百元，烘干出售，每斤能賣到千元以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本等國家?！靶∴l(xiāng)村種植的菌菇能漂洋過海，競爭力來自好生態(tài)、好品質(zhì)！”莫言感嘆道。

　　去年以來，全縣新增無公害農(nóng)產(chǎn)品121個、綠色產(chǎn)品12個、有機產(chǎn)品3個，“三品”認(rèn)證總數(shù)達338個，泗洪大閘蟹獲國家地理標(biāo)志認(rèn)證，螃蟹出口量連續(xù)12年居全省縣級第一。

　　深挖“養(yǎng)眼洗肺”功能，讓好生態(tài)變成金飯碗

　　好生態(tài)如何變錢景？泗洪圍繞“深呼吸、看綠色、見清水”目標(biāo)，開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，深挖“養(yǎng)眼洗肺”的生態(tài)價值，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠。

　　位于界集鎮(zhèn)杜墩村的綠枝寶林果種植基地，集農(nóng)家樂、旅游休閑為一體。園內(nèi)白桃和蟠桃還有幾天才上市，已經(jīng)有60名顧客預(yù)約采摘。村民韓成湘說：“我們夫妻二人常年在這里務(wù)工，不僅有了固定的收入，今年還摘了貧困帽?！焙晚n成湘一樣，在基地務(wù)工的低收入戶有50余戶。自5月以來，這個生態(tài)園已接待1200名顧客，年收益預(yù)計達400萬元。

　　緊鄰洪澤湖濕地，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，城頭鄉(xiāng)“蝦樂谷”老板朱俊華每天都開心：“平均一天有10單生意，毛收入3000元，來這里吃飯的客人，不僅看中這里的好環(huán)境，也看中地地道道的原生態(tài)食材?！?/p>

　　叫響生態(tài)名氣。泗洪舉辦洪澤湖濕地國際半程馬拉松、國際垂釣邀請賽等系列賽事，以賽促游、以賽興產(chǎn)，進一步提升了知名度。

　　打造特色小鎮(zhèn)。在柳山稻米文化小鎮(zhèn)，縣里整合柳山湖景區(qū)、稻米文化館、柳山居資源，打造“白水明田”柳山特色民宿；在臨淮漁家風(fēng)情古鎮(zhèn)上，結(jié)合歷史文化內(nèi)涵，建設(shè)臨淮觀日臺、還原“魯肅故里”；打造森林溫泉小鎮(zhèn)，結(jié)合地方民俗，建設(shè)以“溫泉養(yǎng)生”“漁家風(fēng)情”為主題的鄉(xiāng)村民宿……

　　去年，全縣接待游客突破450萬人次，實現(xiàn)旅游收入42.3億元；通過旅游業(yè)發(fā)展，帶動直接就業(yè)人數(shù)3.5余萬人，輻射相關(guān)產(chǎn)業(yè)人數(shù)達10多萬人，促進農(nóng)民增收超億元。

　　如今在泗洪，綠色農(nóng)業(yè)凸顯后發(fā)優(yōu)勢，以綠色、生態(tài)為“符號”的產(chǎn)業(yè)百舸爭流，一幅人與自然和諧相處的美麗畫卷徐徐鋪開。

　　《 人民日報 》（ 2018年09月02日 10 版）

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